מגשי אירוח בשריים כשרים למהדרין בפתח תקווה

מגשי אירוח בפתח תקווה: מה מקבלים בפועל

מי שמחפש מגשי אירוח כשרים בפתח תקווה מצפה לרוב למגש אחד או שניים להזמנה ביתית. אצלנו זה לא עובד כך. שף המטעמים הוא קייטרינג לאירועים, ולכן ההזמנה מתחילה ב-30 מנות ואין מכירה של מגש בודד.

מה שמקבלים הוא האוכל עצמו, מוכן להגשה: לחמניות, סלטים, תוספות ועיקריות. בחבילה הבסיסית זה האוכל בלבד. מי שרוצה גם שירות, שתייה וכלים ממשיך לאירוע קומפלט.

משלוח בעיר גדולה: בניין, חניון ושער

פתח תקווה היא עיר גדולה, ואירועים בה מתקיימים בדירות, בחצרות, באולמות ובמבנים קהילתיים. מבחינת המשלוח מה שחשוב הוא לא השכונה אלא נקודת המסירה.

בבניין רב קומות ציינו בהזמנה את הקומה, אם יש מעלית ואם החניה בכניסה פנויה. בחניון משותף או ברחוב צפוף, הבהירו איפה אפשר לעצור כמה דקות. המשלוח לא כולל סבלות, ולכן מישהו צריך להיות מוכן להעביר את הארגזים למעלה.

מחיר המשלוח מתואם בהזמנה ואינו חלק ממחיר המנה. מי שרוצה לחסוך אותו יכול לבחור איסוף עצמי, אם יש לו רכב ומי שיעמיס. ואם אפשר, קבעו שמישהו ימתין בכניסה, כך שהנהג לא מחכה והאוכל לא נשאר ברכב יותר מדי זמן.

בונים את השולחן שלב אחרי שלב

החבילה הבסיסית בנויה משלוש שכבות, ואפשר לבחור בכל אחת מהן. קודם הסלטים: שבעה מתוך עשרים ושניים, כמו חומוס, טחינה, מטבוחה, חציל במיונז, כרוב בלימון, גזר מרוקאי, סלק חמוץ מתוק או סלט טבולה.

אחר כך התוספות: שלוש בסך הכול, שתי פחמימות ותוספת ירקות אחת. הפחמימות הן אורז לבן עם צימוקים ושקדים, קוסקוס ותפו"א בתנור. בירקות יש בין היתר שעועית ירוקה מוקפצת, אפונה וגזר ואנטיפסטי ירקות מאודים.

ולבסוף שלוש עיקריות מתוך שמונה: כרעיים צלי עוף בתנור, חזה עוף מרינדה על האש, שניצל עם פרורי לחם ושומשום, פרגיות על האש, קבב מזרחי, צלי בקר מזרחי, אסאדו מזרחי (₪12 למנה) וקציצות בשר ברוטב.

הכלל המנחה הוא איזון: מנה מהאש, מנה מהתנור ומנה ברוטב, סלטים חריפים ומתוקים ושתי פחמימות שונות. כך גם מי שלא אוהב דבר אחד ימצא על הצלחת משהו אחר, ואתם לא צריכים להזמין יותר מדי.

דוגמה לתפריט של 40 מנות

נניח אירוע משפחתי בבית. אפשר לבחור פרגיות על האש, כרעיים צלי עוף וקציצות בשר ברוטב. לצדם אורז לבן עם צימוקים ושקדים, תפו"א בתנור ושעועית ירוקה מוקפצת. בסלטים: חומוס, מטבוחה, גזר מרוקאי, כרוב עם חמוציות, סלק חמוץ מתוק, מלפפון חמוץ עם זיתים וסלט ירקות עשיר.

40 מנות בחבילה הזאת עולות 40 × ₪48 = ₪1,920. אם מוסיפים מנה ראשונה, למשל פילה מושט ברוטב מרוקאי (₪59 למנה), הסכום הוא ₪2,360. בלי משלוח.

מנה ראשונה: מה יש ברשימה

ברשימה תשע מנות ראשונות ומנות ביניים: פילה מושט מטוגן, פילה מושט ברוטב מרוקאי, סלמון מזרחי (₪10 למנה בתוספת), קציצות דג ברוטב פיקנטי, טורטית בשר, רול ירקות טבעוני, בורקס תפו"א, פלטת מטוגנים וקוגל איטריות או תפו"א.

החבילה של ₪59 למנה מוסיפה לבסיסית מנה ראשונה, דג מושט או רול בשר. אם אתם רוצים משהו אחר מהרשימה, שאלו בשיחה או בדקו בבונה התפריט מה מופיע בכל חבילה.

הוספת מנה ראשונה משנה את קצב הארוחה: האורחים יושבים, מתחילים בצלחת קטנה ורק אחר כך ניגשים לשולחן. זה מתאים לאירוע עם ישיבה, ופחות לאירוע שכולו בעמידה.

דוגמה לאירוע של 80 מנות עם שירות

אירוע גדול יותר, למשל בקהילה או באולם, דורש שירות. באירוע קומפלט (₪85) כלול הכול: מלצרים, עריכה, הגשה ופינוי, שמונה סלטים, שלוש תוספות, שלוש עיקריות, פלטת עוגות מוס לקינוח, שתייה מסדרת קוקה קולה וכלים חד"פ קשיחים צבעוניים.

80 מנות כאלה הן 80 × ₪85 = ₪6,800. עם מנה ראשונה הגרסה היא ₪95 למנה (₪7,600), ועם כלי פורצלן ומרכז שולחן מתנה ₪125 למנה (₪10,000). את צבע המפה והמפיות בוחרים.

מה נמכר במגש ומה לא

במגש נמכרים שלושה פריטים בלבד, וכולם מצטרפים להזמנת אירוע קיימת: שניצלונים במגש גדול (₪300), פיטפורים במגש של 40 יחידות (₪180) וגלידונים במגש של 60 (₪90). שום דבר אחר לא נמכר במגש, ושום מגש לא נמכר לבד.

לחם נוסף עולה לפי יחידה: לחמנייה ₪2, פרנה ₪4, סלוף ₪5 ולחוח ₪5. אם אתם מתלבטים כמה מגשים להוסיף, חשבו על מה שחסר על השולחן אחרי בסיסית, ובדרך כלל זה מתוק או נשנוש לקבלת הפנים. גלידונים מתאימים במיוחד כשיש ילדים.

אירועים שמתאימים לפתח תקווה

בעיר מתקיימים אירועים מכל סוג. למשפחה שמארגנת אזכרה יש עמוד נפרד על קייטרינג לאזכרה בפתח תקווה, ולקהילה שמכניסה ספר תורה יש הכנסת ספר תורה בפתח תקווה.

העמודים האלה עוסקים בתכנון של כל אירוע, וכאן אנחנו מתמקדים באוכל ובמגשים. אם השמחה שלכם אחרת, בר מצווה, שבת חתן או ארוחה משפחתית גדולה, אותן חבילות ואותה רשימת מנות זמינות.

איך מזמינים

הדרך הקצרה היא בונה התפריט: בוחרים חבילה ומנות, רואים מחיר משוער ושולחים הזמנה בוואטסאפ. מי שמעדיף לדבר יכול להתקשר ל-072-3308-072. מקדמה ויתרה מסכמים בשיחת ההזמנה.

לפני שמתקשרים, כדאי שיהיו בידיכם תאריך, כתובת עם קומה, מספר אורחים משוער והחבילה שאתם מתלבטים בה. עם ארבעת הפרטים האלה השיחה קצרה וההצעה מדויקת.

הסבר כללי על מגשי האירוח נמצא בעמוד הראשי של מגשי אירוח בשריים, ופרטים על העיר בעמוד פתח תקווה. את כל המנות והחבילות תמצאו בתפריטים.