קייטרינג בשרי ליום הולדת בהרצליה

איזה יום הולדת בהרצליה מתאים לקייטרינג

לא כל יום הולדת צריך קייטרינג. ארוחה משפחתית של שמונה אנשים מסתדרת בבית. אבל כשיש יום הולדת עגול, חמישים או שישים, או חגיגה לילד שהחברים מכל הכיתה מגיעים אליה, המספר עובר את שלושים בלי שמרגישים, והקייטרינג הופך מפינוק לצורך.

אנחנו עובדים רק עם אירועים של 30 מנות ומעלה. אין לנו מגשים בודדים, אין הזמנות קטנות לקחת ואין אוכל מוכן לשבת לבית. אם יום ההולדת שלכם קטן מהמספר הזה, עדיף לדעת מראש, ואם הוא גדול ממנו, ממשיכים.

יום הולדת של מבוגרים: ערב אחד, שולחן אחד

ביום הולדת של מבוגרים האורחים באים בשביל האדם ולא בשביל האוכל, אבל האוכל קובע כמה זמן הם נשארים. ערב שבו הסעודה מסודרת, עם מלצרים שעורכים ומגישים, נראה אחרת מערב שבו כל אחד מחפש מנה בצד.

מי שרוצה ערב כזה בלי שבעל השמחה יעבוד, יכול להתחיל מאירוע קומפלט ב-₪85. המלצרים עורכים את השולחן, מגישים ומפנים, והשתייה והכלים כלולים. למי שרוצה לפתוח בצלחת יש אירוע קומפלט עם מנה ראשונה ב-₪95.

כשהאורחים מבוגרים, כדאי לחשוב גם על הישיבה. שולחן ארוך אחד יוצר אווירה משפחתית, ושולחנות עגולים קטנים מאפשרים שיחות נוחות יותר. השתייה בחבילת הקומפלט היא מסדרת קוקה קולה, ולכן אין צורך לסחוב משקאות בנפרד.

תפריט VIP ליום הולדת שמרגישים בו

ליום הולדת מיוחד במיוחד, כמו שבעים או שמונים, יש את תפריט ה-VIP ב-₪170 למנה. הוא כולל קבלת פנים ללא הגבלה מהתפריט, 10 סלטים, שתי מנות ראשונות, שלוש תוספות, שלוש עיקריות, קינוח, שתייה, כלי פורצלן, מרכז שולחן ומלצרים.

קבלת הפנים היא החלק ששונה בערב. אורחים שמגיעים בהדרגה ועומדים עם כוס ביד לפני שמתיישבים לשולחן יוצרים אווירה חגיגית. אם ברשימה יש אנשים ממעגלים שלא מכירים זה את זה, זו גם דרך טובה לגרום להם להתערבב.

תפריט ליום הולדת בערב

בערב אנשים אוכלים אחרת מאשר בצהריים. הם רעבים יותר ויושבים הרבה יותר זמן, ולכן כדאי שתפריט ערב יכלול משהו מכובד שאפשר לשבת איתו, ולא רק מנות שנאכלות בעמידה.

סלטים: מטבוחה, חציל בטחינה, כרוב בלימון, סלק רצועות חמוץ מתוק, סלט ירקות עשיר, גזר מרוקאי ועגבניות חריפות. מנות ראשונות: פילה מושט מטוגן, וסלמון מזרחי בתוספת ₪10 למנה. עיקריות: צלי בקר מזרחי, קבב מזרחי ופרגיות על האש. תוספות: קוסקוס, אנטיפסטי ירקות מאודים ואפונה וגזר.

לקינוח כלולה פלטת עוגות מוס. מי שרוצה להוסיף משהו קטן לשולחן הקפה יכול להזמין פיטפורים, 40 יחידות ב-₪180, כתוספת להזמנה.

יום הולדת לילד או לנער, כשהמוזמנים הרבה

יש משפחות שחוגגות יום הולדת לילד בגדול, עם כל הכיתה, והמספר עובר את שלושים עם כל הילדים וההורים שנשארים. כאן הדגש משתנה: פחות מנות ראשונות מפוארות ויותר אוכל שילדים אוהבים ושאפשר לקחת בקלות.

מגש שניצלונים ב-₪300 נוח לשולחן של ילדים, וגלידונים, מגש של 60 יחידות ב-₪90, מתאימים לסוף האירוע. שניהם נמכרים רק כתוספת להזמנה ולא לבד. כמו בכל אירוע, הכול מתחיל ב-30 מנות לפחות.

איך בוחרים חבילה ליום הולדת: שלוש שאלות

אפשר לחסוך הרבה התלבטות אם עונים על שלוש שאלות לפני שמסתכלים על המחירים.

• מי מגיש? אם יש לכם ידיים, בסיסית. אם אתם רוצים לשבת לאכול, קומפלט
• באילו כלים? חד"פ קשיח צבעוני מתאים לרוב האירועים, פורצלן מתאים כשרוצים שזה ירגיש כמו ארוחה חגיגית, ויש גם שילוב
• יש רגע מרכזי? אם יש נאום, ברכה או הפתעה, מנה ראשונה נותנת קצב לערב

כמה עולה יום הולדת בהרצליה

המחיר הוא לפי מנה, ולכן החישוב קצר. חמישים איש באירוע קומפלט הם 50 × 85, כלומר ₪4,250. ארבעים איש בתפריט VIP הם 40 × 170, כלומר ₪6,800. שלושים ושניים איש בחבילה בסיסית הם 32 × 48, כלומר ₪1,536.

לחם נוסף מוסיפים ליחידה: לחמניות ₪2, פרנות ₪4, סלוף או לחוח ₪5, וחמישים לחמניות נוספות הן ₪100 בלבד.

מחיר המשלוח מתואם בהזמנה והוא אינו כלול במחיר המנה. הסבלות, כלומר נשיאת האוכל מהרכב אל השולחן, אינן חלק מהמשלוח, וגם הטיפ למלצרים נפרד. מקדמה ויתרה נקבעות בעת ההזמנה. הערכה ראשונה אפשר לקבל בבונה התפריט, שמסכם את הבחירות ושולח אותן בוואטסאפ.

חלק מהמשפחות מתחילות ממספר האורחים ומחשבות מה התקציב, ואחרות מתחילות מהחבילה ובודקות כמה אנשים היא מכסה. שתי הדרכים מובילות לאותו חישוב, ושווה לעשות אותו פעם אחת בכתב.

יום הולדת הפתעה: מה מתאמים מראש

בהפתעה, הסוד הוא לוח הזמנים. האוכל צריך להגיע לפני שהחוגג מגיע ולהיות מוכן, בלי שהוא ידע. מי שמתכנן הפתעה בבית של החוגג צריך לתאם עם מישהו שנמצא שם בשעה שהמשלוח מגיע.

את שעת ההגעה קובעים בשיחת ההזמנה. תנו מרווח של כמה דקות, כי פקק או חניה שלא נמצאת מיד יכולים לעכב משלוח. מי שמקבל את המשלוח צריך גם לדעת איפה להניח אותו, ואם יש בבית מקרר פנוי לסלטים עדיף לפנות אותו לפני כן. כשהחוגג חוזר הביתה ומוצא שולחן ערוך, זה כבר חצי מההפתעה.

משלוח בהרצליה וקישורים לאירועים אחרים

הרצליה בתוך אזור השירות. אפשר לבחור משלוח או איסוף עצמי, ופרטים על האזור יש בקייטרינג בהרצליה.

אם במשפחה מתכננים עוד אירועים השנה, אפשר להסתכל על בר מצווה בהרצליה ועל בת מצווה בהרצליה. לאירוע באזורים אחרים יש יום הולדת בירושלים, והעמוד הכללי לקייטרינג ליום הולדת מרכז את כל הפרטים.