קייטרינג בשרי בעומר

הכנסת ספר תורה בספירת העומר: מה לברר מראש

ספירת העומר נמשכת 49 יום, ובהרבה קהילות נוהגים בה מנהגי אבלות מסוימים. מה שנהוג משתנה מקהילה לקהילה: יש מי שנמנעים מנגינה, יש מי שמקלים בימים מסוימים, ויש מי שמקיימים את האירוע כרגיל. בכל מה שנוגע לליווי, לריקודים ולתאריך, שאלו את הרב של הקהילה. על סדר האירוע עצמו יש מדריך להכנסת ספר תורה.

מה ששף המטעמים יכול לעשות הוא לטפל בצד המעשי: הסעודה שאחרי ההכנסה. כשהתאריך מאושר, אתם מתקשרים, בונים איתנו תפריט, ומתפנים לדברים שדורשים תשומת לב מיוחדת בימי הספירה.

בהכנסת ספר תורה מעורבים בדרך כלל הרבה אנשים: תורמים, גבאים, משפחה. כדאי שמי שמנהל את ההזמנה אצלנו יהיה אחד, כדי שלא יהיו שני טלפונים שמבקשים שני דברים שונים.

סעודת מצווה אחרי ההכנסה

אחרי הטקס מתכנסים לסעודה, ולעתים היא גדולה. קייטרינג להכנסת ספר תורה אצלנו הוא הזמנה כמו כל אירוע אחר: חברי הקהילה, התורמים והמשפחה. אם תרצו לשנות מנה בהמשך, אפשר לעדכן בשיחה עד לסגירה הסופית של ההזמנה. תפריט שמתאים לסעודה כזאת יכול להיראות כך:

• מנה ראשונה: פילה מושט מטוגן או רול בשר.
• סלטים: חומוס, מטבוחה, סלק רצועות חמוץ מתוק, כרוב וגזר במיונז, מוחמצים וזיתים מעורבים.
• עיקריות: צלי בקר מזרחי, חזה עוף מרינדה על האש וקציצות בשר ברוטב.
• תוספות: אורז לבן עם צימוקים ושקדים, תפוחי אדמה בתנור ושעועית ירוקה ברוטב.
• קינוח: פלטת עוגות מוס פרווה.

כמה עולה סעודת הכנסת ספר תורה

החישוב הוא לפי מנה. סעודה של 80 איש בחבילה הבסיסית, ₪48, עולה ₪3,840. עם מנה ראשונה, ₪59, היא עולה ₪4,720. באירוע קומפלט, ₪85, הסכום הוא ₪6,800, ובו גם מלצרים, עריכה, הגשה ופינוי, שתייה וקינוח.

אם אתם רוצים הידור, חבילה עם כלי פורצלן ב-₪125 מוסיפה מרכז שולחן מתנה. 80 מנות בחבילה הזאת הן ₪10,000. כל המחירים לפני משלוח, סבלות וטיפ למלצרים, והם חשבון לדוגמה ולא הצעת מחיר. תרחישים נוספים אפשר לבדוק בבונה התפריט.

בית כנסת, אולם או חצר: סידור המקום

סעודה אחרי הכנסת ספר תורה מתקיימת בדרך כלל במקום שבו הקהילה מתכנסת: בבית הכנסת עצמו, באולם שנשכר לאירוע, או בחצר שמעמידים בה שולחנות. לכל מקום שיקולים משלו, והחבילה הנכונה משתנה בהתאם.

בבית כנסת עם כלים וצוות מתנדבים, חבילה בסיסית מספיקה לרוב. באולם עם שולחנות ערוכים, אירוע קומפלט חוסך את הצורך לשכור שירות נוסף. בחצר, כדאי לחשוב על מקום מוצל ועל איפה מחזיקים את האוכל עד שמגישים.

בכל אחד מהמקרים ספרו לנו על המקום כבר בשיחה הראשונה. זה עוזר להתאים את החבילה, ולכם לא לשלם על שירות שאתם לא צריכים.

יש כמה דברים שכדאי לסגור לפני שהאוכל מגיע: מי מקבל אותו, באיזו שעה מתחילה הסעודה, איפה מונחים השולחנות ואיך מסודרים האורחים. סדר ישיבה לפי מנהג הקהילה נשאר בידי המארגנים. צבע מפה ומפיות, או פורצלן במקום חד"פ, מחליטים בשיחה ולא ביום האירוע.

ל"ג בעומר ותאריכים אחרים בספירה

ל"ג בעומר הוא יום שבו רבים מקלים במנהגי האבלות, ובהרבה קהילות מתקיימות בו שמחות. אם התאריך שלכם קרוב ליום כזה, כדאי להזמין מוקדם, כי אירועים רבים מצטופפים בתאריכים מעטים.

מנהגי הספירה, וגם אילו ימים נחשבים מותרים לשמחה, שונים בין עדות וקהילות. מי שמתלבט יברר עם הרב מראש, ורק אחר כך יסגור איתנו תאריך.

אם אתם לא בטוחים שאתם מגיעים למינימום, שלחו לנו בוואטסאפ מספר משוער ונחשב יחד איזו חבילה משתלמת בכמות הזאת.

קייטרינג בעומר: משלוח, איסוף ותיאום

לפי הלמ"ס חיים ביישוב עומר כ-8,200 תושבים, והוא שייך לנפת באר שבע. הוא נמצא באזור השירות שלנו, שמגיע מחדרה בצפון עד באר שבע בדרום. את האוכל אפשר לקבל במשלוח או לאסוף בעצמכם.

מחיר המשלוח מתואם בעת ההזמנה ואינו חלק ממחיר המנה, והמשלוח לא כולל סבלות. ספרו לנו איפה מתקיימת הסעודה, בבית כנסת, באולם או בחצר, כדי שנדע איפה האוכל מוצב. אם האירוע חל בשבת, האוכל מגיע לפני שבת ושעת ההגעה נקבעת בהזמנה, ובשבת עצמה לא נשלח דבר. בסעודה קהילתית כדאי לספור גם את מי שמגיע רק לחלק ממנה, כמו אורחים שמצטרפים אחרי הטקס, כדי שהכמות לא תיפול על הרגע האחרון.

לחם, קינוח ושתייה לסעודה קהילתית

בסעודה קהילתית כדאי להניח שהלחמניות יגמרו ראשונות. לחמניות נוספות עולות ₪2 ליחידה, פרנות ₪4, וסלוף או לחוח ₪5. אפשר להוסיף כמה שצריך על גבי החבילה.

לקינוח יש מגש פיטפורים של 40 יחידות ב-₪180 או גלידונים, 60 יחידות ב-₪90, כולם פרווה. באירוע קומפלט כלולה שתייה מסדרת קוקה קולה, ומתוך הרשימה אפשר לבחור מים, זירו, מיצים, סודה או ספרייט.

ברית, בר מצווה ושבת חתן בימי הספירה

גם בימי הספירה יש לידות, בר מצוות ושבתות חתן. לברית מילה, הנערכת ביום השמיני, אפשר להזמין חבילה בסיסית או קומפלט, ולבר מצווה מתאימות אותן חבילות. פרטים בעמוד קייטרינג לבר מצווה.

שבת חתן מקבלת חבילה ייעודית: שלוש סעודות, ₪125 למנה, מינימום 30. זה אירוע שבת עם אורחים, והאוכל מגיע לפני שבת. איננו מוכרים אוכל מוכן לשבת לבית. את מנהגי התקופה קובעים הרב והקהילה.

באר שבע והיישובים שמסביב

אנחנו מגיעים לעומר, וגם לנבטים, לאום בטין, ללקיה ולבאר שבע. אם הקהילה או הקרובים מתחלקים בין כמה מקומות, אפשר לתאם משלוח אחד לנקודה אחת.

בעמודים של באר שבע, מיתר, להבים ואופקים יש עוד פרטים על האזור, ובעמוד הדרום תמצאו את כל הרצועה הדרומית.