קייטרינג בשרי בכפר יונה

קייטרינג בכפר יונה: למי אנחנו מתאימים

כפר יונה היא עיר בנפת השרון, עם כ-28 אלף תושבים, ואנחנו מגיעים אליה במסגרת אזור שירות שנמתח מחדרה עד באר שבע. אנחנו עוסקים בקייטרינג בשרי לאירועים בלבד.

הזמנות קטנות ואוכל מוכן לשבת לבית לא מתאימים לנו. המינימום הוא 30 מנות, ומי שמזמין בהיקף כזה בוחר מכל המדרגות: מחבילה פשוטה של אוכל בלבד ועד אירוע עם שירות מלא.

בשיחה הראשונה נשאל כמה מוזמנים יש, מתי האירוע, אם הוא בבית או במקום שכור, ואיזה סוג שירות אתם מחפשים. מכאן קל לדעת אם הבסיסית מספיקה או שכדאי לעלות לחבילה עם שירות מלא.

קייטרינג גורמה בכפר יונה: מה זה אומר אצלנו

"גורמה" היא מילה שכל אחד מפרש אחרת, ולכן נאמר בפשטות מה אפשר לצפות. התפריט שלנו בנוי ממנות מזרחיות וביתיות בהגשה מסודרת: פילה מושט, צלי בקר מזרחי, פרגיות על האש, אסאדו מזרחי וסלמון מזרחי. אנחנו לא מבטיחים מנות של מסעדת שף, ומציעים רק מה שמופיע ברשימה.

מה שאפשר לעשות הוא להעלות את האירוע דרגה: מנה ראשונה לפני העיקריות, כלי פורצלן במקום חד"פ, מרכז שולחן ושירות של מלצרים. אלה ההבדלים שאורחים רואים על השולחן.

מנות ראשונות לפני העיקריות

מנה ראשונה משנה את קצב הארוחה: האורחים מתיישבים, מקבלים צלחת קטנה, ורק אז מגיעות העיקריות. ברשימה תשע מנות ראשונות וביניים.

בתפריט VIP יש שתי מנות ראשונות, ובחבילות הקומפלט עם מנה ראשונה והפורצלן מגישים אחת. את הסלמון המזרחי אפשר לבחור בתוספת 10 ₪ למנה.

• פילה מושט מטוגן או ברוטב מרוקאי
• סלמון מזרחי (תוספת 10 ₪)
• קציצות דג ברוטב פיקנטי
• טורטית בשר
• רול ירקות טבעוני
• בורקס תפו"א, פלטת מטוגנים, קוגל איטריות או תפו"א

תפריט VIP לאירועים מיוחדים

התפריט היקר שלנו, 170 ₪ למנה, מיועד לאירועים שבהם רוצים ללכת עד הסוף. כך הוא בנוי:

פירוט נוסף יש בעמוד תפריט VIP.

• קבלת פנים ללא הגבלה מהתפריט
• 10 סלטים ושתי מנות ראשונות
• 3 תוספות ו-3 עיקריות
• קינוח ושתייה
• כלי פורצלן ומרכז שולחן
• מלצרים

אירוע קומפלט עם פורצלן: הדרך האמצעית

לא כל אירוע צריך VIP. החבילה הנפוצה למי שרוצה פורצלן היא אירוע קומפלט עם כלי פורצלן, 125 ₪ למנה. היא כוללת מנה ראשונה, כלי פורצלן ומרכז שולחן מתנה, יחד עם כל מה שיש באירוע קומפלט: שמונה סלטים, שלוש תוספות, שלוש עיקריות, קינוח, שתייה ומלצרים עם עריכה, הגשה ופינוי.

אירוע קומפלט רגיל עם כלים חד"פ קשיחים צבעוניים עולה 85 ₪. ההבדל הוא בעיקר הכלים והמנה הראשונה, וכדאי לבחור לפי האווירה שרוצים ולא לפי תחושה שחייבים. את צבע המפה והמפית בוחרים בהזמנה.

ההפרש בין קומפלט רגיל לקומפלט עם פורצלן הוא 40 ₪ למנה, ולשישים מנות 2,400 ₪. ההפרש בין פורצלן ל-VIP הוא 45 ₪ למנה, ובו מקבלים קבלת פנים ללא הגבלה מהתפריט, שני סלטים נוספים ומנה ראשונה שנייה.

כלי פורצלן מתאימים כשהאורחים יושבים זמן ארוך ליד שולחנות ערוכים, וחד"פ קשיח נוח לחצר או לאירוע עם הרבה תנועה. אפשר גם לשלב ביניהם, למשל פורצלן לשולחן הראשי וחד"פ לשולחנות הילדים.

הסלטים, השולחן והשתייה

השולחן מתחיל בסלטים, ויש 22 לבחירה: חומוס, טחינה, מטבוחה, ארבעה סוגי חציל, שלוש וריאציות של כרוב, גזר חריף וגזר מרוקאי, סלק חמוץ מתוק, תירס עם פטריות, זיתים, מוחמצים וסלט טבולה. החבילה הבסיסית כוללת שבעה, אירוע קומפלט שמונה, ו-VIP עשרה.

הקינוח בחבילות הקומפלט הוא פלטת עוגות מוס, והשתייה כוללת מים, קולה, זירו, מיצים, סודה וספרייט. מי שרוצה יותר מתוק יכול להוסיף פיטפורים (40 יחידות, 180 ₪) או גלידונים (60 יחידות, 90 ₪) בתשלום נפרד. לחמניות, פרנות, סלוף ולחוח אפשר להוסיף לפי יחידה.

לתכנן אירוע חגיגי בלי להעמיס

הטעות הנפוצה באירוע חגיגי היא להוסיף הכול. אפשר לבנות שולחן יפה בלי להזמין מכל קטגוריה: שלוש עיקריות שמתאימות זו לזו, שתי פחמימות וירק אחד, ומנה ראשונה אחת טובה. במדריך כמויות האוכל יש הכמויות המומלצות.

משפחה שמזמינה 60 מנות באירוע קומפלט עם כלי פורצלן משלמת 60 כפול 125, כלומר 7,500 ₪. אותו אירוע בחבילת VIP עולה 60 כפול 170, כלומר 10,200 ₪. ולארבעים מנות, קומפלט עם פורצלן עולה 5,000 ₪ ו-VIP 6,800 ₪. אלה סכומים לדוגמה, לא כולל משלוח וטיפ למלצרים, ואת הסכום הסופי סוגרים בהזמנה. המדריך לעלויות קייטרינג מסביר מה עוד משפיע.

כדי לראות מחיר משוער לפי המנות שבחרתם, השתמשו בבונה התפריט. אפשר גם להתקשר ל-072-3308-072 או לכתוב בוואטסאפ ל-054-627-2421. מקדמה ויתרה מתואמות בהזמנה.

יישובי הסביבה: פרדסיה, צור משה, כפר מונש ועוד

ליד כפר יונה יש הרבה יישובים קטנים, ובהם ינוב, גאולים, פרדסיה, חניאל, צור משה, תנובות, נורדיה וכפר מונש. אנחנו מגיעים אליהם, ואירוע שמתקיים באחד מהם מוזמן באותו אופן ובאותו מחיר למנה.

יש עמודים נפרדים לפרדסיה, לצור משה ולעמק חפר, ועמוד כללי על אזור השרון. אירוע לכמה משפחות משני יישובים אפשר להזמין בהזמנה אחת.

אירועים שמגיעים אלינו

בר מצווה היא אחד האירועים הנפוצים, ובדרך כלל מי שמארגן אותה מעדיף חבילה עם מלצרים, כדי להיות פנוי לאורחים. גם שבע ברכות, חינה ואירוסין נהוגים בקהילות שונות, ולכל קהילה מנהגים משלה. מי שרוצה לדעת מה מקובל אצלו, יכול לשאול את הרב או את המשפחה, ואחרי שמחליטים, להעביר לנו את הבקשות.