חבילת אירוע קומפלט

מה הופך אירוע לקומפלט

ההבדל מהחבילות הבסיסיות הוא לא רק כמה דברים נוספים על השולחן. הוא בדרך שבה האירוע עובד. בחבילה הבסיסית מקבלים אוכל. באירוע קומפלט מקבלים אירוע שנערך ומוגש: המלצרים מסדרים את השולחנות, מגישים את המנות ומפנים בסוף, ואתם יכולים להיות אורחים בשמחה שלכם.

גם התפריט גדל קצת. במקום שבעה סלטים יש שמונה, ובמקום לחמניות או מזונות יש גם פרנות. נוספים קינוח ושתייה. האוכל בנוי באותה צורה: שלוש עיקריות, שתי פחמימות ותוספת ירקות אחת.

מה כולל השירות

בחבילה מופיעות שלוש מילים: עריכה, הגשה ופינוי. עריכה היא סידור השולחנות והאוכל לפני שהאורחים מתיישבים. הגשה היא העבודה של המלצרים בזמן האירוע. פינוי הוא מה שקורה אחרי שהאוכל נגמר, כדי שלא תצטרכו לאסוף צלחות ובקבוקים בעצמכם.

הכלים חד"פ קשיחים צבעוניים, והשתייה מסדרת קוקה קולה. בהזמנה בוחרים צבע מפות וצבע מפיות, כדי שהשולחן יתאים לאירוע. מי שרוצה כלי פורצלן במקום חד"פ יסתכל על החבילה עם הפורצלן.

הטיפ למלצרים אינו כלול ומשולם בנפרד.

מתי זו החבילה הנכונה

אירוע קומפלט מתאים כשאין לכם צוות הגשה משלכם: בר מצווה באולם בלי מלצרים, אירוע משפחתי בחצר, ערב חברה במשרד, קידוש גדול או סעודה אחרי אזכרה. בכל המקרים האלה מישהו צריך לעמוד על הרגליים, וכדאי שזה לא יהיה בעל השמחה.

מצד שני, אם יש לכם אולם עם צוות, או משפחה שאוהבת לארח ומגישה בעצמה, החבילה הבסיסית תחסוך לכם כסף. השאלה היא תמיד מי עומד ליד השולחן.

קינוח ושתייה

הקינוח הכלול הוא פלטת עוגות מוס, והוא פרווה, כך שהארוחה נשארת בשרית. מי שרוצה יותר יכול להוסיף מגשים בתשלום: פיטפורים, מגש של 40 יחידות ב-₪180, או גלידונים, מגש של 60 יחידות ב-₪90.

בשתייה יש מים, קולה, זירו, מיצים, סודה וספרייט. באירוע עם הרבה ילדים או בחום של הקיץ, מים וסודה נעלמים מהר. בקהל מבוגר יותר, מים ומיצים בדרך כלל מספיקים.

איך בונים תפריט לאירוע קומפלט

בוחרים שמונה סלטים מתוך 22, שלוש עיקריות מתוך שמונה, שתי פחמימות ותוספת ירקות אחת. שולחן מאוזן נראה בערך כך: שלוש עיקריות שונות באופיין, אחת של עוף מהתנור או מהאש, אחת של בקר, ואחת שמתאימה לילדים, כמו שניצל עם פרורי לחם ושומשום.

בסלטים כדאי להתחיל ממה שמושך את העין. חומוס, טחינה, מטבוחה וחציל במיונז הם הקבועים. מעליהם אפשר להוסיף כרוב עם חמוציות, סלק רצועות חמוץ מתוק, סלט טבולה ועגבניות חריפות, וכך יוצאים שמונה סלטים עם צבעים וטעמים שונים.

על אסאדו מזרחי יש תוספת של ₪12 למנה. אם בחרתם בו, המחיר ₪97 למנה.

כמה זה עולה לפי גודל האירוע

המחיר הבסיסי הוא ₪85 כפול מספר המנות. שלוש דוגמאות:

אם אחת העיקריות היא אסאדו מזרחי, ל-30 מנות המחיר ₪2,910, ל-60 מנות ₪5,820 ול-100 מנות ₪9,700. מחיר המשלוח אינו כלול ונקבע בשיחה בעת ההזמנה.

• 30 מנות, המינימום: ₪2,550
• 60 מנות: ₪5,100
• 100 מנות: ₪8,500

תפריט לדוגמה ל-60 מנות

נניח בר מצווה עם 60 מנות. שמונת הסלטים: חומוס, טחינה, מטבוחה, חציל במיונז, כרוב וגזר במיונז, גזר מרוקאי, סלט טבולה ועגבניות חריפות. יש בהם מספיק מכל סוג, ויש מה לאכול גם למי שלא אוהב חריף.

העיקריות: פרגיות על האש, שניצל עם פרורי לחם ושומשום וקציצות בשר ברוטב. התוספות: קוסקוס, אורז לבן עם צימוקים ושקדים, ולצדם אנטיפסטי ירקות מאודים. הקינוח הוא פלטת עוגות מוס, והשתייה מסדרת קוקה קולה.

המחיר: 60 כפול ₪85, כלומר ₪5,100, בלי משלוח ובלי הטיפ למלצרים. את אותו תפריט אפשר להרכיב בבונה התפריט ולראות את הסכום לפני ששולחים.

בהשוואה לחבילה הבסיסית

בין המנה הבסיסית ב-₪48 לאירוע קומפלט ההפרש הוא ₪37 למנה: ₪1,110 ל-30 מנות ו-₪3,700 ל-100. בכסף הזה מקבלים סלט נוסף, קינוח, שתייה, כלים ומלצרים עם עריכה, הגשה ופינוי.

כדאי לחשב מה היה עולה לכם לארגן את אלה בנפרד: להשיג מלצרים, לקנות שתייה לכמות גדולה, לדאוג לכלים ולפנות בסוף. אצל חלק מהאנשים המספרים מתקרבים, ואז הנוחות מכריעה.

מה אפשר להוסיף

מנה ראשונה מוסיפה אירוע קומפלט עם מנה ראשונה ב-₪95, כלומר ₪10 למנה ו-₪300 ל-30 מנות. מי שרוצה גם פורצלן ומרכז שולחן מתנה ימצא אותם ב-₪125, ולאירוע מיוחד במיוחד יש את תפריט ה-VIP ב-₪170.

לחם נוסף עולה בתשלום: לחמניות ₪2 ליחידה, פרנות ₪4, סלוף ₪5 ולחוח ₪5. את כל החבילות אפשר להשוות בעמוד המחירים.

מה לתאם לפני האירוע

אירוע עם צוות הגשה דורש קצת תכנון, אבל הרוב קל לפתרון. קודם מספר המנות: חשבו כמה אנשים יגיעו בפועל, ואיך אתם סופרים ילדים, ודברו על זה איתנו בשיחה.

אחר כך המקום. מלצרים צריכים גישה למקום ההגשה ולמקום שבו מניחים את האוכל, ולכן כדאי לדעת מראש אם יש חדר או פינה לעריכה ואיפה נכנסים עם הרכב. משלוח לא כולל סבלות, והכנסת האוכל פנימה היא עניין לתכנן מראש. אפשר גם לבחור איסוף עצמי.

ולבסוף הצבעים: אם חשוב לכם שהמפות והמפיות יתאימו לעיצוב, בחרו אותם בהזמנה ולא ברגע האחרון.

ההזמנה מתחילה ב-30 מנות ומתקיימת רק לאירועים. אין אצלנו אוכל מוכן לשבת לבית ואין הזמנות קטנות. לאירוע בשבת, כמו שבת חתן, יש חבילה נפרדת לשלוש סעודות. מקדמה ויתרה נקבעות בעת ההזמנה.

איך מזמינים

הכי נוח להתחיל בבונה התפריט: בוחרים חבילה, מסמנים מנות, מקבלים הערכת מחיר ושולחים את ההזמנה בוואטסאפ. אפשר גם להתקשר ל-072-3308-072. אנחנו מגיעים מחדרה ועד באר שבע.