קייטרינג בשרי בהרצליה

אירוע בבית עם גינה: מה כדאי להחליט מראש

בהרצליה הרבה אירועים מתקיימים בבית פרטי ובחצר, וגם בחלל ששוכרים לאירוע אחד. אנחנו לא קשורים למקום: מביאים את האוכל, ובחבילות הקומפלט גם מלצרים, כלים ושתייה.

כשהאירוע בבית, כדאי להחליט איפה יעמדו הסלטים, איפה המנות החמות ואיפה יפנו כלים. באירוע קומפלט הצוות עורך את זה, ובבסיסית אתם מסדרים. משלוח לא כולל סבלות, כלומר את העברת הארגזים מהרכב למקום האירוע אתם עושים, וטיפ למלצרים משולם בנפרד.

אם האירוע בחוץ, כדאי לתכנן צל ושולחנות יציבים ולהזמין שתייה קרה בכמות נדיבה. השתייה כלולה מקומפלט ומעלה: מים, קולה, זירו, מיצים, סודה וספרייט. ציינו בהזמנה גם אם יש ילדים קטנים או קשישים שצריכים מקום ישיבה נוח, כי זה משפיע על סידור השולחנות.

בר מצווה ובת מצווה בהרצליה

לבר מצווה ולבת מצווה מתאימות כל החבילות. בבסיסית, ₪48 למנה, יש לחמניות, שבעה סלטים, שלוש תוספות ושלוש עיקריות. באירוע קומפלט, ₪85, מוסיפים שמונה סלטים, קינוח, שתייה, כלים חד פעמיים ומלצרים. מי שחוגג בחצר או בגינה ורוצה שולחן ערוך יותר יכול להוסיף כלי פורצלן ומרכז שולחן מתנה, בחבילה של ₪125.

אם הנער או הנערה עולים לתורה בשבת ואחר כך מתארחים בבית, חבילת שלוש הסעודות חוסכת בישולים. ביום חול המינימום נשאר 30 מנות והחבילות זהות.

תפריט שמתאים לנוער ולסבים גם יחד

בבר מצווה יש בדרך כלל שני קהלים: ילדים ונוער שרוצים אוכל פשוט, ומבוגרים שמצפים לשולחן עשיר. אפשר לשרת את שניהם בלי להתאמץ. שניצל עם פרורי לחם ושומשום וקציצות בשר ברוטב לילדים, צלי בקר מזרחי או פרגיות על האש למבוגרים, ואורז עם צימוקים ושקדים לשני הצדדים.

בסלטים כדאי להשאיר גם אפשרויות עדינות, כמו חומוס, טחינה, סלט תפוחי אדמה במיונז וסלט טבולה, לצד גזר מרוקאי או עגבניות חריפות למי שאוהב.

ברית מילה ובריתה

אחרי ברית מילה מתקיימת סעודת מצווה, ואצל חלק מהמשפחות גם אירוע קבלת בת, בריתה. מנהגי הבריתה שונים בין משפחות וקהילות, אין אחד מוסכם, ולכן אנחנו לא קובעים מראש מה נעשה אלא מתאימים את האוכל. יש גם מדריך בריתה באתר.

הבחירה בין בסיסית לקומפלט תלויה במי שמארגן. כשההורים עסוקים בתינוק, מלצרים משחררים אותם לאורחים. גם כשיש רק 30 איש ההזמנה זהה, והמחיר למנה לפי החבילה. אפשר להוסיף לחמניות, פרנות, סלוף או לחוח לפי כמות האורחים: לחמניות ₪2, פרנות ₪4, סלוף ולחוח ₪5 ליחידה.

חישוב לבר מצווה של 45 איש

כדי לא להתבלבל בין החבילות, הנה חישוב אחד. 45 מנות בבסיסית הן ₪2,160, באירוע קומפלט ₪3,825, ובקומפלט עם כלי פורצלן ₪5,625. המספרים לפני משלוח, תוספות וטיפ למלצרים, והסכום הסופי נסגר בהזמנה.

ההפרש בין בסיסית לקומפלט, ₪1,665 במקרה הזה, קונה צוות מלצרים, קינוח, שתייה וכלים. למי שממילא מארח בבית עם הרבה ידיים עוזרות, זה לא תמיד שווה, ולמי שרוצה לשבת עם האורחים זה בדרך כלל כן. את המחיר המשוער של האירוע שלכם אפשר לראות בעמוד המחירים או בבונה התפריט.

יום הולדת, חתונה קטנה וקבלת פנים

יום הולדת עגול או אירוע משפחתי גדול מתאימים למינימום של 30 מנות. הקינוח בקומפלט הוא פלטת עוגות מוס, ואפשר להוסיף פיטפורים ב-₪180 (40 יחידות) או גלידונים ב-₪90 (60 יחידות).

גם חתונה צנועה, מ-30 מנות, יכולה להשתמש באותן חבילות. תפריט ה-VIP, ₪170 למנה, כולל קבלת פנים ללא הגבלה מהתפריט, שתי מנות ראשונות, עשרה סלטים, כלי פורצלן ומלצרים. מה שאנחנו עושים הוא אוכל והשירות סביבו: עריכה, הגשה ופינוי. כל דבר אחר שצריך לאירוע, כדאי לבדוק מראש מי מסדר.

אירוע שמתחיל בקבלת פנים נראה אחרת מארוחה שיושבים אליה מיד. בתפריט ה-VIP קבלת הפנים אינה מוגבלת מהתפריט. בחבילות עם מנה ראשונה אפשר לבחור, מתוך תשע האפשרויות, למשל בורקס תפוחי אדמה, טורטית בשר או פלטת מטוגנים.

את מספר המנות הראשונות כדאי להחליט לפי אורך האירוע ולא לפי המחיר בלבד. רול ירקות טבעוני וקוגל איטריות או תפוחי אדמה נמצאים גם הם ברשימה, לצד פילה מושט מטוגן וקציצות דג ברוטב פיקנטי.

בר מצווה בשבת: שלוש סעודות באירוע אחד

כשהחגיגה נערכת בשבת צריך לתכנן שלוש סעודות ולא אחת. שלוש הסעודות לשבת, ₪125 למנה, בנויות לכך: ערב שבת עם דג או מאפה ושלוש עיקריות, בוקר עם חמין, וסעודה שלישית עם פשטידה.

האספקה נעשית לפני כניסת השבת בלבד, והשעה נקבעת בהזמנה. על ההבדלים בין אירוע שבת לאירוע ביום חול אפשר לקרוא בעמוד שבת בר מצווה. שאלות על חימום האוכל בשבת שייכות לרב שלכם.

שכונות הרצליה והיישובים שמסביב

בעיר אנחנו מגיעים להרצליה פיתוח, לנווה עמל ולמרכז העיר, ועוד. הכתובת המדויקת נבדקת בהזמנה.

בסביבה אנחנו משרתים גם את גליל ים, כפר שמריהו, גבעת ח"ן, רמות השבים, כפר מל"ל, רשפון וירקונה. ליישובים גדולים יותר יש עמודים: רמת השרון, רעננה, הוד השרון, כפר סבא, בני ברק וגבעת שמואל. תמונה רחבה יש בעמוד אזור המרכז. מחיר המשלוח נקבע בהזמנה לפי הכתובת ואינו חלק ממחיר המנה.

כשרות והתמצאות בתפריט

אם אתם מארחים קהל מעורב, בדקו מראש מול הרב שלכם שבד"ץ הרב מחפוד מקובל עליו. הפרטים בעמוד הכשרות. התפריט בנוי מ-22 סלטים, תשע מנות ראשונות או ביניים, שמונה עיקריות ועשר תוספות, והקינוחים פרווה.

בבונה התפריט בוחרים חבילה ומנות, רואים מחיר משוער ושולחים בוואטסאפ. מי שמעדיף לדבר יכול להתקשר ל-072-3308-072 או לכתוב ל-054-627-2421. גובה המקדמה ומועד היתרה נקבעים בהזמנה. מספיק להגיע עם תאריך, מספר מנות וכתובת.