קייטרינג בשרי במבוא חורון

קייטרינג בשרי במבוא חורון: יישוב קטן, אירועים גדולים

מבוא חורון הוא יישוב של כ-2,700 תושבים, לפי הלמ"ס. הוא נמצא באזור השירות שלנו, שנמשך מחדרה בצפון ועד באר שבע בדרום, והאוכל מגיע אליו במשלוח, או שאפשר לבחור באיסוף עצמי.

ביישוב בגודל כזה אירוע משפחתי הוא פעמים רבות אירוע של הקהילה כולה: מי שחוגג מזמין את השכנים, את המתפללים בבית הכנסת ואת המשפחה מבחוץ. לכן כשמתכננים סופרים בעיקר אנשים, ולא רק קרובים.

מינימום ההזמנה הוא 30 מנות, והמנה הבסיסית עולה ₪48. היא כוללת לחמניות המוציא או מזונות, שבעה סלטים, שלוש תוספות ושלוש עיקריות לבחירה, ואפשר להרכיב אותה בבונה התפריט.

אירוע קהילתי: מי מתאם ומה צריך לסגור

כשכמה משפחות משתתפות באירוע, הבעיה הגדולה היא שכולם רוצים להשפיע ואף אחד לא מתקשר. הדרך הקלה היא למנות איש קשר אחד שמדבר איתנו, מקבל את ההחלטות ומעביר הלאה.

אם בקהילה יש כמה דעות על התפריט, מתחילים מהמכנה המשותף: עיקריות מוכרות לכולם, כמו כרעיים צלי עוף בתנור, שניצל עם פרורי לחם ושומשום וצלי בקר מזרחי, ותוספות פשוטות כמו אורז לבן עם צימוקים ושקדים וקוסקוס.

גם התשלום צריך נקודת אחריות אחת. המקדמה ויתרת התשלום נקבעות בהזמנה, ולכן כדאי להחליט מי משלם ומי מחלק את העלות בין המשפחות.

עוד דבר קטן שחוסך הרבה: לפני השיחה עם איש הקשר, כתבו על דף את התאריך, מספר האנשים, המקום, החבילה שמעניינת אתכם ואם צריך משלוח או איסוף. עם התשובות האלה אפשר לסגור את רוב הפרטים בשיחה אחת.

קידוש וסעודה בבית הכנסת

קידוש חגיגי אחרי התפילה הוא אחד האירועים שקהילה מארגנת. קייטרינג לקידוש אצלנו הוא אירוע בשרי שמגיע ל-30 מנות לפחות, ולא מוצר שאפשר לקנות בכמות קטנה.

בשבת כדאי לתאם מראש את מועד ההגעה של האוכל, שמגיע לפני שבת, ואת מי שמקבל אותו, ולברר עם הרב או עם גבאי בית הכנסת מה המנהג במקום. אנחנו לא מכירים את הכללים של כל בית כנסת, ולכן התיאום הזה בא מכם.

מי שרוצה לשלב קידוש עם סעודה מלאה, כמו בשבת חתן או בשבת בר מצווה, יכול לבחור בחבילת שלוש הסעודות ב-₪125 למנה. אוכל לשבת לבית, בלי אירוע, אינו חלק מהשירות.

סיום מסכת והכנסת ספר תורה

סיום מסכת והכנסת ספר תורה הם בדרך כלל חגיגות קהילתיות, שמגיעים אליהן אנשים רבים בשעות שונות. הסדר והמנהגים משתנים בין קהילות, ולכן כדאי לבדוק עם הרב מה מקובל אצלכם.

מבחינת האוכל, מתאים לאירועים כאלה תפריט ללא סירבולים: שולחן סלטים, עיקריות ותוספות. אפשר לבחור באירוע קומפלט, ₪85 למנה, כשרוצים מלצרים שעורכים, מגישים ומפנים, או בחבילה בסיסית כשהקהילה מארגנת הגשה בעצמה.

שאלה שכדאי לשאול מראש: תהיה ארוחה מלאה או רק קבלת פנים? תפריט VIP, ₪170, מאפשר קבלת פנים ללא הגבלה מהתפריט, אבל הוא מיועד לאירועים מיוחדים באמת.

שולחן שמתאים לכל הגילים

באירוע קהילתי יושבים יחד ילדים, הורים וסבים, והשולחן צריך להתאים לכולם. כדאי לבחור מכל קטגוריה משהו מוכר ומשהו קצת אחר.

בסלטים אפשר לשלב חומוס וטחינה, שאוהבים כמעט כולם, עם כרוב בלימון, גזר מרוקאי וסלט טבולה. בין 22 הסלטים יש גם חריפים כמו פלפל חריף מטוגן ועגבניות חריפות, ומי שלא אוהב חריף פשוט משאיר אותם.

מי שרוצה לפתוח במשהו יכול להוסיף מנה ראשונה: טורטית בשר או בורקס תפוחי אדמה מתאימים לקהל גדול שמתפזר על פני כמה שעות. בעיקריות כדאי שיהיה משהו לילדים, כמו שניצל או קציצות בשר ברוטב, ומשהו לכיבוד המבוגרים, כמו צלי בקר מזרחי. בתוספות אורז לבן עם צימוקים ושקדים ותפוחי אדמה בתנור הם בחירה בטוחה, ואפשר לצרף שעועית ירוקה מוקפצת או אפונה וגזר.

ברית ובר מצווה

קייטרינג לברית מילה נקבע לפי היום שבו נערך הטקס, ולכן ההזמנה יוצאת לדרך ברגע שיש תאריך. בקייטרינג לבר מצווה יש יותר זמן להתכונן, ואפשר לבנות תפריט עם מנה ראשונה כמו פילה מושט או רול בשר.

בשני האירועים המנות נקבעות מראש, והכלים נבחרים בהזמנה: פורצלן, חד"פ או שילוב, וצבע מפות ומפיות.

כמה זה עולה כשכמה משפחות חוגגות יחד

ביישוב קטן קורה שכמה משפחות מחליטות לחגוג יחד, ואז חשוב לראות את התמונה הכספית מראש. חשבון לאירוע של 60 מנות, בלי משלוח ובלי טיפ למלצרים, נראה כך. זו דוגמה בלבד ולא הצעת מחיר. הצעה אמיתית מקבלים בהזמנה.

• מנה בסיסית: 60 × ₪48 = ₪2,880.
• בסיסית עם מנה ראשונה: 60 × ₪59 = ₪3,540.
• אירוע קומפלט: 60 × ₪85 = ₪5,100, עם מלצרים, עריכה, הגשה ופינוי.

היישובים שסביב מבוא חורון

אנחנו מגיעים לא רק למבוא חורון אלא גם לנטף, לנוף איילון, לשעלבים, למסילת ציון, לנווה אילן, לבית מאיר, לשורש, לשואבה, ללפיד ולנחשון.

מי שמתכנן אירוע בסביבה יכול לבדוק גם את העמודים של נוף איילון ושל שעלבים, וגם של לפיד, קרית יערים, גני מודיעין וחשמונאים. בכולם התנאים זהים: 30 מנות לפחות, אותן חבילות ואותם מחירים למנה.

כשרות ופרטי משלוח

הכשרות כאן, כמו בכל מקום, היא בהשגחת בד"ץ "יורה דעה" — הרב שלמה מחפוד, גלאט מהדרין. כל התפריט בשרי והקינוחים פרווה. כשאירוע מתקיים בבית כנסת או במבנה קהילתי, כדאי לוודא עם הרב של הקהילה שההשגחה מתאימה, לפני שסוגרים הזמנה.

מחיר המשלוח נקבע בעת ההזמנה, והמשלוח אינו כולל סבלות. אם צריך להעביר את האוכל מהרכב אל בית הכנסת או אל המבנה הקהילתי, כדאי להכין מראש כמה אנשים שיעזרו. טיפ למלצרים, אם בחרתם בחבילה עם מלצרים, משולם בנפרד. להזמנה אפשר לשלוח הודעה ל-054-627-2421 בוואטסאפ או להתקשר ל-072-3308-072.