קייטרינג בשרי בשעלבים

קייטרינג שעלבים: מה מזמינים ומה מקבלים

שף המטעמים הוא קייטרינג בשרי לאירועים. אתם בוחרים חבילה, בוחרים מנות מתוך התפריט הקבוע, ומקבלים את האוכל לכתובת שלכם, או אוספים אותו בעצמכם אם זה נוח יותר.

בחבילה הבסיסית, ₪48 למנה, מקבלים לחמניות המוציא או מזונות, שבעה סלטים, שלוש תוספות, שתיים מהן פחמימה ואחת ירקות, ושלוש עיקריות לבחירה. כל חבילה מתחילה ב-30 מנות, ובמחיר המנה לא כלול משלוח, שמתואם בנפרד בעת ההזמנה.

אם אתם לא בטוחים איזו חבילה מתאימה, שלחו לנו בוואטסאפ את התאריך, מספר האורחים וסוג האירוע. אפשר גם להתחיל בעצמכם בבונה התפריט.

יישוב של כ-1,900 תושבים, אירועים של כל המשפחה

לפי הלמ"ס חיים בשעלבים כ-1,900 תושבים, והיישוב נמצא בנפת רמלה. ביישוב בגודל כזה הרבה אירועים נערכים בבית, בחצר או במבנה קהילתי, וההזמנה נוטה לכלול גם את הדודים והסבים מבחוץ.

זה מתאים למינימום של 30 מנות. סעודת בר מצווה, שבע ברכות או שבת חתן עוברות אותו בקלות, ומי שרוצה לארח קצת יותר יכול להתחיל בבסיסית ולשדרג לפני שסוגרים את הכמות הסופית.

מי שמארח בבית צריך לחשוב על מקום לשולחנות, ומי שמארח בחצר צריך לוודא שהרכב עם האוכל מגיע בנוחות. כשאתם מתקשרים, ספרו לנו איפה האירוע, ונעבור איתכם על מה שחשוב לתכנן.

מנהגים שונים, שולחן אחד

ביישובים רבים גרות משפחות מכמה קהילות, ולכל אחת טעמים אחרים על השולחן. אצל אחת אוהבים קוגל, אצל אחרת קוסקוס, ואצל שלישית צריך משהו חריף ליד. התפריט מכסה את כל אלה, וכדאי לבנות אותו בכוונה כך. כך נראה שולחן משולב:

• סלטים: חומוס, גזר מרוקאי, כרוב וגזר במיונז, סלק רצועות חמוץ מתוק וסלט תפוחי אדמה במיונז.
• מנה ראשונה: קוגל איטריות או תפוחי אדמה, לצד פילה מושט ברוטב מרוקאי.
• עיקריות: צלי בקר מזרחי, כרעיים צלי עוף בתנור ושניצל עם פרורי לחם ושומשום.
• תוספות: קוסקוס ומרק לקוסקוס, או אורז לבן עם צימוקים ושקדים.
• לצד השולחן: פלפל חריף מטוגן ועגבניות חריפות, למי שאוהב.

ילדים ומבוגרים באותה סעודה

באירוע משפחתי יושבים ליד אותו שולחן בני שמונה ובני שמונים. כדאי לבחור לפחות מנה אחת שהילדים נוטים לאהוב, כמו שניצל או קציצות בשר ברוטב, ולצדה מנה שמבוגרים מעדיפים, כמו אסאדו מזרחי או צלי בקר.

אסאדו מזרחי כרוך בתוספת של ₪12 למנה, וסלמון מזרחי כמנה ראשונה בתוספת של ₪10. את שתי התוספות כדאי להחליט עליהן מראש, כי הן נכנסות לחישוב הסופי. ואם יש בין האורחים מי שלא אוכל בשר או דג, בין המנות הראשונות יש רול ירקות טבעוני, ובתוספות כמה אפשרויות של ירקות. ספרו לנו על כך בשיחה ונבדוק איך לבנות את השולחן.

כמה מנות לכל אירוע: שלוש דוגמאות

המחיר הוא לפי מנה, ולכן קל לחשב. 40 מנות בחבילה הבסיסית הן ₪1,920. 60 מנות באירוע קומפלט הן ₪5,100. ו-35 מנות באירוע קומפלט עם כלי פורצלן ב-₪125 הן ₪4,375.

אף אחד מהמספרים האלה לא כולל משלוח, סבלות וטיפ למלצרים, שמתווספים בנפרד. את המחיר המשוער לכל שילוב אפשר לבדוק בבונה התפריט, ואחר כך לדבר איתנו על הפרטים.

שבת חתן, שבע ברכות ומה אפשר להוסיף

חתונה במשפחה פותחת שבוע עמוס: בשבת שלפני החתונה מגיעים אורחים לשבת חתן, ואחריה באים ערבי שבע ברכות. בשבת חתן כדאי לספור גם את מי שישן אצלכם ואת מי שמגיע רק לסעודה אחת. אם אתם מארחים את אחד מהם, כדאי להחליט איזה מהם נחשב לסעודה הגדולה ולחשב ממנו מנות.

לשבת חתן יש חבילה ייעודית: שלוש סעודות לשבת, ₪125 למנה, 30 מנות לפחות. ערב שבת עם שלוש עיקריות, שבת בבוקר עם חמין, וסעודה שלישית עם פשטידה. האוכל מגיע לפני שבת. לערב שבע ברכות רגיל אפשר להסתפק בחבילה בסיסית או בקומפלט. פרטים נוספים בעמוד קייטרינג לשבת חתן.

מעבר לחבילה אפשר להוסיף פריטים בודדים. לחמניות עולות ₪2 ליחידה, פרנות ₪4, סלוף או לחוח ₪5. מגש שניצלונים גדול עולה ₪300, ופיטפורים, 40 יחידות, ₪180. גלידונים, 60 יחידות, עולים ₪90. כל הקינוחים פרווה, ופלטת עוגות המוס כלולה באירוע קומפלט ומעלה. לשתייה יש מים, קולה, זירו, מיצים, סודה וספרייט, והיא כלולה באירוע קומפלט ומעלה.

מי מגיש ומי מפנה: איזו חבילה מתאימה

ההבדל המרכזי בין החבילות הוא השירות. בבסיסיות מקבלים אוכל בלבד, ואתם דואגים להגשה, לכלים ולניקיון. מאירוע קומפלט, ₪85, נכללים גם מלצרים, עריכה, הגשה ופינוי, וגם שתייה מסדרת קוקה קולה, קינוח וכלים חד"פ קשיחים צבעוניים.

מי שמארח אירוע מיוחד יכול לבחור בתפריט VIP, ₪170 למנה, עם קבלת פנים ללא הגבלה מהתפריט, עשרה סלטים, שתי מנות ראשונות, פורצלן ומרכז שולחן. זה מתאים לחגיגות שבהן רוצים לפנק, ולא לכל אירוע.

השגחה ודברים שכדאי לברר מראש

ההשגחה על האוכל היא של בד"ץ "יורה דעה" — הרב שלמה מחפוד, גלאט מהדרין. אם בקהילה שלכם יש רב שצריך לאשר את ההשגחה, כדאי לפנות אליו לפני ההזמנה. פרטים יש בעמוד כשרות בד"ץ הרב מחפוד.

אצלנו אין אוכל מוכן לשבת לבית ואין הזמנות מתחת ל-30 מנות. שבת חתן ושבת בר מצווה אפשריות בחבילת שלוש הסעודות ב-₪125 למנה. בעמוד קייטרינג לבר מצווה תמצאו עוד על תכנון הסעודה.

היישובים סביב שעלבים

אנחנו מגיעים גם אל נוף איילון, משמר איילון, נחשון, מבוא חורון, כפר שמואל, כרמי יוסף, שילת, בית חשמונאי, לפיד ובקוע. אם החגיגה כוללת משפחות מכמה יישובים, אפשר לתאם משלוח אחד לנקודה אחת.

בעמודים של נוף איילון, מבוא חורון ובית חשמונאי יש עוד מידע על האזור. ליצירת קשר: טלפון 072-3308-072 או וואטסאפ 054-627-2421.