קייטרינג בשרי באור יהודה

קייטרינג באור יהודה: אירוע משפחתי מ-30 מנות

אור יהודה היא עיר של כ-37 אלף תושבים בנפת רמת גן. אירוע משפחתי בגודל בינוני מתאים לתפריט שלנו: ההזמנה מתחילה ב-30 מנות, ואין צורך להגיע למאה כדי להזמין.

שף המטעמים מספק אוכל בשרי בלבד, בכשרות מהדרין. הזמנה קטנה לא נכנסת אצלנו, וגם לא אוכל מוכן לשבת לבית. אם אתם מארגנים אירוע, בבית, באולם או בחדר קהילה, זה התחום שלנו.

לפני שבוחרים, חשבו איך בנויה הסעודה אצלכם: מי יושב ליד מי, כמה זמן נמשכת הארוחה ומה מגישים ראשון. מנהגים שונים בין בתים, ואפשר לדבר על התאמות בשיחה.

קייטרינג עיראקי באור יהודה: מה כן ומה לא

יש מי שמחפש קייטרינג עיראקי, ואנחנו רוצים להיות ישירים: התפריט שלנו אינו עיראקי. הוא מזרחי ביתי, עם קבב מזרחי, צלי בקר מזרחי, פרגיות על האש וכרעיים צלי עוף, וסלטים כמו חומוס, טחינה, מטבוחה וחציל זעלוק.

אין ברשימה מנות עיראקיות מובהקות. אם אתם מחפשים מנה מסוימת מהמסורת הזאת, עדיף לדעת את זה לפני ההזמנה ולא אחריה. הרשימה המלאה מופיעה בעמוד קייטרינג מזרחי.

מי שמחפש תפריט מזרחי רגיל, עם בשרים על האש וסלטים רבים, ימצא כאן מה שהוא צריך.

שולחן מזרחי לחמישים איש

נניח אירוע של חמישים מנות במנה בסיסית, 2,400 ₪. שבעה סלטים: חומוס, טחינה, מטבוחה, חציל זעלוק, חציל מטוגן ברוטב אדום, גזר מרוקאי ועגבניות חריפות. מי שרוצה פחות חריף יחליף את העגבניות בסלט טבולה.

שלוש עיקריות: קבב מזרחי, פרגיות על האש וצלי בקר מזרחי. שני בשרים ועוף אחד נותנים לכל אחד את שלו. בתוספות אורז לבן עם צימוקים ושקדים, קוסקוס ושעועית ירוקה מוקפצת.

באירוע קומפלט אותם חמישים מנות עולים 4,250 ₪, וכוללים גם שמונה סלטים, קינוח (פלטת עוגות מוס פרווה), שתייה, כלים ומלצרים.

לחם, סלוף ולחוח: מה שמשנה את השולחן

בשולחן מזרחי הלחם הוא חלק מהארוחה. הלחמניות כלולות בחבילות, וגם פרנות בקומפלט, ולחם נוסף נמכר לפי יחידה: לחמניות 2 ₪, פרנות 4 ₪, סלוף או לחוח 5 ₪.

אם תוסיפו שתי לחמניות לאורח באירוע של חמישים, אלה מאה לחמניות נוספות, כלומר 200 ₪.

לחוח או סלוף כלולים גם במרק תימני, שנמכר לאירועים מ-30 מנות: עוף ב-38 ₪, בשר ב-48 ₪, עם תפו"א, ירקות חתוכים, חילבה וסחוג.

בין 30 ל-60 מנות: איך נראה החשבון

מנה בסיסית ל-30 איש עולה 1,440 ₪, ול-60 איש 2,880 ₪. אירוע קומפלט עולה 2,550 ₪ ל-30 איש ו-5,100 ₪ ל-60. אלה מחירי החבילות בלבד, בלי משלוח, סבלות וטיפים למלצרים.

כדי לבחור ביניהן שאלו את עצמכם מי יגיש בפועל. אם יש במשפחה מי שרוצה לעשות את זה, מספיקה החבילה הבסיסית. אם אתם רוצים שכולם ישבו, קומפלט שווה את ההפרש: 37 ₪ למנה, וכל זמן ההגשה והפינוי נחסך.

חלוקת עבודה באירוע משפחתי

באירוע שבו משפחה מורחבת מתכנסת, הרבה מהעבודה נופלת על שניים. חלקו מראש: מי מקבל את המשלוח, מי אחראי על השתייה, מי מסדר שולחנות ומי מדבר איתנו.

בבית בדקו מראש כמה שולחנות נכנסים ואיפה יעמוד שולחן ההגשה. באולם או בחדר קהילה בררו מה קיים בו: שולחנות, כסאות ומקרר.

בקומפלט יש שתייה מסדרת קוקה קולה: מים, קולה, זירו, מיצים, סודה וספרייט. מי שהזמין חבילה בסיסית מביא שתייה בעצמו, ויכול להוסיף פיטפורים או גלידונים בתשלום.

בחירת הכלים נסגרת בהזמנה: פורצלן, חד"פ או שילוב, וגם צבע המפה והמפית.

לפני שסוגרים תאריך

בודקים שהבית או האולם פנויים בשעות האירוע ונגישים לאורחים, כמה אנשים באמת מגיעים כולל ילדים, ואם הרב שלכם מקבל את ההשגחה. אחר כך בוחרים חבילה וסוגרים מספר מנות.

ילדים קטנים אוכלים פחות ממבוגרים, ולכן באירוע של 30 מבוגרים ו-10 ילדים קטנים אפשר להתחיל מ-35 מנות ולעדכן. ככל שהמספר גדול יותר, ההפרש בין חישוב צמוד לנדיב גדל, וכדאי לדבר עליו בשיחה.

מגשי אירוח באור יהודה

מי שחיפש מגשי אירוח באור יהודה צריך לדעת: אין אצלנו מגש בודד והזמנה קטנה. באירוע של 30 מנות ומעלה, החבילות הבסיסיות הן האוכל עצמו, מגיע מוכן להגשה. פרטים בעמוד מגשי אירוח באור יהודה.

שבת חתן ושבת בר מצווה

חבילת שלוש הסעודות מיועדת לשבת חתן או שבת בר מצווה, והסעודה המרכזית בה היא סעודת הבוקר. החמין כולל בשר, שעועית, תפו"א, חיטה וביצים, ומגישים איתו לחמניות ושבעה סלטים.

בערב שבת יש לחמניות, שבעה סלטים, דג או מאפה, שלוש תוספות ושלוש עיקריות. בסעודה שלישית מקבלים לחמניות, שבעה סלטים, דג או מאפה ופשטידה. החבילה עולה 125 ₪ למנה, ל-30 מנות לפחות. שניצלונים במגש גדול ב-300 ₪ נוספים לשולחן.

כדי לא להתבלבל: זו חבילת אירוע ולא אוכל מוכן לשבת לבית. הכול מגיע או נאסף לפני שהשבת נכנסת, ובשבת עצמה אין משלוחים.

בר מצווה ושבע ברכות

בר מצווה באור יהודה היא לרוב חגיגה משפחתית עם ארוחה מלאה, ואפשר לבנות אותה מהחבילה הבסיסית ועד כלי פורצלן ומרכז שולחן ב-125 ₪ למנה. בשבע ברכות מתאים אירוע ערב, ובכל שאלה הלכתית כדאי לשאול את הרב.

את ההזמנה אפשר לבנות בבונה התפריט או בטלפון, 072-3308-072.

אור יהודה והשכנים

אור יהודה שוכנת בלב המרכז, ואנחנו מגיעים גם לסביבה, למשל גנות, סביון, צפריה, משמר השבעה ובית דגן. יש עמודים נפרדים ליהוד ולקרית אונו, וברשימה של אזור המרכז אפשר למצוא את כל היתר.

הכתובת של האירוע היא זו שקובעת את המשלוח, ולא עיר המגורים של בעל השמחה.