קייטרינג בשרי ביהוד

מגשי אירוח ביהוד: מה מקבלים בפועל

"מגשי אירוח" זה ביטוי שאנשים מבינים בדרכים שונות, ולכן כדאי להגדיר אותו. אצלנו אין מגש בודד ואין הזמנה קטנה. מ-30 מנות ומעלה, החבילות הבסיסיות הן האוכל עצמו, מגיע מוכן להגשה, וזה מה שאנחנו מציעים כמגשי אירוח בשריים לאירועים.

בחבילה הבסיסית, ₪48 למנה, יש לחמניות המוציא או מזונות, שבעה סלטים, שלוש תוספות (שתי פחמימות וירקות אחת) ושלוש עיקריות לבחירה. את ההרכבה אפשר לעשות בבונה התפריט: בוחרים חבילה ומנות, רואים מחיר משוער ושולחים את ההזמנה בוואטסאפ.

רק שלושה פריטים נמכרים במגש, וגם הם רק כתוספת להזמנת אירוע: שניצלונים ב-₪300, פיטפורים (40 יחידות) ב-₪180 וגלידונים (60 יחידות) ב-₪90.

יהוד: בית, חצר או אולם

יהוד-מונוסון היא עיר של כ-29,900 תושבים בנפת פתח תקווה, לפי הלמ"ס. השמחות כאן הן אלה שבכל עיר: בר מצווה, ברית, אירוסין, שבע ברכות. מה שמשתנה בין משפחה למשפחה הוא המקום, והמקום קובע כמה עבודה נשארת אצלכם.

באירוע בבית או בחצר כדאי למדוד קודם: כמה שולחנות נכנסים, איפה תעמוד נקודת ההגשה ולאן יילכו הכלים בסוף. בחבילה הבסיסית ההגשה והפינוי עליכם. באירוע קומפלט יש מלצרים שעורכים, מגישים ומפנים, ואתם יכולים לארח במקום לרוץ בין השולחנות.

אם האירוע באולם או בבית כנסת, שאלו את מי שמנהל את המקום מה מותר להכניס ומתי אפשר להתחיל להתארגן, וספרו לנו על כך כשאתם מזמינים.

איזו חבילה מתאימה למי

ההבדל בין החבילות הוא בעיקר כמה אתם עושים בעצמכם. הבסיסיות הן אוכל בלבד, ומאירוע קומפלט ומעלה נכנסים גם שירות, שתייה וכלים. כל המחירים הם למנה, ומחיר המשלוח נקבע בנפרד בהזמנה.

• מנה בסיסית, ₪48: שבעה סלטים, שלוש תוספות ושלוש עיקריות.
• בסיסית + מנה ראשונה, ₪59: אותו דבר, עם דג מושט או רול בשר לפתיחה.
• אירוע קומפלט, ₪85: שמונה סלטים, קינוח, שתייה מסדרת קוקה קולה, כלים חד"פ קשיחים צבעוניים, מלצרים, עריכה, הגשה ופינוי.
• קומפלט עם כלי פורצלן, ₪125: גם מנה ראשונה, כלי פורצלן ומרכז שולחן מתנה.
• תפריט VIP, ₪170: קבלת פנים ללא הגבלה מהתפריט, עשרה סלטים ושתי מנות ראשונות.

כמה זה יוצא: חשבון לדוגמה

המחיר הוא לפי מנה, ולכן החשבון פשוט. נניח אירוע של 35 איש: בחבילה הבסיסית זה 35 × ₪48 = ₪1,680, עם מנה ראשונה 35 × ₪59 = ₪2,065, באירוע קומפלט 35 × ₪85 = ₪2,975, ובקומפלט עם כלי פורצלן 35 × ₪125 = ₪4,375.

המספרים האלה לא כוללים משלוח, סבלות וטיפ למלצרים, והם חשבון בלבד ולא הצעת מחיר. הצעה אמיתית מקבלים בהזמנה. ההפרש בין בסיסית לקומפלט הוא בעצם מחיר השירות: מלצרים, שתייה, קינוח וכלים.

שולחן לאירוע בבית, וכשרות

בבית קטן או בחצר משותפת אין הרבה מקום לשולחנות, ולכן עדיף לבחור פחות סוגים ולהקפיד עליהם. שלוש עיקריות שונות באופיין מספיקות: למשל כרעיים צלי עוף בתנור, שניצל עם פרורי לחם ושומשום וצלי בקר מזרחי.

בסלטים כדאי לפזר צבעים וטעמים: חומוס וטחינה שכולם אוהבים, סלק רצועות חמוץ מתוק, גזר מרוקאי וגם משהו חריף כמו עגבניות חריפות. בתוספות אורז לבן עם צימוקים ושקדים ותפוחי אדמה בתנור הם בחירה שקשה לטעות בה.

שף המטעמים פועל בהשגחת בד"ץ "יורה דעה" — הרב שלמה מחפוד, גלאט מהדרין. כל התפריט בשרי, והקינוחים פרווה. פרטים תמצאו בעמוד כשרות בד"ץ הרב מחפוד. אם הקהילה שלכם מקפידה על השגחה מסוימת, כדאי לשאול את הרב לפני ההזמנה, כי המנהגים משתנים.

שבת חתן ביהוד

אירוע שבת אפשר להזמין אצלנו, אבל רק כאירוע: שבת חתן או שבת בר מצווה, מ-30 מנות. חבילת שלוש הסעודות עולה ₪125 למנה. אוכל מוכן לשבת לבית אנחנו לא מוכרים.

בליל שבת יש לחמניות, שבעה סלטים, דג או מאפה, שלוש תוספות ושלוש עיקריות. בבוקר מגיעים חמין עם בשר, שעועית, תפוחי אדמה, חיטה וביצים. בסעודה השלישית מוגשים דג או מאפה ופשטידה, עם לחמניות ושבעה סלטים בכל סעודה.

האוכל מגיע לפני שבת, ושעת ההגעה נקבעת בהזמנה. בשבת עצמה לא מגיע שום דבר. מי שמארח הרבה אורחים בין הסעודות יכול להוסיף מגש שניצלונים גדול, ששבתות חתן מזמינות הרבה. עוד על הנושא בקייטרינג לשבת חתן.

משלוח, איסוף עצמי וסבלות

מחיר המשלוח אינו חלק מהמחיר למנה, והוא נקבע בשיחה בעת ההזמנה. המשלוח לא כולל סבלות, ולכן אם הדירה בקומה גבוהה או שהחצר רחוקה מהחניה, כדאי לארגן ידיים מראש.

מי שבוחר באיסוף עצמי חוסך את מחיר המשלוח, אבל צריך רכב מתאים ומישהו פנוי בשעה שנקבעה. מקדמה ויתרת תשלום נקבעות בהזמנה, וטיפ למלצרים נשאר עניין נפרד.

מסביב ליהוד

האירוע לא חייב להיות בתוך העיר. אנחנו מגיעים גם לסביון, למגשימים, לבארות יצחק, לבני עטרות, לצפריה, לנופך, לגת רימון וליגל, והתנאים זהים: אותם מחירים למנה, אותו מינימום ומחיר משלוח שנקבע לפי הכתובת.

משפחות שמתחלקות בין יהוד ליישוב שכן יכולות לראות גם את העמודים של סביון, אור יהודה וקרית אונו.

לפני שמזמינים, ואיך

להזמנה אפשר להתקשר ל-072-3308-072, לכתוב בוואטסאפ ל-054-627-2421 או לשלוח את הסיכום מבונה התפריט. את המקדמה ואת היתרה קובעים בשיחה.

הזמנה עוברת מהר כשיש כמה תשובות ביד. לא צריך שהכול יהיה סגור, אבל ככל שהתמונה ברורה יותר, ההצעה מדויקת יותר:

• התאריך, ובשבת גם אילו סעודות צריך.
• כמה אורחים, כולל ילדים, כדי להגיע ל-30 המנות המינימליות.
• איפה האירוע: דירה, חצר, אולם או בית כנסת.
• משלוח או איסוף, וכמה ידיים יש לסחיבה.
• כלי פורצלן, חד"פ או שילוב, וצבע המפות והמפיות.