קייטרינג בשרי במיתר

קייטרינג בשרי במיתר לפי גודל האירוע

מיתר היא יישוב של כ-10,600 תושבים, בתת-מחוז באר שבע. יישוב בגודל כזה מארח אירועים מכל הסוגים: סעודה משפחתית של שלושים איש, בר מצווה של כמה עשרות, ואירועים גדולים יותר שמשלבים כמה משפחות. בכל גודל המטרה זהה: שהאורחים ישבו לשולחן עם אוכל טוב ושאתם תוכלו להיות איתם.

לכן בנינו את העמוד סביב השאלה הראשונה שכל מזמין שואל: כמה זה יעלה. תמצאו כאן חישובים לפי מספר מנות, ואחר כך מה שצריך כדי לסגור הזמנה. המינימום אצלנו הוא 30 מנות, ואנחנו עושים קייטרינג לאירועים בלבד.

כמה עולה אירוע של 30, 60 ו-100 מנות

המחיר נקבע למנה, ולכן החישוב פשוט. 30 מנות בחבילה הבסיסית, ₪48 למנה, הן ₪1,440. אותו מספר מנות באירוע קומפלט, ₪85 למנה, הוא ₪2,550.

ב-60 מנות החבילה הבסיסית עולה ₪2,880, ואירוע קומפלט ₪5,100. ב-100 מנות אנחנו מגיעים ל-₪4,800 בבסיסית ול-₪8,500 בקומפלט. תפריט ה-VIP עולה ₪170 למנה, כלומר ₪5,100 לשלושים מנות.

אלה מספרים לפני משלוח, שמחירו נקבע בשיחה בעת ההזמנה, ולפני תוספות בתשלום כמו פיטפורים או גלידונים. מקדמה ויתרה נקבעות גם הן בהזמנה. את כל החבילות תראו בעמוד המחירים.

• מנה בסיסית: ₪48
• בסיסית עם מנה ראשונה: ₪59
• אירוע קומפלט: ₪85
• קומפלט עם מנה ראשונה: ₪95
• קומפלט עם כלי פורצלן: ₪125
• תפריט VIP: ₪170

מה ההבדל בין בסיסית לקומפלט

ההבדל הגדול הוא עבודה. החבילה הבסיסית היא אוכל בלבד: לחמניות, שבעה סלטים, שלוש תוספות ושלוש מנות עיקריות. מי שמזמין אותה צריך להביא כלים, שתייה ומישהו שיגיש.

באירוע קומפלט יש גם קינוח, שתייה, כלים חד פעמיים קשיחים וצבעוניים ומלצרים שעורכים, מגישים ומפנים. לכן החבילה הזאת מתאימה למי שלא רוצה להתעסק בלוגיסטיקה בעצמו. אם בבית יש כבר הרבה ידיים ועזרה, הבסיסית עשויה להספיק.

הטיפ למלצרים נפרד ואינו כלול במחיר.

בחבילות הגבוהות יותר ההבדל מורגש גם בשולחן עצמו: כלי פורצלן ומרכז שולחן מתנה באירוע ב-₪125 למנה, וב-VIP גם קבלת פנים ללא הגבלה מהתפריט, עשרה סלטים ושתי מנות ראשונות. כדאי לשקול אם האירוע שלכם צריך את זה, או שהקומפלט כבר נותן את כל מה שחשוב.

בר מצווה במיתר: מה כדאי לתכנן

בר מצווה בנויה בדרך כלל משני חלקים: קבלת הפנים והסעודה עצמה. מי שבוחר בחבילה עם מנה ראשונה יכול לפתוח עם דג מושט או רול בשר, ואחר כך לעבור לעיקריות.

כדאי להחליט מוקדם כמה אורחים מגיעים, כי המספר קובע את החבילה. פרטים נוספים על התפריטים, על המנהגים ועל התכנון נמצאים בעמוד קייטרינג לבר מצווה. בין משפחות ובין קהילות יש מנהגים שונים, ובשאלות הלכתיות כדאי לשאול את הרב.

איך מתאימים את החבילה לתקציב

אפשר להתחיל מהחבילה הבסיסית ולהוסיף רק מה שחסר. לחמניות נוספות עולות ₪2 ליחידה, פרנות ₪4, וסלוף או לחוח ₪5. שניצלונים נמכרים במגש גדול ב-₪300, והם פופולריים במיוחד בשבת חתן. כל אלה מתווספים להזמנה לאירוע, ואין מכירה של מגשים בלי אירוע.

לקינוח בחבילה הבסיסית אפשר להוסיף מגשי פיטפורים של 40 יחידות ב-₪180 וגלידונים של 60 יחידות ב-₪90, שניהם פרווה. מנה ראשונה מוסיפה ₪11 למנה בבסיסית, ו-₪10 באירוע קומפלט. סלמון מזרחי כמנה ראשונה מוסיף ₪10 נוספים, ואסאדו מזרחי כמנה עיקרית מוסיף ₪12.

מי שמעדיף סעודה חמה ופשוטה יכול לבחור מרק תימני, ב-₪38 למנה עם עוף או ₪48 עם בשר, כולל כלים חד פעמיים וכלי הגשה. גם כאן מתחילים מ-30 מנות.

מה כדאי לסגור לפני שמתקשרים

כדי שהשיחה תהיה קצרה ויעילה, כדאי להגיע עם כמה נתונים: תאריך האירוע, מספר משוער של מנות, סוג האירוע, והאם אתם צריכים מלצרים. את שאר הפרטים נשלים יחד.

מומלץ גם להסתכל מראש על רשימת הסלטים ועל המנות העיקריות. כשמגיעים עם בחירה ראשונית, הרבה יותר קל לדייק את המחיר. אם אתם לא בטוחים בכמויות, יש גם מדריך על כמויות אוכל לאירוע.

משלוח או איסוף עצמי

אפשר לקבל את האוכל במשלוח למיתר או לאסוף אותו בעצמכם. המשלוח לא כולל סבלות, כלומר נשיאת המגשים אל תוך האולם או הבית. מי שמזמין צריך לדאוג שיהיו ידיים לכך.

מחיר המשלוח אינו חלק מהמחיר למנה, והוא מתואם בשיחה בעת ההזמנה. מי שבוחר איסוף עצמי לא משלם על משלוח, אבל צריך להגיע לאסוף, ולכן כדאי לוודא שיש רכב מתאים וגדול.

היישובים והאזורים הסמוכים למיתר

אנחנו מגיעים גם לכרמים ולסביבה, בתוך אזור השירות. מי שמתכנן אירוע בעיר הגדולה בסביבה יכול לעבור לעמוד קייטרינג בבאר שבע.

יש גם עמודים על עומר, להבים, ערד, תפרח וקרית ארבע. ועוד פירוט בעמוד קייטרינג בדרום.

איך מזמינים

תתקשרו ל-072-3308-072 או תכתבו בוואטסאפ ל-054-627-2421. אפשר גם להרכיב תפריט בעצמכם בבונה התפריט: בוחרים חבילה ומנות, מקבלים הערכת מחיר ושולחים את ההזמנה בוואטסאפ.

בהזמנה מתאמים משלוח או איסוף, ומסכמים מקדמה ויתרה. כל האוכל אצל שף המטעמים למהדרין בשרי, בהשגחת בד"ץ הרב מחפוד, והקינוחים פרווה. פירוט על ההשגחה נמצא בעמוד כשרות.