קייטרינג בשרי לאירועים קטנים בירושלים

קייטרינג לאירועים קטנים בירושלים: איפה עובר הגבול

המילה קטן יכולה להטעות. אצל שף המטעמים למהדרין קטן פירושו 30 מנות ומעלה, כלומר ארוחה לשלושים איש ויותר. אם אתם מארחים עשרה או חמישה עשר, אנחנו לא הכתובת, ועדיף שתדעו את זה לפני שאתם בונים תפריט.

מי שנמצא מעל הרף מקבל קייטרינג בשרי מלא, בהשגחת בד"ץ הרב מחפוד, ממחיר של ₪48 למנה. זה מתאים לאירוסין בסלון, לארוחת ברית מילה עם המשפחה המורחבת ולכל מפגש שבו מגיעים שלושה דורות.

קייטרינג ביתי בירושלים: מה זה אומר אצלנו

מי שמחפש קייטרינג ביתי בירושלים מתכוון בדרך כלל לאחד משני דברים: אוכל שמגיע אל הבית במקום להתארגן באולם, או אוכל עם טעם של בית. הראשון הוא בדיוק מה שאנחנו עושים. האוכל מגיע מוכן להגשה, אל הדירה או אל החצר שלכם.

מה שאנחנו לא עושים הוא אוכל לקחת הביתה לארוחה רגילה, או אוכל מוכן לשבת לבית. אלה הזמנות קטנות, והן לא חלק מהפעילות. אירוע בשבת, כמו שבת חתן, אפשרי כל עוד הוא מגיע ל-30 מנות.

לארח שלושים איש בדירה: ישיבה, שולחנות ומטבח

הרבה אירועים בירושלים מתקיימים בדירה בבניין משותף, ולכן שווה לחשוב על המרחב עוד לפני הטלפון. שלושים מנות הן לפחות שלושים מקומות, ושולחן אחד בסלון לא יספיק. מי שאין לו מספיק מקום מחלק את הישיבה בין שני חדרים או מוציא חלק מהאורחים למרפסת.

המטבח הוא צוואר הבקבוק של האירוע. האוכל מגיע מוכן, אבל צריך מקום להניח אותו עד שמגישים. פנו מראש משטח, ואם כמה מנות צריכות להישאר חמות, חשבו איך הן מגיעות לשולחן בלי לחסום את המעבר.

באירוע קומפלט המלצרים עורכים, מגישים ומפנים, והמטבח שלכם נשאר פנוי. בחבילה הבסיסית את העבודה הזאת עושים בני המשפחה, וכדאי להגדיר מראש מי אחראי על מה.

מדרגות, מעלית וחניה: איך עובד משלוח בעיר

המשלוח מגיע לכתובת בעיר ומכסה את הנסיעה בלבד. סבלות, כלומר נשיאת האוכל מהרכב אל הדירה, לא כלולה. בקומה שלישית בלי מעלית זה אומר שמישהו מבני המשפחה צריך להיות מוכן לעלות כמה פעמים. את אזור השירות בעיר אפשר לראות בעמוד על קייטרינג בירושלים.

בשיחה ספרו על הקומה, על המעלית ועל החניה ליד הבניין. פרטים קטנים כאלה חוסכים הפתעה ביום האירוע. מחיר המשלוח מתואם בהזמנה ואינו נכלל במחיר המנה.

מי שמעדיף יכול לאסוף בעצמו. אם יש לכם רכב ומקום לחנות, איסוף עצמי חוסך את דמי המשלוח, ואת השעה מתאמים מראש.

איזו חבילה מתאימה לאירוע של 30 עד 50 איש

ההבדל בין החבילות הוא בעיקר מה קורה סביב האוכל. החבילה הבסיסית היא אוכל בלבד, ואירוע קומפלט כולל גם שתייה, כלים ושירות. כך זה נראה במספרים:

• 30 מנות: ₪1,440 בבסיסית (₪48), ₪2,550 באירוע קומפלט (₪85)
• 40 מנות: ₪1,920 בבסיסית, ₪3,400 באירוע קומפלט
• 50 מנות: ₪2,400 בבסיסית, ₪4,250 באירוע קומפלט

תפריט לדוגמה לאירוסין בבית

תפריט אחד מתוך הרשימה האמיתית, לאירוסין של כשלושים איש בחבילה הבסיסית. שבעה סלטים: חומוס, חציל זעלוק, כרוב עם חמוציות, סלק רצועות חמוץ מתוק, תירס עם פטריות, מוחמצים ועגבניות חריפות.

שלוש עיקריות: פרגיות על האש, צלי בקר מזרחי וקציצות בשר ברוטב. שלוש תוספות: קוסקוס ותפו"א בתנור כפחמימות, ושעועית ירוקה מוקפצת כירק.

זו הצעה בלבד. אפשר להחליף כל פריט, ואת הבחירה הסופית עושים בבונה התפריט או בשיחה.

ילדים, סבים וטעמים שונים בשולחן אחד

באירוע של שלושים איש יש תמיד טווח רחב של טעמים. הילדים רוצים שניצל, הסבים מעדיפים משהו רך ולא חריף, ויש בן דוד שאוכל רק ירקות. החבילה נותנת מספיק מקום לכולם אם בוחרים בראש פתוח.

מתוך 22 הסלטים כדאי להשאיר שניים חריפים בלבד, כמו פלפל חריף מטוגן או עגבניות חריפות, ולהשלים בעדינים. בעיקריות אפשר לשלב שניצל עם פרורי לחם ושומשום לצד קציצות בשר ברוטב. ומי שלא אוכל בשר ימצא צלחת מלאה בסלטים, באורז ובשעועית ירוקה. בחבילה עם מנה ראשונה אפשר להוסיף גם רול ירקות טבעוני.

אירוע קטן בשבת: שבת חתן בירושלים

שבת חתן של 30 מנות ומעלה מזמינים בחבילת שלוש סעודות ב-₪125 למנה: ליל שבת, בוקר עם חמין וסעודה שלישית. האוכל מגיע לפני שבת, ושעת המשלוח נקבעת בהזמנה. בשבת עצמה לא נשלח דבר.

כשהאירוע קטן, שניצלונים במגש גדול ב-₪300 יכולים לשמש כאחת מהמנות במרכז השולחן, ולא כתוספת בלבד. המגש מניח לכל אחד לקחת כמה שהוא רוצה, בלי שמישהו צריך לחלק צלחות.

יש משפחות שמארחות שבת חתן בבית ולא באולם, וזה גודל האירוע שמתאים לדף הזה. את הבחירות, התוספות והמחיר מפרט העמוד על שבת חתן בירושלים.

אם אתם קרובים ל-30 אבל עוד לא שם

אם ספרתם 27 או 28 אורחים, שווה לספור שוב. ילדים, סבים שמגיעים רק לחלק מהארוחה ושכנים שהוזמנו ברגע האחרון משנים את המספר. כמות ההזמנה נקבעת בשיחה, והמינימום נשאר 30 מנות. מי שבפועל קטן מזה צריך לחפש פתרון אחר.

הכללים לכל האירועים הקטנים מרוכזים בעמוד קייטרינג לאירועים קטנים. אותו שירות פועל גם במודיעין, אם חלק מהמשפחה גר שם.

איך מזמינים

בונים את ההזמנה בבונה התפריט: בוחרים חבילה ומנות, רואים מחיר משוער ושולחים בוואטסאפ. אפשר גם להתקשר ל-072-3308-072 או לכתוב בוואטסאפ ל-054-627-2421. מקדמה ויתרה נקבעות בהזמנה.

הכשרות בכל ההזמנות אחת: בד"ץ "יורה דעה" — הרב שלמה מחפוד, גלאט מהדרין.