קייטרינג בשרי בבית שמש

קייטרינג בבית שמש מהדרין: למי זה מתאים

בית שמש היא עיר של כ-119 אלף תושבים, בנפת ירושלים, ויש בה קהילות רבות שלכל אחת הרגלי אירוח משלה. אנחנו מספקים אוכל בשרי בלבד, בכשרות גלאט מהדרין, לאירועים שמתחילים ב-30 מנות.

מי שמחפש כאן אוכל מוכן לשבת לבית, או הזמנה קטנה לכמה אורחים, לא ימצא אצלנו מענה. אנחנו עובדים בשביל מי שיש לו שמחה: מספר אורחים, תאריך, ורצון שהאוכל יגיע בזמן ויהיה מסודר. בין אם השמחה ברמת בית שמש או בשכונה אחרת בעיר, התפריט והמחירים זהים.

ברית בבית שמש: מועד שנקבע בלידה

תאריך הברית נקבע לפי הלידה, ולכן קשה לתכנן אותה חודשים קדימה. מה שכן אפשר הוא להתקשר כבר בהריון המתקדם או ביום שנולד התינוק, לספר שמדובר בברית ולבדוק שהמועד פנוי, ולסגור את מספר המנות כשהוא מתברר. פרטים נוספים יש בעמוד קייטרינג לברית מילה.

סעודת ברית נערכת בדרך כלל בשעות הבוקר, ולרבים מספיקה מנה בסיסית. לשישים מנות היא עולה 2,880 ₪, ואירוע קומפלט עם מלצרים והגשה עולה 5,100 ₪, לפני משלוח.

כשהסעודה קצרה ואנשים באים והולכים לאורך השעות, שווה לבחור מנות שנשארות טובות על שולחן עמוס: בסלטים מוחמצים, זיתים מעורבים, חומוס וחציל מטוגן ברוטב אדום, ובעיקריות שניצל עם פרורי לחם ושומשום וחזה עוף מרינדה על האש.

הכנסת ספר תורה: הרבה אורחים וספירה זהירה

הכנסת ספר תורה היא שמחה של קהילה, ולרוב מגיעים אליה משפחה, שכנים וחברים. את הסעודה שאחריה אנחנו מספקים מ-30 מנות ומעלה, גם לקהל גדול. על הסעודה אפשר לקרוא עוד בעמוד קייטרינג להכנסת ספר תורה.

הקושי הוא בדרך כלל לא האוכל אלא המספר. כשהקהילה כולה מוזמנת, קשה לדעת כמה יישארו לסעודה. כדאי להחליט מי מרכז את הרשימה, לשאול כמה משפחות מגיעות עם ילדים, ולהתייעץ בשיחה לפני שסוגרים כמות.

אם הסעודה במבנה קהילתי או באולם, בררו קודם מה יש במקום: שולחנות, כלים, מקרר, ומי מגיש. לחם נוסף אפשר להוסיף לפי יחידה: לחמניות ב-2 ₪, פרנות ב-4 ₪, סלוף או לחוח ב-5 ₪. בחבילות הבסיסיות ההגשה עליכם, ובאירוע קומפלט המלצרים עושים אותה. לקהל של מאה מנות, מנה בסיסית עולה 4,800 ₪ ואירוע קומפלט 8,500 ₪, לפני משלוח.

קייטרינג לשבת בבית שמש: שמחה כן, אוכל לבית לא

יש הבדל שחשוב להבין. אנחנו לא מוכרים אוכל מוכן לשבת לבית. אנחנו כן מספקים אירועי שבת, כמו שבת חתן או שבת בר מצווה, מ-30 מנות.

חבילת שלוש הסעודות עולה 125 ₪ למנה. בליל שבת יש לחמניות, 7 סלטים, דג או מאפה, שלוש תוספות ושלוש עיקריות. בשבת בבוקר חמין עם בשר, שעועית, תפו"א, חיטה וביצים. בסעודה שלישית דג או מאפה ופשטידה.

הכול מגיע לפני שהשבת נכנסת, ואת השעה סוגרים בשיחת ההזמנה. בשבת עצמה אין משלוחים. מה נכנס לסיר החמין ואיך נהוג להכין אותו בקהילות שונות מפורט במדריך לחמין. שניצלונים במגש גדול ב-300 ₪ הם תוספת שמזמינים הרבה לשבת חתן, לצד חבילת שבת חתן.

מגשי אירוח בבית שמש: מה זה אצלנו

מי שמחפש מגשי אירוח בבית שמש צריך לדעת שאין אצלנו מגש בודד ואין הזמנת מגשים קטנה. לאירוע של 30 מנות ומעלה, החבילות הבסיסיות הן האוכל עצמו, מגיע מוכן להגשה. רק שניצלונים, פיטפורים וגלידונים נמכרים במגש, כתוספת להזמנת אירוע.

בר מצווה: בונים לפי רמת השירות

את הבר מצווה אפשר לבנות בכמה רמות: מנה בסיסית ב-48 ₪, בסיסית עם מנה ראשונה ב-59 ₪, קומפלט עם שירות מלא ב-85 ₪, או קומפלט עם כלי פורצלן ומרכז שולחן מתנה ב-125 ₪.

לשולחן כזה מתאימים סלטים כמו טחינה, מטבוחה, גזר מרוקאי וסלק רצועות חמוץ מתוק, עיקריות כמו פרגיות על האש, צלי בקר מזרחי וקציצות בשר ברוטב, ותוספות כמו אורז עם צימוקים ושקדים וקוסקוס. הקינוח בקומפלט הוא פלטת עוגות מוס פרווה, ואפשר להוסיף פיטפורים או גלידונים בתשלום.

לדוגמה, ל-80 מנות: מנה בסיסית עולה 3,840 ₪, אירוע קומפלט 6,800 ₪ וקומפלט עם כלי פורצלן 10,000 ₪. ההפרש בין שני האחרונים הוא 40 ₪ למנה, ובו מקבלים מנה ראשונה, כלי פורצלן ומרכז שולחן מתנה. המשלוח, הסבלות והטיפים למלצרים מתווספים בנפרד.

ילדים אוכלים פחות מבוגרים, ולכן באירוע שבו יש הרבה בני נוער לצד מבוגרים, כדאי לספור לפי גיל ולא לפי ראשים.

מנהגים שונים, השגחה אחת

בבית שמש חיות זו לצד זו קהילות עם מנהגים שונים בסעודות ובהשגחות. אנחנו לא מכתיבים מנהג, ואנחנו מתאימים את התפריט למה שביקשתם מתוך מה שיש ברשימה.

ההשגחה היא של בד"ץ "יורה דעה" – הרב שלמה מחפוד. מי שנוהג לשאול רב אם הוא מקבל השגחה מסוימת, כדאי שיעשה זאת לפני סגירת ההזמנה. פירוט נוסף בעמוד הכשרות.

גם ליישובים שמסביב

אנחנו מגיעים לא רק לעיר אלא גם ליישובים שסביבה, למשל מחסיה, צרעה, תרום, אשתאול, מסילת ציון וכפר אוריה. אירוע ביישוב קטן נראה אחרת מאירוע בעיר, ולכן ספרו לנו איפה בדיוק הוא יתקיים ואם זה חדר קהילתי או חצר.

יש גם עמודים לאזורים הסמוכים, כמו מטה יהודה וצור הדסה. משפחה שמפוזרת בכמה מהם יכולה לבחור כתובת אחת שנוחה לכולם.

איך מזמינים

בבונה התפריט בוחרים חבילה ומנות, מקבלים מחיר משוער ושולחים בוואטסאפ. אפשר גם להתקשר ל-072-3308-072 או לכתוב ל-054-627-2421.

מחיר המשלוח נקבע בשיחה עם שף המטעמים ואינו חלק ממחיר המנה, והסבלות לא כלולה בו. מקדמה ויתרה נקבעות בהזמנה. מלצרים כלולים מאירוע קומפלט ומעלה, וטיפים להם משלמים בנפרד.