קייטרינג בשרי בשתולים

קייטרינג בשרי בשתולים: בעיקר לשבת של שמחה

שתולים בתת-מחוז אשקלון, וחיים בה כ-2,100 איש. ביישוב קטן שבת של שמחה היא לעתים קרובות אירוע של כל המשפחה: אורחים מגיעים מרחוק, נשארים לשבת ומתפללים יחד. לכן בחרנו להקדיש את העמוד הזה לשבת חתן, לשבת בר מצווה ולסעודות שבת של אירוע.

חשוב להבהיר מראש: אנחנו לא מוכרים ארוחות מוכנות לשבת בבית, ואין הזמנות קטנות. מי שעורך שבת חתן או שבת בר מצווה, עם 30 מנות לפחות, מזמין סעודות אירוע ולא אוכל מוכן להתארח בו.

שלוש סעודות לשבת: מה בכל סעודה

חבילת שלוש הסעודות עולה ₪125 למנה, ובכל סעודה יש לחמניות ושבעה סלטים. כל הסעודות מגיעות אליכם לפני כניסת השבת, או נאספות לפניה, ושעת ההגעה נקבעת בהזמנה. מי שלא מכיר את הנוהג יכול לקרוא את המדריך על מנהגי שבת חתן, ואת העלויות לפרט בכמה עולה שבת חתן. המנות בכל סעודה:

אפשר לראות את כל הפירוט גם בעמוד חבילת שבת חתן, שלוש סעודות.

• ליל שבת: דג או מאפה, שלוש תוספות ושלוש מנות עיקריות.
• שבת בבוקר: חמין עם בשר, שעועית, תפוחי אדמה, חיטה וביצים.
• סעודה שלישית: דג או מאפה ופשטידה.

חמין לשבת בבוקר

החמין שלנו מוגש בסעודת הבוקר, ויש עליו מדריך מלא בעמוד המדריך לחמין. המרכיבים הם בשר, שעועית, תפוחי אדמה, חיטה וביצים.

את המנות העיקריות והתוספות בוחרים בעת ההזמנה, ולכן כדאי לחשוב מראש מה מתאים לכל סעודה. אם צריך להתאים משהו, תגידו בשיחה ונבדוק מה אפשר לשנות בלי לצאת מהחבילה.

שניצלונים וסלטים: מה שמוסיפים לשבת

שניצלונים נמכרים במגש גדול ב-₪300, והם פופולריים בשבת חתן. הם מתאימים כתוספת לשולחן ולא כתחליף לעיקרית, כי החבילה כוללת שלוש מנות עיקריות לבחירה.

לסעודות שבת אפשר להוסיף גם לחוח וסלוף, ₪5 ליחידה כל אחד, ולחמניות נוספות ₪2 ליחידה. הלחוח והסלוף מתאימים לאורחים שאוהבים את הטעמים התימניים, ועבורם יש גם מרק תימני.

כל הסלטים אצלנו מופיעים בעמוד הסלטים, ואין צורך לבחור את כולם. שבעה מהם נכללים בכל סעודה.

סדר השבת ומה שכדאי לסגור מראש

בקהילות רבות שבת חתן נפתחת בערב שבת עם סעודה משפחתית, ממשיכה בתפילה ובסעודת בוקר גדולה, וחוזרת לשולחן בסעודה שלישית. הנוהג משתנה בין קהילה לקהילה, ולכן אנחנו לא קובעים עבורכם את הסדר, אלא מתאימים את האוכל למה שתחליטו, כולל שעת ההגעה ומספר המנות בכל סעודה.

לפני שמתקשרים כדאי לסכם בבית כמה אורחים יהיו בכל סעודה. לא כולם נשארים לכל שלוש הסעודות: יש מי שמגיע רק לסעודת הבוקר, ויש מי שנשאר עד הסעודה השלישית. החבילה נמדדת במנות, ולכן הספירה המדויקת חוסכת הפתעות.

הדבר השני הוא מקום האירוע: בבית של המשפחה, במבנה קהילתי או במקום אחר. כדאי לדעת איפה יעמוד האוכל ואיפה יש מקום קריר לשמור אותו לפני ההגשה.

תכנון כמויות: מי אוכל מה

בסעודת בוקר עם חמין אנשים אוכלים בדרך כלל לאט, ולכן שולחן ארוך עם הרבה סלטים עובד היטב. בבחירת שבעת הסלטים כדאי לשלב חריפים לצד מתונים, למשל גזר מגורד חריף ליד כרוב בלימון או כרוב עם חמוציות.

אם יש ילדים באירוע, כדאי לשים לב שבין המנות העיקריות יהיו כאלה שהם אוהבים, כמו שניצל או קציצות בשר ברוטב. את הכמויות לשבת, שבה האורחים אוכלים יותר מאחת מהסעודות, כדאי לחשב עם ההמלצות בעמוד כמויות אוכל לאירוע.

איך מסתדרים עם משלוח ושבת

כשהסעודה קשורה לשבת, צריך לתכנן את הגעת האוכל מראש. יש שתי דרכים: משלוח או איסוף עצמי, ובשתיהן האוכל מגיע לפני כניסת השבת. בשבת עצמה אין משלוחים. מחיר המשלוח נקבע בשיחה והוא לא נכלל במחיר למנה. הוא גם לא כולל סבלות, כלומר מישהו מהמשפחה או מהשכנים צריך להכניס את האוכל פנימה.

כל מה שקשור לשבת עצמה, כמו חימום האוכל והגשתו, כדאי לשאול את הרב שלכם. בין קהילות יש מנהגים שונים, ואנחנו לא קובעים הלכה.

אירועים אחרים בשתולים

לא כל אירוע הוא בשבת. בר מצווה באמצע השבוע, שבע ברכות וארוחת ערב משפחתית מתאימים גם הם לחבילות הרגילות. הבסיסית ב-₪48, הקומפלט ב-₪85, והפורצלן ב-₪125.

ב-30 מנות באירוע קומפלט המחיר הוא ₪2,550, ובחבילת השבת ₪3,750. ב-50 מנות אלה ₪4,250 ו-₪6,250 בהתאמה. כל המספרים לפני משלוח ותוספות כמו פיטפורים וגלידונים. בונה התפריט נותן הערכה מדויקת יותר לפי הבחירות שלכם.

אם האירוע מתחיל ביום חול ונמשך לשבת, אפשר לדבר איתנו על שתי הזמנות מתואמות: חבילה אחת לסעודת אמצע השבוע ואת חבילת השבת לסעודות של שישי ושבת. כל הזמנה מתחילה ב-30 מנות.

היישובים שמסביב לשתולים

אנחנו מגיעים גם אל שדה עוזיהו, עזריקם, אמונים, גן הדרום, עזר, ביצרון וגבעתי, וכן את חצור-אשדוד. מי שמתכנן אירוע בעיר סמוכה יכול לעבור לאשדוד, גן יבנה, קרית מלאכי, ניצן, בני עי"ש או מרכז שפירא.

הסקירה הכללית של הנגב והשפלה הדרומית נמצאת בעמוד קייטרינג בדרום.

איך מזמינים שבת חתן בשתולים

מתקשרים ל-072-3308-072 או כותבים בוואטסאפ ל-054-627-2421. אפשר גם להתחיל בבונה התפריט, לבחור חבילה ולשלוח את ההזמנה בוואטסאפ.

מקדמה ויתרה נקבעות בשיחה. שף המטעמים למהדרין מבשל בשר בלבד, בהשגחת בד"ץ הרב מחפוד, והקינוחים פרווה. פרטי ההשגחה נמצאים בעמוד כשרות.