קייטרינג בשרי לשבת חתן בירושלים

שבת חתן בירושלים מהדרין: מה זה אומר בפועל

בירושלים יש קהילות רבות, ולכל אחת מסורת משלה בכל מה שקשור לכשרות ולשבת חתן. לכן השאלה הראשונה שכדאי לסגור, עוד לפני התפריט, היא אם ההשגחה מקובלת על הרב שלכם ועל האורחים שיגיעו.

האוכל שלנו בשרי, גלאט מהדרין, בהשגחת בד"ץ "יורה דעה" — הרב שלמה מחפוד. את פרטי ההשגחה אפשר לקרוא בעמוד הכשרות ולהראות לגבאי או לרב לפני שסוגרים תאריך.

שלוש הסעודות: מה מגיע בכל אחת

שבת חתן היא סופשבוע שלם ולא ארוחה אחת, והחבילה בנויה בהתאם. המחיר ₪125 למנה, מ-30 מנות, ובו שלוש הסעודות.

את הסלטים, התוספות והעיקריות בוחרים מהרשימה הקבועה. בליל שבת כדאי לשלב עוף, בשר ומנה שהילדים אוהבים, למשל כרעיים צלי עוף בתנור, צלי בקר מזרחי ושניצל עם פרורי לחם ושומשום. בתוספות אורז לבן עם צימוקים ושקדים וקוסקוס מסתדרים יפה עם שעועית ירוקה ברוטב.

• ליל שבת: לחמניות, 7 סלטים, דג או מאפה, 3 תוספות ו-3 מנות עיקריות.
• שבת בבוקר: לחמניות, 7 סלטים וחמין עם בשר, שעועית, תפו"א, חיטה וביצים.
• סעודה שלישית: לחמניות, 7 סלטים, דג או מאפה ופשטידה.

איפה עורכים שבת חתן בירושלים ומה לברר במקום

אצל חלק מהמשפחות כל הסעודות נערכות בבית, אצל אחרות בחצר, באולם ששוכרים לשבת או בבית כנסת אחרי התפילה. אנחנו לא קובעים איפה, והאוכל מגיע לכל מקום באזור השירות. במקום עצמו יש כמה דברים לבדוק.

אם זה אולם או בית כנסת, שאלו אם ההשגחה של בד"ץ הרב מחפוד מקובלת שם, איפה מניחים אוכל שמגיע לפני שבת וכמה שולחנות יש. אם זה בית, ספרו כיסאות: 30 מנות הן לפחות 30 מקומות ישיבה, ובדירה צפופה זה נחשף בדרך כלל רק ביום שישי.

איך מחממים ומגישים בשבת היא שאלה לרב ולמקום. אנחנו מביאים את האוכל לפני שבת, ואת ההכרעה ההלכתית משאירים לכם.

יום שישי בירושלים: משלוח, מדרגות וחניה

האוכל מגיע לפני כניסת השבת. שעת ההגעה נקבעת בהזמנה, ושום דבר לא נשלח בשבת עצמה. זמן כניסת השבת משתנה לאורך השנה, ולכן חשבו לפי השבת שלכם ולא לפי שבת אחרת שזכרתם.

ביום שישי הזמן מתקצר, ולכן שווה לספר בהזמנה על הכתובת: באיזו קומה, אם יש מעלית ואיפה אפשר לעצור עם רכב. המשלוח לא כולל סבלות, כלומר הנשיאה מהרכב אל הבית היא על מי שתבחרו. בבניין ישן בלי מעלית או ברחוב צפוף תחשבו על זה מראש.

מחיר המשלוח מתואם בהזמנה ואינו כלול במחיר המנה. מי שיש לו רכב ומקום להניח את האוכל יכול לבחור איסוף עצמי ולחסוך אותו.

איך סופרים סועדים בשלוש סעודות

בשבת חתן לא יושבים אותם אנשים בכל הסעודות, ולכן טבלה קטנה עוזרת יותר מהמספר הכולל. שורה לכל סעודה, ובכל שורה מי בא: מי שישן אצלכם או אצל קרובים, מי שמגיע בבוקר אחרי התפילה ומי שנשאר לסעודה שלישית.

החבילה נמכרת למנה, ולכן בסוף יוצא מספר אחד לכל השבת. איך סופרים אותו כשמספר הסועדים משתנה בין הסעודות, כדאי לשאול כבר בשיחה. ומכיוון שאי אפשר להוסיף מנה בשבת עצמה, עדיף לעגל קצת כלפי מעלה. את הכמות הסופית סוגרים עם הטבלה ביד.

שבת חתן בירושלים מחירים: חישוב לפי מספר סועדים

החישוב פשוט: מספר המנות כפול ₪125. כך זה נראה בגדלים שמזמינים הרבה:

• 30 מנות: ₪3,750
• 40 מנות: ₪5,000
• 50 מנות: ₪6,250
• 60 מנות: ₪7,500

שבת חתן בזול: מה אפשר לחסוך ומה לא

מי שמחפש שבת חתן בזול צריך להכיר את הגבולות. אין מחירון נפרד לכל סעודה ואין חבילה זולה יותר לשבת חתן. החבילה היא ₪125 למנה, והיא כבר מכסה את שלוש הסעודות.

מה שכן בידיים שלכם: לדייק במספר המנות, כי כל מנה מיותרת היא ₪125. לבחור איסוף עצמי במקום משלוח. לוותר על פיטפורים וגלידונים, שנמכרים בנפרד, כשהשולחן ממילא מלא. ואם מספר הסועדים משתנה בין הסעודות, לשאול בשיחה איך זה נספר, ולא להניח.

מקדמה ויתרה נקבעות בעת ההזמנה. הערכה ראשונה אפשר לקבל בבונה התפריט, ואחר כך מדייקים בשיחה.

לשולחן הארוך: שניצלונים, פיטפורים, גלידונים ולחם

שלושה פריטים נמכרים במגש, כתוספת להזמנת האירוע בלבד: שניצלונים במגש גדול ב-₪300, פיטפורים (40 יחידות) ב-₪180 וגלידונים (60 יחידות) ב-₪90. שניצלונים הם בחירה נפוצה לשבת חתן, כי אפשר להניח מגש באמצע שולחן ארוך ולתת לכל אחד לקחת בעצמו.

לחם נוסף נמכר ליחידה: לחמניות ₪2, פרנות ₪4, סלוף ולחוח ₪5. מי שרגיל ללחוח או לסלוף בשולחן השבת יכול להוסיף אותם מראש.

שמחות נוספות במשפחה, ובערים אחרות

שבת חתן לא תמיד באה לבד. יש משפחות שמארחות באותה שנה גם בר מצווה בירושלים, ויש משפחות שצד אחד שלהן גר רחוק. השירות זהה בכל הרצועה מחדרה עד באר שבע, ולכן אפשר לסגור שבת בעיר אחת ואירוע בעיר אחרת, למשל שבת חתן בבאר שבע.

הדף הכללי על שבת חתן מסביר את מבנה הסעודות והמנהגים, והעמוד על קייטרינג בירושלים מפרט את אזור השירות בעיר.

מה להכין לפני שמתקשרים

בשיחה אחת אפשר לסגור הכול אם מגיעים עם כמה פרטים. תתקשרו ל-072-3308-072 או תכתבו בוואטסאפ ל-054-627-2421, ותהיו מוכנים עם:

• תאריך השבת ומקום האירוע
• מספר סועדים בכל סעודה, גם אם זה הערכה
• כתובת, קומה, מעלית וחניה
• משלוח או איסוף עצמי
• שלוש עיקריות, שתי תוספות פחמימה ותוספת ירקות אחת