מגשי אירוח בשריים כשרים למהדרין בכפר סבא

מגשי אירוח בכפר סבא: מה מזמינים כאן ומה לא

מי שמקליד "מגשי אירוח בכפר סבא" מתכוון לפעמים לשני מגשים לפגישה, ולפעמים לאוכל לאירוע שלם. אצלנו קיימת רק האפשרות השנייה. אנחנו לא מוכרים מגש בודד, כריכים או הזמנות קטנות, וההזמנה מתחילה ב-30 מנות.

מה שמקבלים במקום זה הוא האוכל עצמו, מוכן להגשה ובכמות של אירוע. זה מה שאנחנו מכנים מגשי אירוח בשריים לאירועים: גלאט מהדרין, בהשגחת בד"ץ "יורה דעה" — הרב שלמה מחפוד.

מה נכלל בהזמנה במקום מגש בודד

במקום מגש אחד מגיעה ארוחה שלמה, ומרכיביה תלויים בחבילה:

• לחמניות המוציא או מזונות
• 7 סלטים בבסיסית ו-8 באירוע קומפלט, מתוך 22
• 3 תוספות, מהן שתיים פחמימה ואחת ירקות
• 3 עיקריות לבחירה מתוך 8
• מנה ראשונה בחבילות שכוללות אותה
• קינוח, שתייה ומלצרים באירוע קומפלט ומעלה

המגשים שכן נמכרים: שלושה פריטים

שלושה פריטים בלבד נמכרים במגש, והם תמיד תוספת להזמנת אירוע ולא הזמנה עצמאית:

• שניצלונים, מגש גדול: ₪300
• פיטפורים, מגש של 40 יחידות: ₪180
• גלידונים, מגש של 60 יחידות: ₪90

איך משתמשים בשלושת המגשים

שניצלונים מתאימים לשולחן שבו ילדים ומבוגרים אוכלים מאותו מגש, וקל לשים אותם באמצע ולתת לכולם לקחת. פיטפורים וגלידונים מסיימים את הארוחה. באירוע של 30 אורחים מגש גלידונים אחד נותן שתי יחידות לכל אורח, ומגש פיטפורים קצת יותר מיחידה אחת לכל אורח.

הקינוח שכלול באירוע קומפלט הוא פלטת עוגות מוס פרווה. המגשים הם תוספת למי שרוצה עוד על השולחן, ולא תחליף לקינוח.

ביום האירוע: מה מגיע ומה עושים איתו

האוכל מגיע במשלוח או נאסף על ידכם, בשעה שנקבעה בהזמנה. אחרי ההגעה צריך שולחן פנוי להצבה. אם אתם מארחים בדירה, פנו מראש משטח במטבח או בחדר שאינו בשימוש.

בחבילה הבסיסית אתם מסדרים, מגישים ומפנים. באירוע קומפלט עושים את זה מלצרים, ואתם נשארים עם האורחים. כדאי לשאול את עצמכם מי מבני המשפחה באמת רוצה לעמוד על הרגליים באמצע האירוע.

נשיאת האוכל מהרכב אל השולחן אינה כלולה במשלוח. תכננו מי עושה את זה עוד לפני שהרכב מגיע.

כמה מנות לכמה אורחים: חישוב מחיר

המחיר הוא למנה, ולכן החישוב פשוט. כך זה נראה בחבילה הבסיסית ובאירוע קומפלט, לפני משלוח:

• 30 מנות: ₪1,440 ו-₪2,550
• 40 מנות: ₪1,920 ו-₪3,400
• 60 מנות: ₪2,880 ו-₪5,100
• 100 מנות: ₪4,800 ו-₪8,500

אירוח משפחתי בכפר סבא: איזו חבילה לאיזה מצב

כמה מצבים מוכרים, ומה בדרך כלל מתאים להם. אלה כללי אצבע ולא חובה:

• ארוחת ברית: בסיסית אם יש מי שמגיש, ואירוע קומפלט אם רוצים שהמשפחה תהיה פנויה לאורחים.
• אירוסין בבית: בסיסית עם מנה ראשונה כשרוצים משהו מיוחד לפתיחה, ב-₪59.
• בר מצווה: אירוע קומפלט, ולמי שרוצה כלי פורצלן ומרכז שולחן, החבילה ב-₪125.
• שבת חתן: שלוש סעודות ב-₪125 למנה, ושניצלונים כתוספת.

איך מחשבים כמה אוכל להזמין

ההזמנה היא לפי מנות, לא לפי משקל ולא לפי מספר מגשים. כל אורח הוא מנה אחת, ולכן השאלה כמה מגשים להזמין הופכת אצלנו לשאלה כמה אורחים יהיו. בפועל כדאי להכין שני מספרים: מי שאישר הגעה, ומספר ריאלי שכולל ילדים ואורחים של הרגע האחרון.

בבחירת העיקריות עובד כלל פשוט: מנה אחת של עוף, מנה אחת של בשר ומנה שלישית שכולם אוהבים. כך כל אורח מוצא משהו, ואף מנה לא נגמרת לפני שהתור מגיע אליה.

שולחן אירוח לאירוסין בכפר סבא: דוגמה

תפריט אחד מהרשימה האמיתית, בחבילה הבסיסית, לאירוסין של שלושים איש. שבעה סלטים: חומוס, מטבוחה, חציל בטחינה, כרוב עם חמוציות, גזר מרוקאי, מוחמצים וזיתים מעורבים.

שלוש עיקריות: כרעיים צלי עוף בתנור, פרגיות על האש וקבב מזרחי. שלוש תוספות: קוסקוס ואורז לבן עם צימוקים ושקדים כפחמימות, ושעועית ירוקה ברוטב כירק. ל-30 מנות החשבון הוא ₪1,440. מגש שניצלונים ב-₪300 על השולחן מוסיף משהו שכולם מכירים.

מתי להזמין ומה לשאול

ברגע שהתאריך נקבע, שווה לפנות ולשאול אם הוא פנוי. אל תחכו עם זה לשבוע האחרון, כי לא כל תאריך זמין.

בשיחה עצמה כדאי לשאול שלוש שאלות: מה כלול בחבילה שבחרתם, כמה יעלה המשלוח לכתובת שלכם, ומה קורה אם מספר האורחים משתנה. מקדמה ויתרה נקבעות בעת ההזמנה.

כשאתם מתקשרים, ספרו אם האירוע בבית, בחצר או באולם, ואם בא לכם שניצלונים או גלידונים על השולחן, כדי שיכנסו לחישוב כבר מההתחלה ולא יתווספו ברגע האחרון.

אולם, בית כנסת או בית: מה לבדוק לפני

אם האירוע מתקיים באולם או בבית כנסת, בררו מראש אם מכניסים אליו אוכל מבחוץ ואם ההשגחה של בד"ץ הרב מחפוד מקובלת שם. שאלה כזאת עדיף לסגור לפני שבוחרים תפריט. כשיש ספק הלכתי, פונים לרב.

בבית, הדבר החשוב הוא מקום. כל מנה היא בעצם כיסא. בדירה אפשר לפזר אותם בין הסלון, הפינת אוכל והמרפסת, ובחצר צריך שולחנות וצל.

מגשים או בופה

בשני המקרים מזמינים אירוע של 30 מנות לפחות. ההבדל הוא רק באופן שבו מציבים את האוכל. אם אתם רוצים שולחן אחד שהאורחים ניגשים אליו, בופה בשרי בכפר סבא מסביר איך זה בנוי, כולל תפריט.

הכללים הכלליים של הפורמט מרוכזים בעמוד מגשי אירוח בשריים, ואת כל החבילות אפשר לראות בעמוד התפריטים.

משלוח לכפר סבא או איסוף עצמי

כפר סבא בתוך אזור השירות, שמתחיל בחדרה ונגמר בבאר שבע. מחיר המשלוח נקבע בהזמנה ואינו כלול במחיר המנה. מי שמגיע לאסוף בעצמו מתאם את השעה מראש. פירוט נוסף על העיר בעמוד קייטרינג בכפר סבא.

מקדמה ויתרה נקבעות בעת ההזמנה. את ההזמנה עצמה אפשר להתחיל בבונה התפריט, לראות מחיר משוער ולשלוח בוואטסאפ, או להתקשר ל-072-3308-072 ולכתוב ל-054-627-2421.