קייטרינג בשרי בתפרח

תפרח בתוך אזור השירות

תפרח היא יישוב קטן בנגב, עם כ-2,200 תושבים. אזור השירות שלנו נמשך מחדרה בצפון ועד באר שבע בדרום, וכולל את באר שבע, והיישוב נמצא בתוך הרצועה הזאת. מדרום לבאר שבע אנחנו כבר לא מגיעים.

מי שמארגן אירוע ביישוב קטן יודע שהאפשרויות המקומיות מצומצמות. לכן קייטרינג שמגיע עד אליכם, עם תפריט מלא ובלי שתצטרכו לבשל, הוא פתרון נוח. ההזמנה פשוטה: בוחרים חבילה, מרכיבים תפריט, קובעים מועד ומסכמים משלוח.

אם אתם לא בטוחים שהכתובת בתחום, כתבו לנו את שם היישוב ונענה.

משלוח לנגב: מה לתאם מראש

תפרח נמצאת בנגב, ולכן המשלוח מתואם מראש. בהזמנה אומרים לנו את כתובת האירוע ואת המועד, ומחיר המשלוח מסוכם איתכם. הוא לא נכלל במחיר המנה, והמשלוח לא כולל סבלות. אם נוח לכם יותר, אפשר לבחור באיסוף עצמי.

הסבלות על המזמין, ולכן וודאו שיש מישהו במקום שמקבל את האוכל ועוזר להעביר אותו פנימה. כדי שהמשלוח יתנהל חלק, הכינו מראש את הפרטים האלה:

• כתובת מדויקת, כולל הוראות הגעה אם היישוב או הרחוב לא מסומנים היטב
• שם וטלפון של מי שמקבל את האוכל
• מקום מסודר להנחת האוכל והציוד, עם שולחנות ויציאה נוחה
• שעה שנוחה לכם לקבל, כפי שתתואם בהזמנה

חבילות מ-30 מנות: מה מקבלים בכל מחיר

החבילות מתחילות ב-48 ₪ למנה, ובכל מדרגה מקבלים משהו נוסף. הרשימה הזאת מסכמת אותן:

• 48 ₪, מנה בסיסית: לחמניות או מזונות, שבעה סלטים, שלוש תוספות ושלוש עיקריות
• 59 ₪: הבסיסית עם מנה ראשונה, דג מושט או רול בשר
• 85 ₪, אירוע קומפלט: קינוח, שתייה, כלים חד"פ קשיחים צבעוניים, מלצרים, עריכה, הגשה ופינוי
• 95 ₪: קומפלט עם מנה ראשונה
• 125 ₪: קומפלט עם כלי פורצלן ומרכז שולחן מתנה
• 170 ₪: תפריט VIP לאירועים מיוחדים, עם קבלת פנים ללא הגבלה מהתפריט

תפריט לקהל מכמה יישובים

באירוע שמגיעים אליו אנשים מכמה יישובים, הטעמים שונים, ולכן עדיף תפריט רחב. בשלוש העיקריות שלבו עוף על האש, כמו פרגיות או חזה עוף מרינדה, מנה בשרית כמו קבב מזרחי או צלי בקר מזרחי, ומנה מוכרת לכולם כמו שניצל עם פרורי לחם ושומשום.

את התוספות אפשר לבנות מאורז לבן עם צימוקים ושקדים, קוסקוס או תפוחי אדמה בתנור, ולצדם ירק: שעועית ירוקה מוקפצת, אפונה וגזר או מיקס ירקות ברוטב.

בשבעת הסלטים יש מקום לטעמים חריפים כמו גזר חי מגורד חריף ופלפל חריף מטוגן, וגם לעדינים כמו כרוב עם חמוציות וסלט תפוחי אדמה במיונז. את הכול אפשר לראות ולבחור בבונה התפריט.

מי שרוצה לפתוח בדג יכול לבחור סלמון מזרחי בתוספת 10 ₪ או פילה מושט, ומי שמחפש עיקרית עשירה במיוחד יכול לבחור אסאדו מזרחי בתוספת 12 ₪ למנה.

שבת חתן ושבת בר מצווה בתפרח

יש משפחות שמארגנות את האירוע סביב שבת. חבילת שלוש הסעודות עולה 125 ₪ למנה, מ-30 מנות. סעודת ליל שבת כוללת לחמניות, שבעה סלטים, דג או מאפה, שלוש תוספות ושלוש עיקריות. בשבת בבוקר מגישים חמין של בשר, שעועית, תפוחי אדמה, חיטה וביצים, ובסעודה שלישית דג או מאפה ופשטידה.

אוכל מוכן לשבת לבית פרטי אין אצלנו, ולכן זו אפשרות רק לאירוע. מגש שניצלונים גדול עולה 300 ₪ ופופולרי בשבתות חתן. שאלות הלכתיות, כמו חימום האוכל בשבת, מפנים לרב שלכם.

החבילה בנויה משלוש סעודות, ולכן שווה לתכנן מי מארח מתי ואיפה האוכל נשמר בין סעודה לסעודה. כשהמרחק מהעיר ארוך, חשוב במיוחד לתאם עם מי שמקבל את האוכל את השעה לפני כניסת השבת.

בשבת חתן כדאי לסכם מראש כמה דברים:

• איפה ישנים האורחים ואיפה אוכלים כל סעודה
• כמה אנשים יהיו בכל אחת מהסעודות
• מי מקבל את האוכל לפני שבת ואיפה הוא נשמר
• מה הרב שלכם אומר על חימום והגשה

אירוע בקהילה קטנה: איך מתכננים

ביישוב קטן קל לפספס את המספר הנכון. כשרשימת האורחים כוללת משפחות מכמה יישובים, מספר המגיעים בפועל לא תמיד ברור. עבדו עם אישורי הגעה, והזמינו לפי מי שאישר.

אם האירוע בבית, בחצר או באולם קהילתי, וודאו מראש שיש שולחנות מתאימים ושאפשר לחמם או לשמור על האוכל. אנחנו מספקים את האוכל, ובחבילות מסוימות גם כלים וצוות, והמקום עצמו באחריותכם.

כשמשפחות רבות חוגגות באותה תקופה, עדיף לסגור מועד ותפריט מוקדם, ולהתעסק בפרטים הקטנים אחר כך.

הגשה ופינוי כשהמקום רחוק מהעיר

כשהאירוע רחוק מהעיר, קשה להשלים ציוד ברגע האחרון. בחבילות הבסיס, תכננו מראש מי מגיש, מי מפנה ומאיפה מביאים שתייה, כלים ומה שחסר, ואל תסתמכו על רכישה של הרגע האחרון.

בחבילת אירוע קומפלט המלצרים עורכים, מגישים ומפנים, והשתייה והכלים כלולים. זו הסיבה שמי שמארח רחוק מהעיר בוחר בה לא פעם, כי היא מקטינה את רשימת ההכנות שלכם. טיפים למלצרים נפרדים ממחיר המנה.

אופקים, נתיבות, באר שבע ועוד

אנחנו מגיעים גם ליישובי הסביבה: אופקים, נתיבות ובאר שבע, וכן אל מעגלים, להבים, עומר, אשל הנשיא, גילת, בטחה, משמר הנגב, פדויים, ברוש, רנן ותדהר. המשלוח מתואם לפי מקום האירוע.

מי שרוצה לראות את כל אזור הדרום יכול לעבור אל עמוד הדרום.

איך מזמינים מהנגב

אפשר להתקשר ל-072-3308-072, לכתוב בוואטסאפ ל-054-627-2421, או להיכנס לבונה התפריט, שבו בוחרים חבילה ומנות ורואים הערכת מחיר, ואז שולחים את ההזמנה בוואטסאפ.

מקדמה ויתרה נקבעות בעת ההזמנה. כשהמרחק ארוך, סגרו את המועד והמשלוח מוקדם, ואת הפרטים הקטנים, כמו צבעי מפות וסוג הכלים, סכמו בשיחה.