קייטרינג בשרי בלוד

קייטרינג בלוד לאירוע בשרי, בכשרות מהדרין

אנחנו עוסקים בקייטרינג בשרי לאירועים, וזה כל מה שאנחנו עושים. אין אוכל מוכן לשבת לבית. מי שמתכנן שבת חתן או שבת בר מצווה בלוד, מ-30 מנות, יכול להזמין את שלוש הסעודות. מי שמחפש אוכל לשבת רגילה של משפחה קטנה, לא ימצא אצלנו מענה, וכדאי לדעת את זה כבר עכשיו.

לוד נמצאת בתוך אזור השירות שלנו, מחדרה בצפון ועד באר שבע בדרום. ההשגחה היא של בד"ץ "יורה דעה" – הרב שלמה מחפוד, גלאט מהדרין. אם יש לכם שאלה כשרות לאירוע מסוים, הרב שלכם הוא הכתובת הראשונה, ואחר כך נשמח לשמוע מה הוא אמר.

שולחן אחד, כמה משפחות

באירוע אחד יושבים לא פעם אורחים משני צדדי המשפחה, ולכל צד יש מנות שחייבות להיות על השולחן. אצל אחד זה קבב מזרחי וצלי בקר עם אורז וקוסקוס, אצל אחר שניצל ותפו"א בתנור. התפריט שלנו בנוי כך שאפשר לשלב.

בחבילה הבסיסית בוחרים שלוש עיקריות מתוך שמונה, ושלוש תוספות: שתי פחמימות וירק. קבב מזרחי לצד חזה עוף מרינדה על האש ושניצל נותנים שולחן שכל אחד ימצא בו משהו. בסלטים יש 22 אפשרויות, מחומוס ומטבוחה ועד גזר מרוקאי וסלק חמוץ מתוק. שבעה מהם כלולים בבסיסית, ושמונה באירוע קומפלט.

כשהמשפחה עצמה לא בטוחה, נוח להתחיל משלושה כיוונים: עוף על האש, צלי בקר וקציצות ברוטב. זה מכסה כמעט כל טעם וקל להרחיב. אפשר להחליט על חצי מהמנות לפי המסורת של בעלי השמחה, ועל החצי השני לפי מה שהאורחים אוהבים.

• עיקריות: כרעיים צלי עוף בתנור, חזה עוף מרינדה על האש, שניצל, פרגיות, קבב מזרחי, צלי בקר מזרחי, קציצות בשר ברוטב ואסאדו מזרחי (תוספת 12 ₪)
• פחמימות: אורז לבן עם צימוקים ושקדים, קוסקוס או תפו"א בתנור
• ירקות: מרק לקוסקוס, שעועית ירוקה, אפונה וגזר, אנטיפסטי ירקות מאודים ועוד

פתיחה: להוסיף מנה ראשונה או לא

הטעות הנפוצה היא להתחיל מהמחיר ולא מהאורחים. קודם סופרים כמה מגיעים, כמה מהם ילדים ואיפה האירוע, ורק אחר כך בוחרים חבילה. כללים כלליים לפי מספר אורחים יש במדריך כמויות אוכל לאירוע.

אם חשוב לכם לפתוח בצלחת קטנה, קחו את החבילה עם המנה הראשונה, 59 ₪ למנה. ברשימה יש פילה מושט מטוגן, פילה מושט ברוטב מרוקאי, קציצות דג ברוטב פיקנטי וטורטית בשר, וסלמון מזרחי בתוספת 10 ₪. את הכול אפשר להרכיב ולראות מחיר משוער בבונה התפריט, ולשלוח את ההזמנה בוואטסאפ.

אירוע בבית, באולם או בחצר

אירועים נערכים בבתים פרטיים, באולמות שמושכרים לשעות ובחללים של בתי כנסת וקהילות. אנחנו לא נקבע לכם מקום ולא נמליץ על אולם מסוים, אבל נסביר מה אנחנו צריכים מהמקום שתבחרו.

לפני שסוגרים אולם, שאלו אם מותר להכניס קייטרינג חיצוני ומה הנחיות המקום לגבי כשרות. אם יש ספק, שאלו את הרב. מאירוע קומפלט ומעלה יש מלצרים, עריכה, הגשה ופינוי, כך שלא צריך לארגן צוות. בחבילות הבסיסיות מקבלים אוכל בלבד, וההגשה עליכם.

המשלוח נקבע בהזמנה ומחירו אינו כלול במחיר למנה. הוא גם לא כולל סבלות, כלומר העלאת האוכל לקומה. בבניין בלי מעלית כדאי לתכנן את זה מראש.

מגשי אירוח בלוד: מה כן ומה לא

מי שמחפש מגשי אירוח בלוד ימצא אצלנו ארוחות בשריות לאירוע, ולא מגשים קטנים לכיבוד של ארבעה אנשים. אין מגש בודד ואין הזמנה קטנה. באירוע של 30 מנות ומעלה, החבילות הבסיסיות הן האוכל עצמו, מגיע מוכן להגשה.

לכיבוד גדול, כמו אזכרה או אירוע חברה, אפשר להתחיל בעמוד מגשי אירוח בשריים. רק שניצלונים, פיטפורים וגלידונים נמכרים במגש, כתוספת להזמנת אירוע.

אילו אירועים מזמינים אצלנו בלוד

הקייטרינג שלנו בנוי לאירועי משפחה וקהילה: בר מצווה ובת מצווה עם משפחה מורחבת, ברית ובריתה בבית או במקום שכור, שבע ברכות, אזכרה ואירועי חברה. בכולם יש שולחן ארוך ואנשים שנשארים לשבת.

בשבת חתן אנחנו מספקים שלוש סעודות כחבילה אחת. בסעודת הבוקר מגישים חמין עם בשר, שעועית, תפו"א, חיטה וביצים, ואפשר להוסיף מגש שניצלונים גדול ב-300 ₪. המשלוח או האיסוף נעשים לפני השבת, והשעה נקבעת בהזמנה.

כל אחד מהאירועים האלה אפשר להזמין כבר מ-30 מנות, ושיחה קצרה מספיקה כדי לדעת מה מתאים.

דוגמה: ארבעים וחמש מנות

נניח אירוע של ארבעים וחמש מנות. במנה בסיסית זה 2,160 ₪, ועם מנה ראשונה 2,655 ₪. באירוע קומפלט זה 3,825 ₪. כל הסכומים לפני משלוח, סבלות וטיפ למלצרים.

ההפרש בין בסיסית לקומפלט הוא 37 ₪ למנה, ובו קונים מלצרים, שתייה, קינוח וכלים. אם בני המשפחה ממילא מתנדבים להגיש, אפשר להישאר בבסיסית ולהשקיע במנה ראשונה. אם אף אחד לא רוצה לעמוד על הרגליים, קומפלט.

מחירים: מה כלול בכל חבילה

המחיר נקבע למנה. החבילה הבסיסית עולה 48 ₪ ומכילה לחמניות, שבעה סלטים, שלוש תוספות ושלוש עיקריות. עם מנה ראשונה המחיר 59 ₪. אירוע קומפלט עולה 85 ₪ וכולל גם שמונה סלטים, קינוח, שתייה, כלים חד"פ, מלצרים, עריכה, הגשה ופינוי. עם כלי פורצלן ומרכז שולחן מתנה המחיר 125 ₪.

מקדמה ויתרה נקבעות בעת ההזמנה. טיפ למלצרים משולם בנפרד. לכל שאלה אפשר להתקשר ל-072-3308-072 או לכתוב בוואטסאפ ל-054-627-2421.

ליישובים שמסביב ללוד

מי שגר בסביבה הקרובה לא צריך לחפש קייטרינג אחר. אנחנו מגיעים גם לזיתן, אחיעזר, יגל, כפר טרומן, אחיסמך וחדיד, ולכל יישוב בין חדרה לבאר שבע.

יש עמודים לשכנות הקרובות: רמלה, ניר צבי וכפר חב"ד. משפחה שמתארחת באחד מהם ומזמינה גם קרובים מלוד יכולה לתאם הכול בהזמנה אחת.