קייטרינג בשרי בבת חפר

קייטרינג בשרי בבת חפר: שני סוגי אירועים, אותו תפריט

בת חפר בתת-מחוז השרון, וחיים בה כ-5,200 איש. ביישוב כזה מזמינים קייטרינג לשני סוגי אירועים עיקריים: אירוע משפחתי כמו בר מצווה או ברית, ואירוע של עבודה, כמו סעודה לצוות או חגיגה של חברה.

שני הסוגים מסתמכים על אותו תפריט ועל אותן חבילות, אבל התכנון שונה. אנחנו עוסקים באירועים בלבד, במינימום של 30 מנות, והכול בשרי בהשגחת בד"ץ הרב מחפוד. אין הזמנות קטנות ואין אוכל מוכן לבית.

אירוע חברה בבת חפר

אירוע חברה שונה מאירוע משפחתי בדבר אחד: מי שמזמין אינו מי שמארח. אחד האנשים בצוות מקבל על עצמו את ההזמנה, והאחרים מחכים לתוצאה. לכן כדאי לבחור חבילה שמורידה ממנו עבודה.

אירוע קומפלט, ₪85 למנה, כולל לחמניות, שמונה סלטים, שלוש תוספות, שלוש עיקריות, קינוח, שתייה וכלים חד פעמיים קשיחים, ויחד איתם מלצרים שעורכים, מגישים ומפנים. מי שמזמין בשם החברה לא צריך להיות באולם כל הזמן כדי לדאוג לסדר.

על אירועי עבודה יש עמוד נפרד, קייטרינג לאירועי חברה. אם אתם מתכננים הגשה בסגנון בופה, אפשר לקרוא על בופה בשרי. לפני שמתקשרים כדאי לסכם בצוות כמה דברים:

• מי איש הקשר מול הקייטרינג
• כמה עובדים או אורחים צפויים
• האם יש אורחים שלא אוכלים בשר
• היכן יוצב האוכל ואיפה ישבו האורחים
• מי מקבל את המשלוח ומכניס אותו פנימה

סעודה משפחתית: בר מצווה, ברית ושבע ברכות

לאירוע משפחתי יש ממד אחר. המארחים הם המשפחה, והם רוצים להיות עם האורחים ולא בין הסירים. משפחות רבות מעדיפות לכן אירוע קומפלט, כדי שהמלצרים יטפלו בעריכה ובפינוי.

בבר מצווה כדאי לשקול תפריט רחב יותר, לבר מצווה יש עמוד משלו. חבילה עם מנה ראשונה, ₪95 למנה באירוע קומפלט, פותחת עם דג מושט או רול בשר לפני העיקריות. לברית מילה ולשבע ברכות מתאימה גם החבילה הבסיסית.

לכל אחד מהאירועים האלה יש מנהגים שונים בין קהילות, ואת ההכרעה משאירים לרב. כשמשהו תלוי בהלכה, כדאי לשאול אותו.

כמה עולה אירוע בבת חפר

המחיר מחושב לפי מנה. חבילה בסיסית ל-30 מנות היא ₪1,440, ולאירוע קומפלט ₪2,550. עבור 80 מנות הסכומים הם ₪3,840 ו-₪6,800, ועבור 120 מנות ₪5,760 ו-₪10,200. תפריט VIP עולה ₪170 למנה.

כל הסכומים לפני משלוח, שמחירו נקבע בשיחה, ולפני תוספות בתשלום. הטיפ למלצרים נפרד. מקדמה ויתרה נקבעות בהזמנה.

מי שרוצה לחשב לבד יכול להשתמש בבונה התפריט: בוחרים, רואים הערכת מחיר ושולחים בוואטסאפ. מדריך מפורט יותר נמצא בעמוד כמה עולה קייטרינג לאירוע.

תפריט שמתאים לקהל מעורב

באירועי חברה האורחים שונים זה מזה, ולכן כדאי להכניס לתפריט מנות שמתאימות לרוב האנשים. בין העיקריות אפשר לשלב שניצל עם פרורי לחם ושומשום, פרגיות על האש וקבב מזרחי. לצדם אורז לבן עם צימוקים ושקדים וקוסקוס.

מי שמזמין אורחים שאוכלים אחרת ימצא ברשימת המנות הראשונות רול ירקות טבעוני ובורקס תפוחי אדמה, ובכל חבילה יש שבעה סלטים לפחות. רשימת כל הסלטים נמצאת בעמוד הסלטים.

הקינוח באירוע קומפלט הוא פלטת עוגות מוס. אפשר להוסיף בתשלום פיטפורים, 40 יחידות ב-₪180, או גלידונים, 60 יחידות ב-₪90.

כך נראה תכנון של אירוע, צעד אחר צעד

מתחילים ממספר האורחים, גם אם הוא משוער: ממנו נגזרים החבילה והמחיר. אחרי זה בוחרים חבילה: אוכל בלבד, שירות מלא או שירות מלא עם פורצלן.

את התפריט בונים מתוך הרשימה: שבעה או שמונה סלטים, שלוש תוספות ושלוש עיקריות. מי שמתלבט בין מנות יכול להתייעץ בשיחה, ואנחנו נעזור לאזן בין עוף לבקר ובין חריף למתון.

בסוף מתאמים משלוח או איסוף ומסכמים מקדמה ויתרה. כשיש רשימת משימות פשוטה כזאת, שמחולקת בין כמה אנשים, האירוע עצמו הוא החלק הקל.

היישובים סביב בת חפר

אנחנו מגיעים גם אל יד חנה, בחן, עולש, גן יאשיה, ניצני עוז, בארותיים, זמר, אומץ, שער אפרים ותנובות. הזמנה מהיישובים האלה נעשית באותם תנאים כמו בת חפר.

מי שהאירוע שלו בעיר או ביישוב סמוך יכול לקרוא על כפר יונה, אבני חפץ, צור משה, פרדסיה, צור יצחק וקדימה צורן. התמונה הרחבה נמצאת בעמוד אזור השרון.

משלוח, איסוף ולוגיסטיקה

אפשר לקבל את האוכל במשלוח לבת חפר או לאסוף בעצמכם. המשלוח לא כולל סבלות, כלומר מישהו מטעמכם צריך להכניס את האוכל אל המקום. כדאי לדעת מראש איפה מורידים אותו ואיפה שומרים את הסלטים קרים.

באירוע חברה מומלץ לתאם עם מי שפותח את הדלת ומי שמקבל את המשלוח. באירוע משפחתי זה בדרך כלל אחד הקרובים. שני הצדדים חוסכים זמן כשיש אדם אחד אחראי.

את כל התיאום עושים בשיחה או בוואטסאפ, ואין צורך להגיע אלינו לשום מקום.

איך מזמינים

תתקשרו ל-072-3308-072 או תכתבו בוואטסאפ ל-054-627-2421. אפשר גם להרכיב תפריט באתר ולשלוח אותו. בשיחה נקבע משלוח או איסוף, מקדמה ויתרה.

שף המטעמים למהדרין עובד בהשגחת בד"ץ "יורה דעה" הרב שלמה מחפוד, גלאט מהדרין. פרטים נוספים על ההשגחה נמצאים בעמוד כשרות.