קייטרינג בשרי ברמלה

קייטרינג ברמלה: בשרי, לאירועים מ-30 מנות

רמלה היא עיר של כ-75,500 תושבים, ומסביבה יישובים קטנים כמו ישרש, מצליח, נצר סרני ואחיסמך. לכן כדאי לתכנן אירוע גם בשביל משפחה שמגיעה מעבר לגבול העיר.

שף המטעמים מספק אוכל בשרי בלבד, והקינוחים פרווה. ההזמנה מתחילה ב-30 מנות. הזמנה קטנה או אוכל מוכן לשבת לבית אינם חלק מהשירות.

המטרה כאן פשוטה: שתדעו מראש כמה זה עולה, מה כלול ומה לא, לפני שמרימים טלפון.

כמה עולה אירוע ברמלה לפי מספר האורחים

המחיר הוא למנה, ולכן החישוב קצר: מספר המנות כפול מחיר החבילה. מחיר משוער לתפריט שבניתם תקבלו בבונה התפריט, ויש גם מדריך מפורט, כמה עולה קייטרינג לאירוע.

הנה כמה דוגמאות, בלי משלוח, סבלות וטיפים למלצרים, שמתואמים בנפרד:

• 40 מנות: מנה בסיסית 1,920 ₪, בסיסית עם מנה ראשונה 2,360 ₪, אירוע קומפלט 3,400 ₪, קומפלט עם מנה ראשונה 3,800 ₪.
• 60 מנות: מנה בסיסית 2,880 ₪, קומפלט 5,100 ₪, קומפלט עם כלי פורצלן 7,500 ₪.
• 100 מנות: מנה בסיסית 4,800 ₪, קומפלט 8,500 ₪, קומפלט עם כלי פורצלן 12,500 ₪, תפריט VIP 17,000 ₪.

מה קונים בהפרש בין בסיסית לקומפלט

במנה בסיסית אתם מקבלים אוכל: לחמניות המוציא או מזונות, שבעה סלטים, שלוש תוספות (שתי פחמימות וירקות) ושלוש עיקריות לבחירה. ההגשה, הכלים והשתייה על שלכם.

באירוע קומפלט יש שמונה סלטים, קינוח, שתייה מסדרת קוקה קולה, כלים חד"פ קשיחים וצבעוניים, ובעיקר מלצרים, עריכה, הגשה ופינוי. מי שמארגן אירוע של שישים איש בחצר ורוצה לשבת עם האורחים, יבחר בו.

יש גם תוספות בתשלום: פיטפורים (40 יחידות, 180 ₪), גלידונים (60 יחידות, 90 ₪), שניצלונים במגש גדול (300 ₪) ולחם נוסף: לחמניות ב-2 ₪, פרנות ב-4 ₪, סלוף או לחוח ב-5 ₪ ליחידה.

כשהתקציב מוגבל: איך מחליטים

ההפרש בין מנה בסיסית לקומפלט ל-50 איש הוא 1,850 ₪. הסכום הזה קונה מלצרים, עריכה, הגשה ופינוי, סלט שמיני, קינוח, שתייה וכלים. מי שמסתכל על ההפרש כך, מבין אם הוא מוכן לשלם עליו.

לפעמים עדיף לחסוך בהגשה ולהשקיע במנה ראשונה: בבסיסית עם מנה ראשונה, 59 ₪ למנה, האורחים מקבלים שולחן עשיר יותר בלי מלצרים. לפעמים להפך, כשבמשפחה אין מי שיגיש.

ברשימת המנות הראשונות והביניים יש תשע אפשרויות, בהן פילה מושט מטוגן או ברוטב מרוקאי, קציצות דג ברוטב פיקנטי, טורטית בשר, בורקס תפו"א וקוגל איטריות. סלמון מזרחי מתווסף ב-10 ₪ למנה.

אין תשובה אחת נכונה. השאלה היא מי יעמוד על הרגליים באירוע, אתם או אנשי השירות.

כמה מנות להזמין

מנה אחת היא אורח אחד, ולכן ספירה נכונה חוסכת כסף. ילדים קטנים אוכלים פחות ממבוגרים: באירוע עם 40 מבוגרים ו-20 ילדים קטנים אפשר להזמין 50 מנות במקום 60, ולהוסיף כמה למקרה של אורחים נוספים.

המינימום הוא 30 מנות. אם הרשימה שלכם קטנה מזה, ההזמנה לא תתאים. אם היא גדולה, כדאי לבדוק איתנו שההערכה סבירה לפני שסוגרים כמות.

לפני ההזמנה כדאי לוודא כמה דברים: האם ההשגחה של הרב מחפוד מקובלת על הרב שלכם, כתובת האירוע, ואם יש מעלית או מדרגות, ובאיזו שעה האוכל צריך להיות שם.

שולחן לדוגמה לשישים מנות

כדי לראות איך זה נראה, הנה הרכב אפשרי לשישים מנות במנה בסיסית, 2,880 ₪ בסך הכול. שבעה סלטים: חומוס, מטבוחה, חציל בטחינה, סלט ירקות עשיר, גזר מרוקאי, מוחמצים וכרוב עם חמוציות.

שלוש עיקריות: קציצות בשר ברוטב, חזה עוף מרינדה על האש וקבב מזרחי. שלוש תוספות: קוסקוס ותפו"א בתנור כפחמימות, ואפונה וגזר כירק. הלחמניות כלולות.

אם מוסיפים מנה ראשונה, למשל פילה מושט ברוטב מרוקאי, המחיר עולה ל-3,540 ₪. שתייה וקינוח לא כלולים במנה בסיסית, ולכן צריך להוסיף אותם בנפרד או לעבור לקומפלט.

משלוח או איסוף עצמי

משלוח הוא הדרך הרגילה: האוכל מגיע לכתובת האירוע בשעה שסוכמה. מחירו מתואם בהזמנה, אינו חלק ממחיר המנה, ואינו כולל סבלות.

איסוף עצמי מתאים למי שיש לו רכב גדול מספיק ומישהו שיכול לנסוע בשעה שנקבעה, ורוצה לחסוך את עלות המשלוח. ל-30 או 40 מנות זה בהחלט אפשרי. מאה מנות דורשות הרבה מקום ברכב.

מגשי אירוח ברמלה: מה זה אצלנו

מי שמחפש מגשי אירוח ברמלה צריך לדעת: אין אצלנו מגש בודד והזמנה קטנה. באירוע של 30 מנות ומעלה, החבילות הבסיסיות הן האוכל עצמו, מגיע מוכן להגשה, ממחיר של 48 ₪ למנה. פרטים נוספים יש בעמוד מגשי אירוח בשריים.

פחות מ-30 מנות אינו אפשרי אצלנו, ומי שזקוק לכמות קטנה יצטרך ספק אחר.

אירועים נפוצים ברמלה

האירועים שמזמינים הם המוכרים: בר מצווה, ברית, שבת חתן, שבע ברכות, אזכרה ואירועי חברה. מנהגים שונים בין עדות, ואין "תפריט נכון". כשיש שאלה הלכתית, פונים לרב.

לשבת חתן או שבת בר מצווה יש חבילה של שלוש סעודות, 125 ₪ למנה, עם חמין בשבת בבוקר, מ-30 מנות. המשלוח, או האיסוף, מתקיים לפני שבת. את השעה מסכמים בהזמנה.

היישובים סביב רמלה

אנחנו מגיעים גם ליישובים שמסביב, למשל ישרש, מצליח, נצר סרני, אחיסמך, סתריה ונען. אירוע בחצר של בית במושב נראה אחרת מאירוע בדירה בעיר, ולכן שווה לספר לנו איפה בדיוק תתקיים השמחה.

יש עמודים נפרדים לאזורים הסמוכים: ניר צבי, לוד ונס ציונה. בעמוד אזור המרכז תמצאו את כל היישובים. להזמנה: 072-3308-072 או וואטסאפ 054-627-2421.