קייטרינג בשרי למסיבת רווקים

איך נראית מסיבת רווקים ומה האוכל עושה בה

מסיבת רווקים או רווקות נערכת בדרך כלל בבית, בחצר, בוילה שכורה או באולם קטן, ומתכנסים בה חברים וחברות של החתן או הכלה. יש ערבים שנמשכים כמה שעות ויש ימים שלמים עם פעילות. האוכל הוא מה שמחזיק את הערב: אנשים מגיעים רעבים, נשארים לשבת ורוצים לאכול טוב בלי להתעסק בהכנות.

אנחנו מטפלים בצד האוכל, כולל ההזמנה ותיאום ההגעה. תוכנית הערב, המוזיקה, הפעילות והקישוטים באים ממי שמארגן. מי שאחראי על המסיבה יכול גם להתקשר אלינו, להגדיר חבילה ולעדכן אותנו.

אפשר ארוחה קבועה מראש ואפשר שולחן פתוח שניגשים אליו לאורך הערב. בשני המקרים כדאי לקבוע שעה שבה האוכל מגיע ולהחליט אם מגישים הכול בבת אחת או בהדרגה, כי זה משפיע על הצורך בשירות.

המינימום של 30 מנות ומסיבה קטנה

עדיף לומר את זה מההתחלה: הרבה מסיבות רווקים הן של עשרה או חמישה עשר אנשים, והמינימום שלנו הוא 30 מנות. אין אצלנו הזמנות קטנות, ואם החבורה קטנה בהרבה מזה, כנראה שזה לא השירות בשבילכם.

יש מסיבות שכן מגיעות למספר: כשמזמינים גם בני משפחה, כשהמסיבה משותפת לחברים משני הצדדים או כשהיא חלק מערב גדול יותר. אם אתם קרובים ל-30, דברו איתנו. ולמי שמחפש אירוח קטן יותר יש עמוד מגשי אירוח בשריים.

תפריט על האש וסלטים, כמו שאוהבים בערב כזה

במסיבת חברים רוב האנשים מעדיפים משהו שמרגיש כמו מנגל. מהעיקריות מתאימות פרגיות על האש, חזה עוף מרינדה על האש, קבב מזרחי ואסאדו מזרחי (תוספת ₪12). מי שרוצה גם משהו אחר יכול להוסיף צלי בקר מזרחי או כרעיים צלי עוף בתנור. פרטים בעמוד קייטרינג על האש.

ל-7 הסלטים של החבילה הבסיסית אפשר לבחור חומוס, טחינה, מטבוחה, חציל במיונז, כרוב עם חמוציות, גזר חריף מגורד ועגבניות חריפות. כמנה ראשונה מתאימים פלטת מטוגנים, בורקס תפו"א או טורטית בשר, ובתוספות קוסקוס, אורז או תפו"א בתנור.

בחבילות הקומפלט השתייה מסדרת קוקה קולה: מים, קולה, זירו, מיצים, סודה וספרייט.

לסוף הערב אפשר להוסיף קינוח מעבר לפלטת עוגות המוס שבחבילות הקומפלט: מגש גלידונים של 60 יחידות ב-₪90 או פיטפורים, 40 יחידות ב-₪180. שניהם בתשלום נוסף על מחיר המנה.

כמה עולה קייטרינג למסיבת רווקות או רווקים

המחיר הוא למנה. כל סכום כאן הוא ל-30 מנות, לפני משלוח:

• מנה בסיסית, ₪48: ₪1,440. לחמניות המוציא או מזונות, 7 סלטים, 3 תוספות ו-3 עיקריות. אוכל בלבד.
• בסיסית עם מנה ראשונה, ₪59: ₪1,770. נוספת דג מושט או רול בשר.
• אירוע קומפלט, ₪85: ₪2,550. 8 סלטים, קינוח, שתייה, כלים חד"פ קשיחים צבעוניים ומלצרים שעורכים, מגישים ומפנים.
• קומפלט עם כלי פורצלן, ₪125: ₪3,750. כלי פורצלן ומרכז שולחן מתנה.
• תפריט VIP, ₪170: ₪5,100. קבלת פנים ללא הגבלה מהתפריט, 10 סלטים ושתי מנות ראשונות.

דוגמה לערב של 40 איש

נניח מסיבת רווקות בווילה, ארבעים אורחות, באירוע קומפלט. בסלטים חומוס, טחינה, מטבוחה, חציל במיונז, כרוב עם חמוציות, סלט טבולה, תירס עם פטריות ועגבניות חריפות. בעיקריות פרגיות על האש, קבב מזרחי וחזה עוף מרינדה על האש, ולצדן קוסקוס, תפו"א בתנור ושעועית ירוקה מוקפצת. הקינוח הוא פלטת עוגות מוס.

המחיר: 40 כפול ₪85, כלומר ₪3,400. אם מחליפים אחת העיקריות באסאדו מזרחי, המחיר ₪97 למנה, כלומר ₪3,880. משלוח וטיפ למלצרים לא כלולים בסכום.

אוכל בלבד או שירות מלא

כשהמסיבה בבית של אחד החברים, קל לחשוב שהבסיסית מספיקה. חשבו מי יעמוד ויגיש ומי יפנה בסוף. אירוע קומפלט, ₪85, מוציא את כל זה מהידיים של החבורה ומוסיף כלים חד"פ קשיחים צבעוניים.

אם המסיבה בוילה או בצימר, זכרו שבחבילות הבסיסיות כלים והגשה לא כלולים. שאלו בשיחה מה בדיוק מגיע. מי שרוצה שולחן חגיגי יכול לבחור צבע מפה וצבע מפיות, ובחבילת הפורצלן יש גם מרכז שולחן.

איפה אפשר להזמין ואיך האוכל מגיע

אזור השירות נמשך מחדרה בצפון ועד באר שבע בדרום, כולל ירושלים, השפלה, השרון וגוש דן. מקום מסיבה צפונית לחדרה או דרומית לבאר שבע מחוץ לטווח, ולכן בדקו את זה לפני שסוגרים וילה או צימר.

אפשר משלוח או איסוף עצמי. מחיר המשלוח נקבע בהזמנה ואינו כלול במחיר המנה, וסבלות לא כלולות בו. אם המקום מרוחק או קשה להגעה, ספרו לנו מראש. מקדמה ויתרה נקבעות באותה שיחה.

איך מזמינים ומי אחראי על האוכל

חברים שמארגנים מסיבה מחלקים תפקידים, וכדאי למנות אחד שאחראי על האוכל. הוא יכול להיכנס לבונה התפריט, לבחור חבילה ומנות, לקבל הערכת מחיר ולשלוח אותה בוואטסאפ, ואת הסכום מחלקים בין החברים.

בספירת כמויות, ספרו את מי שאישר הגעה ולא את מי שהוזמן. בקבוצת חברים תמיד יש כמה שמבטלים ברגע האחרון וכמה שמצטרפים, וגם מי שמביא בן או בת זוג. אם יש מי שלא אוכל בשר או עוף, יש רול ירקות טבעוני בין המנות הראשונות.

בשיחה מוסרים תאריך, שעה, כתובת ומספר מנות. כל החבילות מופיעות גם בעמוד התפריטים. אין אצלנו אוכל מוכן לשבת לבית, ההזמנה היא לאירוע ולא לארוחה ביתית.

עוד אירועים סביב החתונה

סביב אירוע כזה יש עוד התכנסויות. ליום הולדת של מישהו מהקבוצה יש עמוד קייטרינג ליום הולדת. לערב של עובדים מתאים יותר אירועי חברה. ומי שחוגג סיום לימודים או מארגן התכנסות רחבה של משפחה יכול לקרוא על מסיבת סיום ועל אירוע משפחתי.