קייטרינג בשרי לאירועים קטנים

מה נחשב אירוע קטן אצלנו

ההזמנה המינימלית היא 30 מנות. מי שמארח שבעה או חמישה עשר אנשים לא יוכל להזמין אצלנו, ועדיף לדעת את זה כבר עכשיו ולא אחרי שיחת טלפון.

מצד שני, 30 מנות הן עדיין אירוע משפחתי ולא אולם גדול. זה הגודל של ארוחת ברית עם משפחה מורחבת, של אירוסין בבית, של שבת חתן או של ארוחה לעשרות אורחים. כל אלה אירועים שמתאימים לקייטרינג בשרי בכשרות בד"ץ הרב מחפוד, גלאט מהדרין.

מה לא אפשרי: הזמנות קטנות ואוכל לשבת לבית

יש שני סוגי בקשות שאנחנו לא מקבלים: הזמנות קטנות או לקחת לבית, ואוכל מוכן לשבת לבית. מי שמחפש אחד משניהם צריך לחפש במקום אחר.

אירוע שבת, לעומת זאת, אפשרי. שבת חתן או שבת בר מצווה של 30 מנות ומעלה מוזמנים אצלנו בחבילת שלוש סעודות, ועל כך בהמשך הדף. גם עליו חל המינימום של 30 מנות, בלי חריגים.

קייטרינג לאירועים בבית

הרבה אירועים קטנים מתקיימים בסלון, בחצר או במרפסת גדולה. האוכל מגיע במשלוח לכל מקום בין חדרה לבאר שבע. מחיר המשלוח מתואם בהזמנה ואינו כלול במחיר המנה, והוא לא כולל סבלות, כלומר את הנשיאה פנימה עושים אתם.

אם אין לכם כלים ואנשים שיגישו, אירוע קומפלט מגיע עם מלצרים, עריכה, הגשה ופינוי, וכלים חד"פ קשיחים וצבעוניים. כך הבית לא נשאר עם ערימת כלים אחרי שהאורחים הלכו. אפשר גם לבחור צבע מפה וצבע מפיות, ולהחליט אם הכלים יהיו פורצלן, חד"פ או משולב.

לפני שמזמינים, תחשבו על שולחנות וישיבה. 30 מנות הן לפחות 30 מקומות, ובבית צפוף זה לא מעט.

איזו חבילה מתאימה ל-30 עד 60 איש

אם יש לכם כבר מי שיגיש, שתייה וכלים, המנה הבסיסית ב-₪48 היא האוכל בלבד: לחמניות המוציא או מזונות, שבעה סלטים, שלוש תוספות ושלוש עיקריות. ל-30 מנות היא עולה ₪1,440, ול-50 מנות ₪2,400.

אם אתם רוצים לסגור הכול במקום אחד, אירוע קומפלט ב-₪85 הוא המסלול הרגיל: ₪2,550 ל-30 מנות ו-₪4,250 ל-50, עם מלצרים, הגשה ופינוי, שמונה סלטים, קינוח ושתייה. כל המחירים לפני משלוח, והסכום המדויק נסגר בהזמנה.

מנה ראשונה, דג מושט או רול בשר, מוסיפה ₪11 על הבסיסית ו-₪10 על הקומפלט. הטבלה המלאה נמצאת בעמוד המחירים. ואם אתם קרובים יותר ל-60 אורחים, החישוב הוא ₪2,880 בבסיסית ו-₪5,100 בקומפלט.

דוגמה: אירוע קומפלט ל-30 איש

כך אפשר להרכיב אירוע קומפלט מתוך הרשימה האמיתית. כל מה שמופיע כאן הוא הצעה, ואפשר לערבב מחדש לפי האורחים שלכם.

• 8 סלטים: חומוס, טחינה, מטבוחה, חציל בטחינה, כרוב בלימון, גזר מרוקאי, סלט טבולה, זיתים מעורבים
• 3 תוספות: אורז לבן עם צימוקים ושקדים, תפו"א בתנור ואפונה וגזר
• 3 עיקריות: כרעיים צלי עוף בתנור, קבב מזרחי ושניצל עם פרורי לחם ושומשום
• קינוח: פלטת עוגות מוס
• בצד: שתייה, כלים חד"פ קשיחים וצבעוניים, ומלצרים שמגישים ומפנים

איך בוחרים מנות כשיש מעט אורחים

באירוע קטן כל בחירה בולטת יותר. שבעה סלטים נראים הרבה על שולחן של 30 איש, אבל זו הכמות שבחבילה, ואפשר לחלק אותה בין קלאסיקות כמו חומוס, טחינה וסלט ירקות עשיר לבין משהו חריף כמו מטבוחה או גזר מרוקאי.

בעיקריות כדאי לשלב מנה של עוף, מנה של בשר ומנה שלישית שכולם אוהבים, למשל שניצל או קציצות בשר ברוטב. כל השמונה מופיעות בעמוד המנות העיקריות. ואם הכמויות מטרידות אתכם, מדריך הכמויות יעזור.

בתוספות מקבלים שתי פחמימות וירק אחד. שווה לחבר אותן לעיקריות: קוסקוס או אורז אצל קציצות בשר ברוטב, תפו"א בתנור ליד שניצל או כרעיים, ושעועית ירוקה מוקפצת או אפונה וגזר כשרוצים ירק פשוט שילדים אוכלים.

אירוע קטן בשבת

לשבת חתן או שבת בר מצווה מ-30 מנות יש חבילה ייעודית של שלוש סעודות, ₪125 למנה: ערב שבת, סעודת בוקר עם חמין וסעודה שלישית עם פשטידה. הפירוט המלא בעמוד חמין ובעמוד קייטרינג לשבת חתן.

שניצלונים במגש גדול, ₪300, הם תוספת נפוצה לשבת חתן. וגם כאן, מדובר באירוע ולא באוכל מוכן לבית.

כמה שאלות לפני שסוגרים

כמה אורחים בפועל? ילדים קטנים אוכלים לפעמים פחות ומבוגרים יותר, וזו שיחה שכדאי לקיים איתנו בזמן ההזמנה. ויש עוד שאלה מעשית: האם יש מקום לכולם לשבת, ומה עושים אם האירוע בחוץ ויורד גשם?

ספרו בהזמנה גם מתי האירוע, צהריים או ערב, ואם אתם מעדיפים משלוח או איסוף עצמי. זה מה שמאפשר לתאם הכול מראש ולא לרוץ בימים האחרונים.

אם יש אורחים שלא אוכלים בשר, רול ירקות טבעוני נמצא בין המנות הראשונות, ושמונה סלטים עם תוספות ירקות מאפשרים להרכיב להם צלחת. ואם מישהו מקפיד על השגחה אחרת, כדאי להודיע לו מראש מי הרב שעומד מאחורי הכשרות.

משלוח או איסוף עצמי, ואיך מזמינים

משלוח נוח יותר, אבל הוא מוסיף עלות ולא כולל סבלות. איסוף עצמי מתאים למי שיש לו רכב ומקום להניח את האוכל, ואת האיסוף מתאמים מראש. מקדמה ויתרה נקבעות בעת ההזמנה.

שף המטעמים נותן שירות בין חדרה לבאר שבע, כולל ירושלים, השפלה, השרון וגוש דן, ולא צפונית לחדרה או דרומית לבאר שבע. ברגע שהתאריך נקבע, כדאי לסגור מהר ולשאול אם הוא פנוי.

אפשר להתקשר ל-072-3308-072, לכתוב בוואטסאפ ל-054-627-2421, או להרכיב תפריט בבונה התפריט: בוחרים חבילה ומנות, מקבלים מחיר משוער ושולחים את ההזמנה בוואטסאפ.