בופה בשרי לאירועים בכפר סבא

איך האוכל מגיע לכפר סבא

האוכל מגיע מוכן, או שאתם אוספים אותו בעצמכם. מחיר המשלוח נקבע בהזמנה לפי הכתובת ואינו כלול במחיר המנה. הוא גם לא כולל סבלות, כלומר את הארגזים מעלה לבית או לחצר מישהו מטעמכם.

כפר סבא נמצאת בתוך אזור השירות, שמתחיל בחדרה ונגמר בבאר שבע. הבופה יכול לעמוד בבית פרטי, בחצר או במקום ששכרתם. עוד על העיר בעמוד קייטרינג בכפר סבא.

בופה כפר סבא תפריט: מה בוחרים מכל קטגוריה

אין כאן תפריט סגור. את המנות בוחרים מהרשימה הקבועה של המטבח, והחלוקה היא כזאת:

• סלטים: 7 בחבילה הבסיסית, 8 באירוע קומפלט ו-10 בתפריט VIP, מתוך 22.
• לחם: לחמניות המוציא או מזונות, ובאירוע קומפלט גם פרנות.
• תוספות: שתי פחמימות (אורז לבן עם צימוקים ושקדים, קוסקוס או תפו"א בתנור) ותוספת ירקות אחת.
• עיקריות: שלוש מתוך שמונה, מכרעיים צלי עוף בתנור ועד אסאדו מזרחי, שמוסיף ₪12 למנה.
• מנה ראשונה, אם רוצים: דג מושט או רול בשר.
• קינוח: פלטת עוגות מוס פרווה, מאירוע קומפלט ומעלה.

בופה לדוגמה לארבעים אורחים

זה תפריט אחד מתוך הרשימה, באירוע קומפלט. שמונה סלטים: טבולה, חומוס, טחינה, חציל במיונז, גזר חי מגורד חריף, מלפפון חמוץ עם זיתים, סלט תפו"א במיונז וסלק רצועות חמוץ מתוק. לצדם לחמניות, מזונות ופרנות.

בתוספות אורז לבן עם צימוקים ושקדים, תפו"א בתנור ואנטיפסטי ירקות מאודים. בעיקריות שניצל עם פרורי לחם ושומשום, בשביל הילדים ומי שרגיל אליו, לצד צלי בקר מזרחי וחזה עוף מרינדה על האש.

הקינוח הוא פלטת עוגות מוס. ל-40 מנות באירוע קומפלט החשבון הוא ₪3,400 לפני משלוח, ומי שרוצה עוד משהו מתוק מוסיף מגש גלידונים של 60 יחידות ב-₪90.

מי עורך את השולחן: בסיסית מול קומפלט

בחבילה הבסיסית, ₪48, מקבלים אוכל וזהו. סידור השולחן, הכלים, השתייה והפינוי עליכם, וזה מתאים כשיש לכם ידיים פנויות וציוד.

באירוע קומפלט, ₪85, מלצרים עורכים את הבופה, מגישים ומפנים, ויש גם שתייה מסדרת קוקה קולה וכלים חד"פ קשיחים וצבעוניים. מי שרוצה פורצלן ומרכז שולחן במתנה בוחר באירוע קומפלט עם כלי פורצלן, ₪125.

ההחלטה נגזרת משאלה אחת: מי יעמוד ליד השולחן באמצע האירוע. אם כל בני המשפחה רוצים לשבת עם האורחים, עדיף לא להפוך אחד מהם למלצר. אפשר גם לתת לשולחן מראה אחיד, עם צבע מפה וצבע מפיות לפי הטעם שלכם.

בופה לראש השנה

ראש השנה הוא אחד החגים שאנחנו מגישים בהם, ובופה נוח לסעודה של משפחה גדולה שיושבת בכמה שולחנות. עוד על החג בעמוד קייטרינג לראש השנה.

דוגמה מהרשימה: פילה מושט ברוטב מרוקאי כמנה ראשונה, ובסלטים גזר מרוקאי, סלק רצועות חמוץ מתוק, חציל בטחינה וכרוב עם חמוציות. בעיקריות כרעיים צלי עוף בתנור וצלי בקר מזרחי, ואורז לבן עם צימוקים ושקדים ליד העוף.

מנהגי הסימנים בליל החג שונים בין עדות ובין משפחות, ומאכלים שאינם ברשימה שלנו לא נמצאים בתפריט. מי שמקפיד על מנהג מסוים יכול להביא אותו בעצמו, ושאלה הלכתית שייכת לרב שלכם.

כמה עולה בופה לפי מספר אורחים

המחיר הוא למנה, אז החישוב ישר: מספר האורחים כפול מחיר החבילה. כל הסכומים לפני משלוח.

• 30 אורחים: ₪1,440 בבסיסית, ₪2,550 בקומפלט
• 50 אורחים: ₪2,400 ו-₪4,250
• 80 אורחים: ₪3,840 ו-₪6,800
• 100 אורחים: ₪4,800 ו-₪8,500

בופה בחצר או במרפסת

אם הבופה עומד בחוץ, כדאי לבדוק שלושה דברים: מקום מוצל לשולחן, מקום סגור לעבור אליו אם יורד גשם, וכמה צעדים יש בין שולחן הבופה לשולחנות הישיבה, כדי שאף אחד לא יצטרך לנווט עם צלחת מלאה בין כיסאות.

חשבו גם איפה יעמדו הכלים המלוכלכים והפח. בחבילה הבסיסית זה עניין שלכם, ובאירוע קומפלט המלצרים מפנים, אבל גם אז כדאי להראות להם איפה.

בופה לברית, לאירוסין ולשבת חתן

אחרי ברית מילה האורחים מגיעים בגלים, ושולחן שפתוח כל הזמן נוח יותר מהגשה אחת. באירוסין בבית הבופה מאפשר לאנשים לנוע ולהתערבב, ובאירוע גדול יותר, כמו בר מצווה, הוא נותן לכמה עשרות אנשים לקחת בלי לעמוד בתור.

שבת חתן מתנהלת במסלול משלה: חבילת שלוש סעודות ב-₪125 למנה, מ-30 מנות. בליל שבת ובסעודה שלישית יש דג או מאפה, ובבוקר חמין עם בשר, שעועית, תפו"א, חיטה וביצים. האוכל מגיע לפני שבת, ואת השעה קובעים בהזמנה.

אורחים שלא אוכלים כמו כולם

בבופה כל אחד מרכיב צלחת לפי הטעם שלו, ולכן קל יותר להתמודד עם העדפות שונות. מי שלא אוכל בשר לוקח סלטים, אורז, קוסקוס ותוספות ירקות, ואם יש מנה ראשונה אפשר לבחור רול ירקות טבעוני.

ילדים בדרך כלל מגיעים ראשונים לשניצל ולאורז. אם יש עשרה ילדים ושלושים מבוגרים, כדאי לבחור שתי עיקריות שמתאימות לכולם ולא להישען על מנה אחת, כדי שלא תיגמר דווקא המנה שהכי אוהבים.

אם יש אורחים שמקפידים על השגחה אחרת, כדאי להגיד להם מראש מי הרב שעומד מאחורי הכשרות שלנו. ההחלטה שלהם, ובשאלה הלכתית פונים לרב.

בופה או מגשי אירוח

שני החיפושים מובילים לאותה הזמנה של 30 מנות לפחות, וההבדל הוא רק באופן ההצבה: בבופה האורחים ניגשים לשולחן אחד. מי שמחפש את הפורמט השני ימצא הסבר במגשי אירוח בכפר סבא.

כל החבילות והמחירים נמצאים בעמוד התפריטים, והתמונה הכללית על הפורמט בדף הבופה הבשרי.

כשרות והזמנה

הבופה בשרי, בהשגחת בד"ץ "יורה דעה" — הרב שלמה מחפוד, גלאט מהדרין, והקינוחים פרווה. מקדמה ויתרה נקבעות בהזמנה.

בונים את ההזמנה בבונה התפריט, או מתקשרים ל-072-3308-072 ושולחים הודעה ל-054-627-2421.