קייטרינג בשרי לאירועים קטנים בשדרות

מה נחשב אירוע קטן אצלנו

אירוע קטן הוא אירוע של 30 עד 60 מנות בערך: ברית, בר או בת מצווה במשפחה מצומצמת, שבת חתן בבית או סעודה משפחתית לכבוד שמחה. מתחת ל-30 מנות לא ניתן להזמין, גם אם יש לכם רק 15 אורחים.

כדאי לדעת את זה קודם, כי מי שמחפש מגש לארוחה קטנה לא ימצא אצלנו, ומי שמארח קבוצה גדולה יחסית מקבל מחיר ברור. אם המספר שלכם קרוב לגבול, ספרו את מי שבטוח מגיע והוסיפו את מי שאולי. את המספר הסופי מעדכנים בוואטסאפ לפני האירוע, ובינתיים אפשר להתחיל מהערכה בבונה התפריט ולראות מחיר משוער.

אין מגשים בודדים

בחיפוש אחרי קייטרינג קטן רבים מצפים למגש מוכן. אצלנו מגשי האירוח הם האוכל עצמו: בחבילות הבסיסיות מקבלים אוכל מוכן להגשה לאירוע של 30 מנות ומעלה, ואין מכירה של מגש אחד לבדו.

שלושה פריטים נמכרים במגש, ורק כתוספת להזמנת אירוע: שניצלונים, ₪300, פיטפורים, 40 יחידות ב-₪180, וגלידונים, 60 יחידות ב-₪90. כל השאר נכנס כמנות בחבילה.

מה כוללת מנה בסיסית ומתי מוסיפים

מנה בסיסית, ₪48, כוללת לחמניות, שבעה סלטים, שלוש תוספות (שתי פחמימות וירק) ושלוש עיקריות לבחירה. היא אוכל בלבד, בלי כלים, שתייה או מלצרים. 30 מנות עולות בה ₪1,440, ו-45 מנות ₪2,160.

בבסיסית עם מנה ראשונה, ₪59, מוסיפים דג מושט או רול בשר, ו-30 מנות עולות ₪1,770. מי שרוצה גם כלים, שתייה ומלצרים עובר לאירוע קומפלט, ₪85, שבו 30 מנות עולות ₪2,550.

כמה עולה אירוע קטן בשדרות

כמה חישובים לפי מספר מנות, כדי שלא תצטרכו מחשבון. בכל שורה: בסיסית, בסיסית עם מנה ראשונה וקומפלט.

משלוח, סבלות וטיפ למלצרים לא נכללים בסכומים. לחמניות נוספות עולות ₪2 ליחידה, פרנות ₪4, סלוף ולחוח ₪5 כל אחד.

• 30 מנות: ₪1,440, ₪1,770 ו-₪2,550
• 40 מנות: ₪1,920, ₪2,360 ו-₪3,400
• 50 מנות: ₪2,400, ₪2,950 ו-₪4,250
• 60 מנות: ₪2,880, ₪3,540 ו-₪5,100

עם מלצרים או בלי

באירוע קטן קל לחשוב שאפשר להסתדר לבד, ולרוב זה נכון. אם יש בבית כמה בני משפחה שמוכנים לעבוד, הבסיסית מספיקה, והחיסכון הוא ₪37 למנה לעומת הקומפלט. מה שחשוב הוא לחלק תפקידים מראש: מי עורך, מי מגיש ומי מפנה.

אם אתם רוצים לשבת עם האורחים ולא לעמוד ליד השולחן, הקומפלט פותר את זה. המלצרים מטפלים בעריכה, בהגשה ובפינוי, והכלים והשתייה כבר כלולים. טיפ למלצרים משולם בנפרד.

איפה עורכים אירוע קטן

אירועים כאלה נערכים בעיקר בבתים, בחצרות ובאולמות קהילה, ולפעמים באולם אירועים קטן. מה שמשותף להם הוא מגבלת המקום, והיא קובעת הכול: כמה שולחנות, כמה כיסאות ואיפה מניחים את הכלים.

בבית מדדו מקום לשולחן אחד ארוך שעליו מניחים את הסלטים והמנות. באולם שאלו אם מותר להכניס קייטרינג חיצוני ואם יש מקרר. משלוח הוא הדרך הנוחה, אבל גם איסוף עצמי אפשרי.

תפריט לקבוצה קטנה

בקבוצה קטנה אפשר לבחור בדייקנות, כי כל אחד באמת טועם כל מנה. את שלוש העיקריות בוחרים מתוך שמונה: כרעיים צלי עוף בתנור, חזה עוף מרינדה על האש, שניצל עם פרורי לחם ושומשום, פרגיות על האש, קבב מזרחי, צלי בקר מזרחי, אסאדו מזרחי (₪12 תוספת) וקציצות בשר ברוטב.

כדאי לשלב משהו מהתנור, משהו מהאש ומנה רכה שקל לקחת ממנה, כמו קציצות ברוטב. את הסלטים בוחרים מתוך 22, ואפשר להתחיל בחומוס, טחינה ומטבוחה ולהוסיף חציל בטחינה, גזר מרוקאי וכרוב עם חמוציות.

דוגמה לאירוע של ארבעים

בסיסית עם מנה ראשונה, ל-40 מנות, עולה ₪2,360 לפני משלוח. מנה ראשונה: דג מושט. שבעה סלטים: חומוס, טחינה, מטבוחה, חציל בטחינה, גזר מרוקאי, כרוב עם חמוציות וסלט ירקות עשיר. שלוש עיקריות: כרעיים צלי עוף בתנור, קבב מזרחי וקציצות בשר ברוטב.

שלוש תוספות: אורז לבן עם צימוקים ושקדים וקוסקוס כפחמימות, ושעועית ירוקה מוקפצת כירק. זו הצעה אחת מני רבות. מי שיש לו בבית כלים ושתייה ומי שיגיש מקבל בדיוק את מה שהוא צריך, ובלי לשלם על שירות שלא ישתמש בו.

אילו אירועים קטנים מזמינים אצלנו

רוב האירועים הקטנים הם ברית, בר או בת מצווה, שבת חתן בבית או סעודה משפחתית. לכל אחד כללים משלו. בברית השעה נקבעת לפי הלידה, בשבת חתן האוכל מגיע לפני שבת, ובבר מצווה אפשר לבחור בין סעודה אחרי התפילה לערב.

אם אתם מתלבטים איזו חבילה מתאימה, ראו קודם את העמוד של האירוע שלכם, או התקשרו ותארו מה אתם מתכננים. בהזמנה נשאל כמה אורחים, מתי הם ישבו ואיפה.

איך מזמינים

בשיחה הראשונה נשאל ארבעה דברים: כמה אורחים, באיזו שעה יושבים, איפה האירוע ומה מסגרת התקציב. עם התשובות אפשר להציע חבילה, ואחר כך לדייק את המנות.

בבונה התפריט בוחרים חבילה ומנות, רואים מחיר משוער ושולחים את ההזמנה בוואטסאפ. אפשר גם להתקשר ל-072-3308-072. משלוח נקבע בנפרד, וסבלות אינה כלולה. מקדמה ויתרה נקבעות בעת ההזמנה.

לאירוע מסוים יותר יש עמודים לבר מצווה בשדרות, לבת מצווה בשדרות ולברית מילה בשדרות. הסבר כללי על האירועים הקטנים יש בעמוד האירועים הקטנים, ופרטי אזור השירות בקייטרינג בשדרות.

בערים אחרות באזור יש עמודים דומים, למשל אירועים קטנים בבאר שבע, בירושלים ובתל אביב. המחירים והתפריט זהים בכולם.