קייטרינג בשרי במעלה אדומים

קייטרינג לאירועים במעלה אדומים: מה מקבלים

מעלה אדומים נמצאת ממזרח לירושלים, בתוך אזור השירות שלנו, שנמתח מחדרה בצפון ועד באר שבע בדרום וכולל את ירושלים. אנחנו מספקים אוכל בשרי בלבד, בכשרות גלאט מהדרין, בהזמנות שמתחילות ב-30 מנות.

מה שאנחנו לא עושים חשוב באותה מידה: אין הזמנות קטנות ואין אוכל מוכן לשבת לבית. מי שמחפש אוכל לשולחן שבת משפחתי רגיל לא ימצא אצלנו מענה. מי שמארגן אירוע, גם אם הוא נערך בבית ולא באולם, יכול להזמין.

שבת חתן ושבת בר מצווה: מתכננים סביב כניסת השבת

באירוע שבת האוכל צריך להיות אצלכם לפני שהשבת נכנסת, ולכן התיאום עם הקייטרינג הוא חלק מהתכנון ולא פרט בסוף. מתאמים בהזמנה מתי האוכל מגיע (או מתי אוספים אותו), ומי מקבל אותו בבית. בשבת עצמה לא מגיע דבר.

חבילת שלוש הסעודות לשבת חתן או לשבת בר מצווה עולה 125 ₪ למנה, מ-30 מנות. בערב שבת: לחמניות, שבעה סלטים, דג או מאפה, שלוש תוספות ושלוש עיקריות. בבוקר: חמין עם בשר, שעועית, תפו"א, חיטה וביצים. בסעודה שלישית: דג או מאפה ופשטידה.

איך שומרים על האוכל ומגישים אותו בשבת עצמה, כולל חימום, זו שאלה לרב שלכם, כי מנהגים שונים בין בתים. ברגע שיש לכם תשובה, ספרו לנו ונבדוק איך מתאימים את ההגשה.

כדאי לחשוב מראש איפה האורחים ישבו, כמה זמן תימשך כל סעודה ומי יפנה בסופה. אלה השאלות שמכריעות בין אוכל בלבד לבין שירות מלא.

כמה עולה שבת חתן

המחיר הוא למנה ומכסה את שלוש הסעודות. לארבעים מנות 125 ₪ למנה הם 5,000 ₪, ולשישים מנות 7,500 ₪, לפני משלוח, סבלות ותוספות.

שתייה וקינוח לא מופיעים ברשימת החבילה. אפשר להוסיף פיטפורים (40 יחידות, 180 ₪) או גלידונים (60 יחידות, 90 ₪) בתשלום, ושניצלונים במגש גדול ב-300 ₪, שמזמינים הרבה לשבת חתן.

כדאי לספור את כל מי שיהיה בכל אחת מהסעודות, כולל משפחה שמתארחת לשבת כולה, כי המחיר הוא לאורח לשלוש סעודות.

סעודת הבוקר: על החמין

בבתים רבים סעודת שבת בבוקר היא הגדולה בשלוש הסעודות, והחמין הוא העוגן שלה. אצלנו הוא בנוי מבשר, שעועית, תפו"א, חיטה וביצים, ומוגש לצד לחמניות ושבעה סלטים.

מנהגי החמין שונים בין עדות ובין בתים, ואין הרכב אחד שמתאים לכולם. לפרטים על המנה יש עמוד חמין באתר, ומי שרוצה בקשה מיוחדת יכול לספר עליה בשיחה לפני ההזמנה.

בר מצווה ובת מצווה: אורחים מכמה מקומות

משפחה שחוגגת בר מצווה במעלה אדומים מזמינה לא פעם גם אורחים מירושלים ומהמרכז. כדאי לבחור כתובת שנוחה לרוב האורחים ולתאם אליה משלוח.

לבר מצווה אפשר להרכיב שולחן עם שבעה או שמונה סלטים, שלוש עיקריות, שלוש תוספות וקינוח. בעיקריות מתאימים שניצל עם פרורי לחם ושומשום, קציצות בשר ברוטב וכרעיים צלי עוף, שאורחים מכל גיל מסכימים עליהם. מי שרוצה מנה יוצאת דופן יכול לבחור באסאדו מזרחי, בתוספת 12 ₪ למנה.

לבת מצווה בונים את אותו תפריט, והבחירה נעשית לפי מה שהחוגגת והמשפחה אוהבות.

ברית ושבע ברכות: שמחות קטנות יותר

סעודת ברית מילה נערכת לרוב בשעות הבוקר, ותאריכה נקבע לפי הלידה. לכן כדאי להתקשר כבר בימים הראשונים ולתאם בשיחה את מספר המנות.

שבע ברכות הן אירוע ערב, בימים שאחרי החתונה. אפשר להזמין מנה בסיסית ב-48 ₪, או אירוע קומפלט ב-85 ₪ עם מלצרים והגשה. בשניהם המינימום הוא 30 מנות.

בשני האירועים כדאי לחשוב כבר בהתחלה על כלים: פורצלן, חד"פ או שילוב, וצבע מפה ומפית. אלה הדברים שנזכרים בהם אחרונים.

קייטרינג בשרי או מגשי אירוח: למי מתאים מה

יש מי שמחפש מגשי אירוח בשריים לארוחה קטנה, ויש מי שמארגן שמחה של ממש. אצלנו אין מגש בודד ואין הזמנה קטנה. לאירוע של 30 מנות ומעלה, החבילות הבסיסיות הן האוכל עצמו, מגיע מוכן להגשה, ואתם מגישים. כשרוצים שמישהו ידאג להגשה ולפינוי, עוברים לקומפלט.

הקייטרינג מתאים למי שמארגן אירוע של 30 מנות ומעלה, רוצה אוכל בשרי בכשרות מהדרין, ומוכן לבחור בין משלוח לאיסוף. הוא לא מתאים לארוחה לכמה אנשים, לאוכל מוכן לשבת לבית, או לבקשה לתפריט מחוץ לרשימה שבעמוד הזה ובבונה התפריט.

ירושלים והסביבה

משפחות רבות מפוזרות בין מעלה אדומים לירושלים ולסביבתה. ירושלים כלולה באזור השירות שלנו, אז אפשר לערוך את האירוע בכתובת שנוחה לכולם. יש גם עמוד לבר מצווה בירושלים.

מחיר המשלוח מתואם בעת ההזמנה לפי המקום, אינו חלק ממחיר המנה, ואינו כולל סבלות.

מה להכין לפני שבוחרים חבילה

כמה אורחים יגיעו בפועל, איפה האירוע, מי יגיש אם אין מלצרים, ואיפה אפשר להניח את האוכל עד ההגשה. כשהתשובות ברורות, הבחירה קלה: אוכל בלבד אם יש מי שידאג להכול, וקומפלט אם רוצים להשתחרר.

הפער בין שתי החבילות הוא 37 ₪ למנה, ובו מקבלים מלצרים, עריכה, הגשה ופינוי, שתייה, קינוח ושמונה סלטים במקום שבעה. לארבעים מנות זה 1,480 ₪.

אם האירוע בבית, הכינו מקום לשולחן ההגשה ומקום פנוי במקרר, ומנו אדם אחד שמקבל את המשלוח. הסבלות אינה כלולה, ולכן כדאי שיהיה מי שיעזור להעלות את האוכל.

איך מזמינים

הדרך הנוחה היא בונה התפריט: מרכיבים את התפריט, רואים הערכת מחיר ושולחים בוואטסאפ. מי שמעדיף שיחה מתקשר ל-072-3308-072 או כותב ל-054-627-2421.

בשיחה עם שף המטעמים סוגרים מספר מנות, תאריך, משלוח או איסוף עצמי, מקדמה ויתרה. מלצרים כלולים מהקומפלט ומעלה, וטיפים להם משלמים בנפרד.