קייטרינג בשרי בגוש עציון

קייטרינג בשרי בגוש עציון: איך זה עובד

גוש עציון הוא אזור ולא עיר אחת, ולכן העמוד מיועד למי שמארגן אירוע באחד מיישוביו. האזור נמצא בתוך אזור השירות שלנו, שנמתח מחדרה בצפון עד באר שבע בדרום, וכולל גם יישובים ביהודה ושומרון שנמצאים בתוך הרצועה הזאת.

אנחנו מספקים אוכל בשרי לאירועים. מזמינים אצלנו 30 מנות ומעלה בלבד, ובלי אוכל מוכן לשבת לבית. כל השאר נקבע בשיחה: המועד, הכתובת, החבילה, והאם מעדיפים משלוח או איסוף עצמי.

מי שמזמין לראשונה מתבלבל לפעמים בין החבילות. הכלל הפשוט: הבסיסית היא אוכל, קומפלט הוא אוכל ושירות, ופורצלן ו-VIP מוסיפים רמה של עיצוב והגשה. את הבחירה אפשר לעשות גם בשיחה קצרה.

אירוע ביישוב קהילתי: בית, חצר או מבנה משותף

ביישובים קטנים ובינוניים אירועים נערכים בדרך כלל בבית של בעלי השמחה, בחצר שלהם, או במבנה קהילתי שמושכר או מושאל. אנחנו לא ממליצים על מקום מסוים ולא מציינים שמות של אולמות, כי המקום תלוי בכם.

לפני שבוחרים, בררו מי מנהל את המבנה ומה הכללים שלו: האם מותר להכניס קייטרינג חיצוני, איפה אפשר להניח את האוכל, ואם יש הנחיות כשרות. שאלות כאלה נשאלות פעם אחת ונחסכות עשרות טלפונים אחר כך.

בבית פרטי יש לחשוב על הדרך אל הכניסה ועל מקום שבו יעמדו הסלטים. אם יש מדרגות או שביל ארוך, שימו לב שהמשלוח לא כולל סבלות.

אם יש מנהג מיוחד ביישוב לגבי אירועים, שאלו את הרב המקומי, כי לכל קהילה כללים משלה, ואנחנו מעדיפים שתדעו אותם לפני ההזמנה.

מה עובד בתפריט לשולחן קהילתי

כשמגיעים אורחים מכמה יישובים, בונים תפריט שמקובל על כולם. עוף הוא בחירה בטוחה: כרעיים צלי עוף בתנור, חזה עוף מרינדה על האש או פרגיות. בצד אפשר לשים מנה של בשר, כמו צלי בקר מזרחי או קציצות בשר ברוטב.

לפחמימות יש שלוש אפשרויות: אורז לבן עם צימוקים ושקדים, קוסקוס או תפו"א בתנור. לירקות יש מרק לקוסקוס, שעועית ירוקה, אפונה וגזר ועוד. מי שלא אוכל בשר יכול לבחור ברול ירקות טבעוני כמנה ראשונה. כשיש הרבה ילדים בשולחן, שניצל, אורז ותפו"א בתנור הם הבחירה הבטוחה, ואפשר להוסיף לצדם צלי בקר מזרחי בשביל המבוגרים.

ברית מילה ובר מצווה בגוש עציון

ברית מילה היא אירוע שהתאריך שלו נקבע בלידה, ולכן ההכנות מתחילות מהר. אפשר לבחור חבילה בסיסית של אוכל בלבד, אם אתם מתארגנים בעצמכם, או אירוע קומפלט עם מלצרים והגשה, אם אתם רוצים להתמקד באורחים.

לכל משפחה מנהגים משלה: יש מי שעורך סעודה גדולה ויש מי שעורך סעודה קטנה. אנחנו לא פוסקים על כך, ושאלה הלכתית היא שאלה לרב. על סוג האירוע אפשר לקרוא בעמוד קייטרינג לברית מילה, ואם מדובר בבריתה, גם בעמוד אירוע בריתה.

בר מצווה היא הזדמנות לאסוף את כל המשפחה. כשהאורחים באים מכמה יישובים, אפשר לבחור תפריט שמרגיש שלם גם בלי מנה ראשונה, ולהוסיף אותה אם התקציב מאפשר: פילה מושט, קציצות דג ברוטב פיקנטי או טורטית בשר.

לתכנון אפשר להיעזר בעמוד הבר מצווה, ולבנות את התפריט בבונה התפריט, שבו בוחרים חבילה ומנות, מקבלים מחיר משוער ושולחים הזמנה בוואטסאפ.

שבת חתן או שבת בר מצווה

בשבת משפחה מתארחת לאורך כמה סעודות, ואצלנו אפשר להזמין אותן יחד. חבילת שלוש הסעודות עולה 125 ₪ למנה, והמינימום 30 מנות. בליל שבת יש דג או מאפה, שלוש תוספות ושלוש עיקריות. בבוקר מוגש חמין עם בשר, שעועית, תפו"א, חיטה וביצים. בסעודה השלישית יש דג או מאפה ופשטידה. בכל הסעודות יש לחמניות ושבעה סלטים.

בשבת עצמה לא מגיע דבר: את האוכל מקבלים או אוספים לפני כניסתה, בשעה שנקבעת בהזמנה. את ההגשה בשבת, כולל חימום, סוגרים מראש עם הרב.

אם האירוע נמשך מערב שבת עד מוצאי שבת, צריך לדעת כמה אנשים אוכלים אצלכם בכל סעודה. אפשר להתחיל במספר מרבי ולעדכן אותנו, בתנאי שנשארים מעל 30 מנות. לשניצלונים ולתוספות לחם יש מחיר נפרד. לארבעים מנות חבילת השבת עולה 5,000 ₪, ולשישים 7,500 ₪, לפני משלוח.

כשהאורחים מגיעים מכמה יישובים

אירוע באזור מצריך לפעמים ארגון אחר, כי האורחים מגיעים ממקומות שונים ובשעות שונות. כמה דברים לסגור מראש:

• שעת תחילת האירוע ושעת ההגשה, כדי שהאוכל יגיע בזמן
• מי מקבל את המשלוח בכתובת ומי חותם
• איפה ממקמים את הסלטים ואת המנות העיקריות
• כמה כלים נדרשים, ואם בוחרים חד"פ, פורצלן או שילוב
• צבע המפה והמפית, שנבחר בהזמנה

הכפרים והיישובים סביב הגוש

בסביבה יש עוד יישובים שאנחנו מגיעים אליהם, למשל בת עין ומגדל עוז. מי שמארגן אירוע לשני יישובים יכול לתאם משלוח אחד.

יש עמודים לאזורים הסמוכים, כמו צור הדסה, מטה יהודה, נתיב הל"ה וקרית ארבע, וגם לבית שמש ולקרית יערים. התנאים זהים.

חבילות ומחירים

המחיר הוא למנה. לשבעים מנות במנה בסיסית זה 3,360 ₪, ובאירוע קומפלט 5,950 ₪, לפני משלוח וטיפים:

• מנה בסיסית, 48 ₪: אוכל בלבד
• בסיסית עם מנה ראשונה, 59 ₪
• אירוע קומפלט, 85 ₪: עם שתייה, קינוח, כלים חד"פ ומלצרים
• אירוע קומפלט עם מנה ראשונה, 95 ₪
• אירוע קומפלט עם כלי פורצלן, 125 ₪
• תפריט VIP לאירועים מיוחדים, 170 ₪

איך מזמינים

אפשר להתקשר ל-072-3308-072, לכתוב בוואטסאפ ל-054-627-2421 או להשתמש בבונה התפריט. באירוע משותף למשפחות, כדאי שאחד מכם ירכז את ההזמנה ויסגור את הפרטים.

מקדמה ויתרה נקבעות בהזמנה. מחיר המשלוח מתואם בנפרד ואינו כלול במחיר למנה. טיפ למלצרים משולם בנפרד.