קייטרינג בשרי בסביון

מגשי אירוח בסביון: מה מקבלים ומה לא

הצורך מוכר: מארחים בבית, באים משפחה וחברים, ורוצים שהאוכל יגיע מסודר וכשר. אצלנו ההזמנה מתחילה ב-30 מנות והיא מיועדת לאירוע. לכן אי אפשר להזמין מגש אחד לארוחה קטנה, ואנחנו לא עושים הזמנות קטנות או אוכל לקחת הביתה.

לאירוע של 30 מנות ומעלה, החבילות הבסיסיות הן האוכל עצמו, מוגש מוכן להגשה. כבר בחבילה הבסיסית מקבלים לחמניות, שבעה סלטים, שלוש תוספות ושלוש עיקריות לבחירה. מי שרוצה שהאירוע יתנהל בלי שבעלי הבית יעמדו ליד השולחנות יכול לעבור לחבילה עם מלצרים, עריכה, הגשה ופינוי. עוד על המסלול הזה בעמוד מגשי אירוח בשריים.

אירוע בבית פרטי: מה לסגור לפני ההזמנה

בסביון חיים כ-4,050 תושבים, ובחלק גדול מהאירועים מארחים בבית עם חצר. יש כמה שאלות שנוח לפתור מראש ולא ביום עצמו. כדאי לעבור על הרשימה עם מי שמארגן איתכם:

• איפה יעמדו השולחנות ואיפה תוצב ההגשה, בפנים או בחצר
• כמה מוזמנים באמת מגיעים, כולל ילדים, כדי לקבוע מספר מנות
• כלים חד"פ קשיחים, כלי פורצלן או שילוב של השניים
• צבע מפות וצבע מפיות, שבוחרים בהזמנה
• מי מפנה את השולחנות בסוף הערב: אתם או צוות המלצרים

איזו חבילה מתאימה לארוחה בבית

המחירים הם למנה, וההבדל בין החבילות הוא בעיקר כמה עבודה אתם רוצים לקחת על עצמכם. מנה בסיסית ב-48 ₪ היא האוכל בלבד, ומתאימה למי שיש לו ידיים עוזרות. אירוע קומפלט ב-85 ₪ כולל קינוח, שתייה מסדרת קוקה קולה, כלים חד"פ קשיחים צבעוניים ומלצרים שעורכים, מגישים ומפנים.

קומפלט עם כלי פורצלן ב-125 ₪ מוסיף כלי פורצלן, מרכז שולחן מתנה ומנה ראשונה, והוא הבחירה הטבעית כשרוצים שהשולחן בחצר ייראה כמו אירוע גדול. לאירוע של 38 מנות זה 1,824 ₪ בבסיס, 3,230 ₪ בקומפלט ו-4,750 ₪ עם פורצלן, לפני משלוח. המשלוח מתואם בנפרד בעת ההזמנה.

מה עולה על השולחן

באירועים ביתיים אוכלים לפעמים בישיבה ולפעמים בעמידה, והתפריט מתאים לשניהם. מהסלטים אפשר לבחור למשל מטבוחה, חציל בטחינה, סלק רצועות חמוץ מתוק, כרוב עם חמוציות וגזר מרוקאי.

בעיקריות אפשר לבחור, בין היתר, כרעיים צלי עוף בתנור, פרגיות על האש, קבב מזרחי וצלי בקר מזרחי, ובתוספות אורז לבן עם צימוקים ושקדים, קוסקוס או תפוחי אדמה בתנור. מי שמוסיף מנה ראשונה יכול לבחור פילה מושט מטוגן או ברוטב מרוקאי, קציצות דג ברוטב פיקנטי, טורטית בשר או רול ירקות טבעוני. הקינוח הכלול בקומפלט הוא פלטת עוגות מוס, פרווה כמו כל הקינוחים אצלנו.

מה נשאר לכם אם בחרתם בבסיס

בחבילות הבסיס האוכל מגיע מוכן להגשה, וכל השאר עליכם. כדאי לחלק את המשימות לפני האירוע, כך שאף אחד לא יישאר לבד במטבח:

• הנחת המגשים על השולחן והחלפתם לפי הצורך
• שתייה, קרח וכוסות
• כלים: חד"פ משלכם או כלים מהבית
• פינוי הצלחות והשולחנות בסוף הערב

תפריט VIP כשהחצר הופכת לאולם

יש משפחות שמארחות בחצר גדולה ורוצות קבלת פנים של ממש. תפריט VIP ב-170 ₪ למנה נבנה לזה: קבלת פנים ללא הגבלה מהתפריט, עשרה סלטים, שתי מנות ראשונות, שלוש תוספות, שלוש עיקריות, קינוח, שתייה, כלי פורצלן ומרכז שולחן, וכמובן מלצרים.

הוא מתאים לאירוע מיוחד, כמו בר מצווה גדולה או חגיגה שבה האורחים מגיעים בשעות שונות.

אילו אירועים מזמינים בסביון ובסביבה

בדרך כלל מדובר באירועי מחזור החיים: בר מצווה, בת מצווה, ברית, שבע ברכות ואזכרה. יש גם אירועי חברה בתפריט בשרי, בתנאי שהם מגיעים ל-30 מנות לפחות.

אם האירוע חל בשבת, יש חבילה של שלוש סעודות לשבת חתן או שבת בר מצווה ב-125 ₪ למנה. אוכל מוכן לשבת לבית לא נמכר אצלנו, אבל סעודות שבת לאירוע הן בדיוק מה שהחבילה הזאת נועדה לו.

שבע ברכות בבית בסביון יכולות להתפרש על כמה ערבים, וכל ערב הוא הזמנה נפרדת של 30 מנות לפחות.

משלוח, איסוף והשיחה הראשונה

בסביון ובסביבתה אפשר לבחור בין משלוח לבין איסוף עצמי. מחיר המשלוח נקבע בעת ההזמנה ואינו חלק ממחיר המנה. המשלוח לא כולל סבלות, כלומר העברת האוכל לתוך הבית או לחצר דורשת ידיים מצדכם, וטיפים למלצרים הם עניין נפרד.

מקדמה ויתרה נקבעות בעת ההזמנה, ולכן כדאי לסגור מועד מוקדם, במיוחד לאירוע בשבת.

אם הכניסה לבית צרה או שיש מדרגות, ספרו על כך בהזמנה, כך שמי שמגיע עם המשלוח יידע מה לצפות.

אירוע בבית דורש יותר תכנון מאירוע באולם, כי אין צוות קבוע של המקום שיעזור. הכי נוח להתחיל מהרשימה: כמה מנות, איזה סוג כלים ואם צריך מלצרים. מי שמגיע עם התשובות האלה לשיחה מקבל הצעה מדויקת הרבה יותר.

אפשר להתקשר ל-072-3308-072 או לכתוב בוואטסאפ, ואפשר להתחיל מהאתר ולהגיע לשיחה כשהתפריט כבר מוכן. מספר המנות הוא הדבר שלא כדאי לדחות. כדאי לספור גם ילדים, כי הם אוכלים ונכנסים לחשבון.

יישובים שאנחנו מגיעים אליהם באזור

אנחנו מגיעים גם ליישובי הסביבה, בהם יהוד-מונוסון, קרית אונו, אור יהודה, גבעת שמואל, פתח תקווה, גת רימון, מגשימים ונחלים. אם האירוע שלכם באחד מהם, אפשר לעבור לעמודים של יהוד, קרית אונו או אור יהודה, או לקרוא על אזור המרכז כולו.

כדי להרכיב תפריט ולראות מחיר משוער, היכנסו לבונה התפריט, בחרו חבילה ומנות ושלחו את ההזמנה בוואטסאפ.