קינוחים פרווה לאירועים

פלטת עוגות מוס: הקינוח שכלול בחבילה

בחבילות אירוע קומפלט, אירוע קומפלט עם מנה ראשונה, אירוע קומפלט עם כלי פורצלן ותפריט VIP כלול קינוח, והוא פלטת עוגות מוס. אין צורך להזמין אותה בנפרד ואין לה תוספת מחיר מעבר למחיר החבילה: ₪85, ₪95, ₪125 או ₪170 למנה.

בחבילות הבסיסיות, ₪48 ו-₪59, אין קינוח. מי שבוחר בהן ורוצה לסיים את הסעודה במשהו מתוק יכול להוסיף את אחד המגשים הנפרדים שמפורטים בהמשך.

מוס הוא קינוח רך וקר, ולכן הוא מתאים אחרי סעודה בשרית, גם אחרי מנות כמו צלי בקר, אסאדו או חמין. הפלטה היא הגשה פשוטה שלא דורשת מכם להקים עמדה מיוחדת.

פיטפורים וגלידונים: מגשים בתשלום

מעבר לפלטת המוס יש שני מגשי אירוח מתוקים שמוסיפים לפי הצורך. מגש פיטפורים מכיל 40 יחידות ועולה ₪180, כלומר ₪4.5 ליחידה. מגש גלידונים מכיל 60 יחידות ועולה ₪90, כלומר ₪1.5 ליחידה.

ההפרש במחיר ליחידה מסביר את ההבדל ביניהם. פיטפורים הם מתוק שמגישים לצד קפה, והוא מרגיש יותר כמו פינוק. גלידונים הם הדרך הזולה להבטיח שלכל אורח יש משהו מתוק ביד.

המחירים האלה הם למגש ולא למנה, והם נוספים על מחיר החבילה. כל המחירים מופיעים בעמוד המחירים.

כשהקינוח כלול, חלק מהאורחים לא נוגעים בו כל עוד הם שבעים מהסעודה. מגש של יחידות קטנות נוטה להיעלם בהדרגה לאורך הערב, וזו עוד סיבה לשקול אותו כתוספת גם כשיש פלטה בחבילה.

שלוש האפשרויות במבט אחד

ההשוואה בשורות קצרות. שימו לב שלכל אחד מהקינוחים יש תפקיד אחר: אחד כלול בחבילה, והשניים האחרים נוספים לפי הצורך.

• פלטת עוגות מוס: כלולה בחבילות מ-₪85 ומעלה, בלי תוספת
• מגש פיטפורים: 40 יחידות, ₪180
• מגש גלידונים: 60 יחידות, ₪90

פרווה, כלומר מתאים לסעודה בשרית

כל הקינוחים שלנו פרווה, ולכן הם מתאימים לאירוע שהאוכל בו בשרי. אין צורך לתכנן מחדש את הסעודה כדי להגיש מתוק, והשולחן נשאר באותה השגחה מתחילתו ועד סופו.

ההשגחה היא של בד"ץ "יורה דעה" - הרב שלמה מחפוד, גלאט מהדרין. אם יש לכם שאלה על מנהג מסוים בעניין סדר הסעודה, כדאי לשאול את הרב שלכם.

מתי כדאי להוסיף מגש מתוק

יש שלושה מצבים שבהם התוספת משתלמת. הראשון הוא חבילה בסיסית, שאין בה קינוח בכלל. השני הוא אירוע עם הרבה ילדים, שבו שני סוגי מתוק מקצרים את התור ליד הפלטה. והשלישי הוא אירוע שנמשך שעות אחרי העיקרית, שבו מגש על השולחן שומר על האווירה בלי שמישהו צריך לדאוג לעוד אוכל.

אם אתם מתלבטים בין שני המגשים, חשבו על האורחים. משפחות עם ילדים נהנות מהגלידונים, כי הם קלים ומהירים. מי שמגיש לצד קפה או תה לקהל מבוגר יעדיף פיטפורים. אין כלל, יש רק היכרות עם הקהל שלכם.

ועוד מקרה אחד: בחבילת שלוש הסעודות לשבת חתן לא מופיע קינוח ברשימה, ולכן מי שרוצה מתוק אחרי הסעודה יכול להוסיף מגש פיטפורים או גלידונים. כדאי לתאם את זה כבר בהזמנה.

בר קינוחים לבר מצווה ולבת מצווה

אנשים רבים מחפשים בר קינוחים או שולחן קינוחים לבר מצווה ולבת מצווה, עם הרבה עמדות ותצוגה. ברשימה של שף המטעמים אין בר קינוחים כזה. מה שיש הוא פלטת מוס, מגש פיטפורים ומגש גלידונים, ואנחנו לא מציגים מעבר לזה.

גם בלי בר אפשר ליצור תחושה של שולחן מתוק: מניחים את הפלטה והמגשים יחד, ונותנים לילדים ולמבוגרים לגשת בזמן שנוח להם. בחבילות הקומפלט ומעלה העריכה וההגשה כלולות, ולכן כדאי לשאול בהזמנה איך הקינוח יוגש באירוע שלכם.

יש לנו עמודים מפורטים על קייטרינג לבר מצווה ועל קייטרינג לבת מצווה, עם מידע על שאר האירוע.

עוגיות מרוקאיות לחינה

בחינה מגישים לא פעם מתוק עם אופי מסורתי. עוגיות מרוקאיות אינן ברשימת הקינוחים של שף המטעמים, ואין טעם שנבטיח אותן. אם חשוב לכם מתוק מסוג מסוים, אפשר להביא אותו בעצמכם ולהגיש לצד הפלטה והמגשים שלנו.

פרטים על הערב עצמו נמצאים בעמוד קייטרינג לחינה.

כמה מתוק להזמין

חשבון פשוט עוזר. אירוע של 60 אורחים מקבל מגש גלידונים אחד, כלומר יחידה לכל אורח, ו-40 פיטפורים מכסים שניים משלושה אורחים. אירוע של 100 אורחים מתחיל משני מגשי גלידונים, שהם 120 יחידות, או משילוב של השניים. אלה חישובי יחידות ולא המלצה על מנה לסועד. הסכום נשאר פשוט: אירוע של 100 אורחים שמוסיף שני מגשי גלידונים משלם עליהם ₪180 בסך הכול.

כשהחבילה כוללת פלטת מוס, המגשים הנוספים הם תוספת למי שרוצה יותר, ולא תחליף לה. אם אתם בחבילה בסיסית וכל המתוק מגיע מהמגשים, כדאי להזמין מעט יותר ממספר האורחים, כי ילדים לוקחים לא פעם שניים.

עוד כללי אצבע לכמויות יש במדריך כמויות אוכל לאירוע.

קינוחים, שתייה ושאר הסעודה

בחבילות הקומפלט ומעלה כלולה גם שתייה מסדרת קוקה קולה: מים, קולה, זירו, מיצים, סודה וספרייט. הקינוח מגיע בסוף הסעודה, אחרי העיקריות, ולכן כדאי לתכנן מראש איפה יעמדו הפלטה והמגשים.

מי שבונה את כל הסעודה יכול להמשיך אל המנות העיקריות, אל הסלטים ואל עמוד התפריטים, שמראה אילו חבילות כוללות את הקינוח. כך קל להשוות בין חבילה בסיסית עם מגש נוסף לבין אירוע קומפלט שבו המוס כלול מההתחלה.

תנאים והזמנה

ההזמנה היא לאירוע ובמינימום של 30 מנות. אפשר לבחור משלוח או איסוף עצמי, ומחיר המשלוח מתואם בעת ההזמנה. המשלוח לא כולל סבלות וטיפ למלצרים הוא בנפרד. מקדמה ויתרה נקבעות בהזמנה.

אפשר להתחיל בבונה התפריט, להתקשר ל-072-3308-072 או לכתוב בוואטסאפ ל-054-627-2421. השירות מכסה את האזור מחדרה ועד באר שבע.