אזורי שירות
קייטרינג בשרי בכוכב יאיר
קייטרינג בשרי בכוכב יאיר-צור יגאל משף המטעמים למהדרין נותן מענה לכל מה שהשולחן צריך: אוכל בשרי בהשגחת בד"ץ "יורה דעה" — הרב שלמה מחפוד, גלאט מהדרין, כלים לפי בחירתכם, צבעי מפה ומפית, ובחבילות הגדולות גם מלצרים. ההזמנה מ-30 מנות ומעלה, והמחיר מתחיל ב-48 ₪ למנה.
- כשרות
- בד"ץ הרב מחפוד
- מחיר
- מ-₪48 למנה
- הזמנה
- מ-30 מנות
- אזור
- חדרה עד באר שבע
כוכב יאיר-צור יגאל: אירועים שמתחילים בשולחן
כוכב יאיר-צור יגאל מונה כ-8,950 תושבים. זה יישוב מגורים גדול מספיק כדי שיתקיימו בו אירועים בכל גודל, ממפגש של משפחה מורחבת ועד שמחה שמגיעות אליה עשרות משפחות. כשהאירוע מתקיים בבית או בחצר, עיצוב השולחן חשוב כמעט כמו התפריט.
העמוד הזה מתמקד בדיוק בזה. נעבור על הבחירות שמעצבות את השולחן ועל המחיר של כל אחת, ואחר כך נראה איך משלבים אותן עם האוכל. בכל החבילות ההזמנה מתחילה ב-30 מנות והמחיר הוא למנה. משלוח, טיפים למלצרים וסבלות אינם כלולים, ועל כולם נדבר בהמשך.
חד"פ, פורצלן או שילוב
יש שלוש אפשרויות. כלים חד"פ קשיחים וצבעוניים הם הבחירה הנפוצה והקלה: אין שטיפה, והפינוי פשוט. כלי פורצלן יוצרים תחושה של שולחן מסודר ורשמי, והם כלולים בחבילת אירוע קומפלט עם כלי פורצלן ב-125 ₪ למנה. ושילוב משמש כשרוצים פורצלן רק לשולחן הראשי או לקבלת הפנים.
החליטו לפי האורחים ולא לפי הרגל. אירוע עם הרבה ילדים מתנהל בדרך כלל טוב יותר עם חד"פ, ואירוע של מבוגרים שיושבים בנחת מצדיק פורצלן. הכלים החד"פ שלנו קשיחים וצבעוניים, והם נבחרים בהתאם לצבעי המפה והמפית.
אם אתם מתלבטים, שאלו את עצמכם איך האורחים יאכלו: ליד שולחן ערוך או עם צלחת ביד. התשובה בדרך כלל מכריעה.
צבע מפה, צבע מפית ומרכז שולחן
בהזמנה בוחרים את צבע המפה ואת צבע המפית. השילוב הזה קובע את הרושם הראשון, והוא נבחר לרוב לפי נושא האירוע או לפי צבע הבגדים של בעלי השמחה.
בחבילת הפורצלן מקבלים גם מרכז שולחן במתנה, ובתפריט ה-VIP מרכז שולחן הוא חלק מהחבילה. אם התמונות חשובות לכם, בחרו צבעים שמתאימים לרקע של המקום. אירוע ערב באור חם נראה טוב עם גוונים כהים, ואירוע צהריים בחצר מתאים יותר לגוונים בהירים. אין כאן כלל, רק כיוון.
החבילות והמחירים
- מנה בסיסיתהאוכל בלבד, מוכן להגשה₪48 למנה
- בסיסית + מנה ראשונההאוכל בלבד, מוכן להגשה₪59 למנה
- אירוע קומפלטמלצרים והגשה · כלים חד"פ קשיחים צבעוניים₪85 למנה
- אירוע קומפלט + מנה ראשונהמלצרים והגשה · כלים חד"פ קשיחים צבעוניים₪95 למנה
- אירוע קומפלט עם כלי פורצלןמלצרים והגשה · כלי פורצלן + מרכז שולחן מתנה₪125 למנה
- תפריט VIP לאירועים מיוחדיםקבלת פנים ללא הגבלה מהתפריט · מלצרים והגשה · כלי פורצלן + מרכז שולחן מתנה₪170 למנה
- 3 סעודות לשבתערב שבת, שבת בבוקר עם חמין, סעודה שלישית₪125 למנה
- מרק תימניעוף ₪38 · בשר ₪48מ-₪38 למנה
מינימום 30 מנות. המחיר למנה, לא כולל משלוח וטיפ למלצרים. לבניית תפריט והערכת מחיר
החבילות, מדרגה אחרי מדרגה
ככל שעוברים בין החבילות, מתווספים כלים, שתייה ושירות. הבסיסית מתאימה למי שמארח בקהילה ויש לו ידיים עוזרות, וקומפלט מתאים כשרוצים שהאורחים ישבו והצוות ידאג להכול. הפורצלן וה-VIP מיועדים לאירוע שבו מראה השולחן חשוב במיוחד.
לאירוע של 36 מנות המנה הבסיסית יוצאת 1,728 ₪, הקומפלט 3,060 ₪ והחבילה עם פורצלן 4,500 ₪, לפני משלוח.
- 48 ₪: מנה בסיסית, אוכל בלבד, עם שבעה סלטים, שלוש תוספות ושלוש עיקריות
- 85 ₪: אירוע קומפלט, עם קינוח, שתייה, כלים חד"פ קשיחים צבעוניים ומלצרים
- 95 ₪: קומפלט עם מנה ראשונה
- 125 ₪: קומפלט עם כלי פורצלן ומרכז שולחן מתנה
- 170 ₪: תפריט VIP עם קבלת פנים ללא הגבלה, עשרה סלטים ושתי מנות ראשונות
קבלת פנים: מתי לשקול VIP
תפריט VIP מיועד לאירועים מיוחדים, כאלה שבהם רוצים שהאורחים יתחילו להתכבד כבר בכניסה. קבלת הפנים כאן ללא הגבלה, ובוחרים לה מנות מתוך התפריט הרגיל. אחריה יושבים לארוחה עם שתי מנות ראשונות, שלוש עיקריות, שלוש תוספות וקינוח.
המחיר, 170 ₪ למנה, כולל גם שתייה, כלי פורצלן, מרכז שולחן ומלצרים. לאירוע של 30 איש מדובר ב-5,100 ₪, לפני משלוח.
מי שמתלבט בין הפורצלן ל-VIP יכול לבדוק מה חשוב לו יותר: שולחן יפה וצוות, או קבלת פנים בלי הגבלה ושתי מנות ראשונות.
האוכל עצמו: מה לשים בצלחת
כשהשולחן מעוצב, הצלחת צריכה להתאים לו. מי שבחר פורצלן יכול לפתוח במנה ראשונה כמו פילה מושט ברוטב מרוקאי או טורטית בשר. מי שבחר חד"פ יכול להתחיל בפלטת מטוגנים שנוח לאכול ממנה גם בעמידה.
בעיקריות החליטו לפי מה שקל לאכול בלי סכין. צלי בקר מזרחי וכרעיים צלי עוף בתנור מתאימים לשולחן מסודר, וקבב מזרחי ופרגיות על האש נוחים גם בעמידה. התוספות נבחרות לפי אותו היגיון: אורז לבן עם צימוקים ושקדים או קוסקוס עם מרק לקוסקוס.
גם הסלטים משפיעים על המראה. סלק רצועות חמוץ מתוק, גזר מרוקאי, כרוב עם חמוציות ותירס עם פטריות הם גוונים שונים שיוצרים שולחן עשיר. בחבילה הבסיסית בוחרים שבעה סלטים ובקומפלט שמונה, מתוך עשרים ושניים.
אירועים שחוזרים ביישוב
בר מצווה ובת מצווה הם האירועים שבהם עיצוב השולחן בולט במיוחד, ולצדם יש בריתות, שבע ברכות, אזכרות ואירועי חברה. בכל אחד מהם אפשר להתאים את התפריט והכלים לאופי האירוע ולקהל.
אם האירוע חל בשבת, יש חבילת שלוש סעודות ב-125 ₪ למנה, מ-30 מנות, לשבת חתן או שבת בר מצווה. אוכל מוכן לשבת לבית פרטי אינו חלק ממה שאנחנו מוכרים.
באזכרה או באירוע חברה מתאים בדרך כלל מראה פשוט ורגוע: כלים חד"פ בצבע אחד, בלי הרבה קישוטים, ותפריט שאפשר לאכול ממנו בעמידה.
משלוח ואיסוף עצמי
אפשר לקבל את ההזמנה במשלוח לכוכב יאיר או לאסוף בעצמכם. מחיר המשלוח נקבע בעת ההזמנה ואינו חלק ממחיר המנה, והמשלוח לא כולל סבלות. טיפים למלצרים משולמים בנפרד. מקדמה ויתרה מסוכמות בהזמנה.
ספרו מראש כמה שולחנות יהיו, כי זה משפיע על כמות המפות והכלים ועל אופן העריכה. בחבילה עם מלצרים הם עורכים את השולחן, מגישים ומפנים בסוף. בחבילה בסיסית, הקצו כמה מבני המשפחה לעזור והחליטו מראש מי אחראי על מה.
היישובים שמסביב
אנחנו מגיעים גם אל צור יצחק, מתן, תל מונד וכפר סבא, וכן ליישובים אייל, עזריאל, ניר אליהו, רמת הכובש, כפר יעבץ וכפר הס.
את כל התפריט אפשר לבנות בבונה התפריט ולשלוח בוואטסאפ ל-054-627-2421. גם הטלפון 072-3308-072 פתוח למי שמעדיף שיחה.
גם ביישובים הסמוכים
מגיעים גם אל: צור יצחק, אייל, עזריאל, ניר אליהו, רמת הכובש, כפר יעבץ, כפר הס, שער אפרים, פורת, משמרת.
שאלות ותשובות
מה ההבדל בין חבילת קומפלט לחבילה עם פורצלן?
קומפלט, 85 ₪, כולל כלים חד"פ קשיחים צבעוניים. החבילה עם פורצלן, 125 ₪, כוללת כלי פורצלן, מרכז שולחן מתנה ומנה ראשונה. שתיהן כוללות מלצרים, עריכה, הגשה ופינוי, כך שההבדל הוא בעיקר בכלים ובמנה הראשונה.
אפשר לשלב כלי פורצלן וחד"פ?
כן. אפשר לבחור פורצלן, חד"פ או שילוב, למשל פורצלן לשולחן הראשי וחד"פ ליתר האורחים. בהזמנה קובעים גם צבע מפה וצבע מפית.
כמה עולה אירוע של 50 מנות עם פורצלן?
בחבילת הפורצלן, 125 ₪ למנה, מדובר ב-6,250 ₪ ל-50 מנות. המחיר אינו כולל משלוח, שמתואם בנפרד בעת ההזמנה, ולא טיפים למלצרים. לשם השוואה, 50 מנות בקומפלט עם מנה ראשונה, 95 ₪, הן 4,750 ₪.
האם יש הזמנה מינימלית?
המינימום הוא 30 מנות בכל חבילה. אנחנו עושים קייטרינג לאירועים בלבד, בלי הזמנות קטנות, בלי מגשים בודדים ובלי אוכל מוכן לשבת לבית.
איזו כשרות יש לאוכל?
הכול בשרי ובהשגחת בד"ץ "יורה דעה" — הרב שלמה מחפוד, גלאט מהדרין. הקינוחים פרווה. מי שמקפיד על השגחה אחרת צריך לבדוק מראש עם הרב שלו, כי המנהגים שונים.
מה כולל תפריט VIP?
קבלת פנים ללא הגבלה מהתפריט, עשרה סלטים, שתי מנות ראשונות, שלוש תוספות ושלוש עיקריות, קינוח, שתייה, כלי פורצלן ומרכז שולחן ומלצרים. המחיר 170 ₪ למנה, והוא מיועד לאירועים מיוחדים.
יש תאריך?
בואו נסגור תפריט
מתקשרים, מספרים על האירוע, ומקבלים הצעה. או בונים תפריט לבד ושולחים לנו בוואטסאפ.