קייטרינג בשרי בנס ציונה

קייטרינג לאירועים בנס ציונה: מתחילים מהאורחים

נס ציונה היא עיר של כ-50 אלף תושבים בנפת רחובות. שף המטעמים מגיע אליה ואל היישובים שסביבה עם אוכל בשרי בלבד, בכשרות מהדרין, לאירועים מ-30 מנות.

זה לא המקום לאוכל מוכן לשבת לבית ולא להזמנה קטנה. מי שיש לו אירוע, בבית, בחצר או באולם, ורוצה שולחן שלם בלי לבשל, הוא הלקוח שלנו.

לפני שבוחרים חבילה, כדאי לשרטט מי יושב ליד השולחן: כמה ילדים, כמה מבוגרים, מי לא אוכל דגים, מי לא אוהב חריף. מזה נגזר כמעט כל השאר.

שלוש עיקריות לשולחן מעורב

בכל אירוע יושבים יחד ילדים שרוצים שניצל, מבוגרים שמעדיפים בקר, ואורחים שמסתפקים בעוף. ברשימה שמונה מנות עיקריות, והחבילה כוללת שלוש מהן. מדריך המנות העיקריות באתר, מנות עיקריות, מפרט את כולן.

שילוב שעובד לרוב: מנה אחת של עוף, כמו כרעיים צלי עוף בתנור או חזה עוף מרינדה על האש, מנה אחת של בשר, כמו צלי בקר מזרחי, ומנה שלישית שכולם מכירים, כמו שניצל עם פרורי לחם ושומשום.

מי שרוצה מנה מיוחדת יכול לבחור באסאדו מזרחי בתוספת 12 ₪ למנה. הוא לא כלול במחיר הבסיס.

תוספות: פחמימה וירקות

יש שלוש תוספות: שתי פחמימות וירק אחד. בפחמימות אורז לבן עם צימוקים ושקדים, קוסקוס ותפו"א בתנור. בירקות, למשל, מיקס ירקות ברוטב, אנטיפסטי ירקות מאודים, שעועית ירוקה מוקפצת או ברוטב, או אפונה וגזר.

כשרוב האורחים ילדים, אורז ותפו"א בתנור הם הבחירה הבטוחה. מי שבוחר קוסקוס יכול לצרף אליו מרק לקוסקוס, שנחשב לירק.

מנה ראשונה: להוסיף או לוותר

מנה ראשונה מוסיפה 11 ₪ למנה הבסיסית, והמחיר עובר מ-48 ל-59 ₪. מי שמזמין שמונים מנות מוסיף כך 880 ₪ לחשבון, מספר שכדאי להחליט עליו מראש.

ברשימה תשע מנות ראשונות וביניים: פילה מושט מטוגן או ברוטב מרוקאי, קציצות דג ברוטב פיקנטי, טורטית בשר, רול ירקות טבעוני, בורקס תפו"א, פלטת מטוגנים, קוגל איטריות או תפו"א, וסלמון מזרחי בתוספת 10 ₪. בחבילה הבסיסית עם מנה ראשונה מגישים דג מושט או רול בשר.

אורחים עם העדפות מיוחדות

בכל שולחן יש מי שלא אוכל משהו. מי שלא אוכל דגים יתמקד בעיקריות ובסלטים, ובמנות הראשונות יש גם רול ירקות טבעוני, בורקס תפו"א וקוגל. מי שלא אוהב חריף ימצא מנות מתונות: חומוס, טחינה, תפו"א בתנור ואורז לבן.

כדאי לציין בהזמנה אם יש אורחים כאלה. אנחנו לא מבטיחים התאמות שאינן ברשימה, אבל אפשר לבנות תפריט שיש בו מה לאכול לכולם.

שולחן לדוגמה לשישים איש

בנייה אפשרית לשישים מנות במנה בסיסית עם מנה ראשונה, 59 ₪ למנה, כלומר 3,540 ₪ בסך הכול. מנה ראשונה: פילה מושט ברוטב מרוקאי. שבעה סלטים: חומוס, טחינה, סלט טבולה, חציל במיונז, כרוב בלימון, סלק רצועות חמוץ מתוק וגזר מרוקאי.

עיקריות: כרעיים צלי עוף בתנור, קבב מזרחי ושניצל. תוספות: אורז לבן עם צימוקים ושקדים, תפו"א בתנור ושעועית ירוקה ברוטב. זה שולחן מלא, בלי מנה שאורחים לא מכירים.

המחיר לא כולל משלוח, סבלות ושתייה, כי בחבילה הבסיסית אין שתייה. אפשר להביא שתייה בעצמכם, או לעבור לאירוע קומפלט שכולל אותה.

מה כלול בשירות מלא ומה לא

באירוע קומפלט ומעלה המלצרים מטפלים בעריכה, בהגשה ובפינוי, כך שאתם לא צריכים לנהל את השולחן. במנה בסיסית ההגשה עליכם: מישהו מהמשפחה צריך למלא סלטים, לפנות צלחות ולסדר.

שלושה דברים אינם חלק ממחיר המנה בשום חבילה: המשלוח, שמתואם בהזמנה, הסבלות, והטיפים למלצרים. מקדמה ויתרה נקבעות בהזמנה, ולא בתוך מחיר המנה.

ככל שהאירוע גדול יותר, כדאי להזמין מוקדם יותר. ברגע שיש לכם תאריך ומספר אורחים משוער, אפשר להתחיל, ואת המספר הסופי לסגור קרוב יותר לאירוע.

שתייה וקינוח

באירוע קומפלט יש שתייה מסדרת קוקה קולה: מים, קולה, זירו, מיצים, סודה וספרייט, והקינוח הוא פלטת עוגות מוס פרווה. במנה בסיסית אין שתייה וקינוח. אפשר להביא שתייה בעצמכם ולהוסיף פיטפורים (40 יחידות, 180 ₪) או גלידונים (60 יחידות, 90 ₪).

מגשי אירוח בנס ציונה

מי שחיפש מגשי אירוח בנס ציונה יגלה שאין אצלנו מגש בודד והזמנה קטנה. באירוע של 30 מנות ומעלה, החבילות הבסיסיות הן האוכל עצמו, מגיע מוכן להגשה. רק שניצלונים (300 ₪), פיטפורים (180 ₪) וגלידונים (90 ₪) נמכרים במגש, כתוספת להזמנה.

כלים, צבעים והכנות ליום האירוע

באירוע קומפלט הכלים הם חד"פ קשיחים וצבעוניים, ובקומפלט עם פורצלן יש כלי פורצלן ומרכז שולחן מתנה. אפשר לשלב ביניהם. כדאי להחליט מוקדם גם על צבע המפה והמפית, כי הם משפיעים על מראה השולחן יותר ממה שנדמה.

באירוע עם ילדים רבים חד"פ קשיח הוא פתרון מעשי. כשהארוחה רשמית יותר, פורצלן עושה הבדל.

דברים קטנים שחוסכים לחץ: שולחן פנוי לסלטים, אדם אחד שמקבל את המשלוח, ובחבילה בסיסית גם מקום לכלים ולפינוי. מי שאוסף בעצמו צריך לתאם מי נוסע ומתי, ולהביא מספיק ידיים להעמסה.

נס ציונה והסביבה, בר מצווה ושבת

האירוע לא חייב להיות בעיר עצמה. אנחנו מגיעים גם לראשון לציון, בית חנן, בית עובד, נטעים, עיינות וגן שורק. יש עמודים נפרדים לראשון לציון, לרחובות ולרמלה. רשימת האזורים המלאה בעמוד אזור המרכז.

בבר מצווה מגיעים אורחים מכל הגילים, ולכן תפריט מעורב חשוב בה במיוחד. לשבת בר מצווה או שבת חתן יש חבילת שלוש הסעודות, 125 ₪ למנה, מ-30 מנות.

את ההזמנה אפשר להתחיל בבונה התפריט: בוחרים חבילה ומנות, מקבלים מחיר משוער ושולחים בוואטסאפ. מי שמעדיף שיחה מתקשר ל-072-3308-072. משלוח מתואם בעת ההזמנה ואינו חלק ממחיר המנה.