קייטרינג בשרי בחולון

קייטרינג בחולון: מה אנחנו עושים בעיר

חולון היא עיר של כ-194 אלף תושבים בלב גוש דן, במרכז אזור השירות שלנו, בין חדרה לבאר שבע. אנחנו מגישים בה קייטרינג בשרי לאירועים, בלי מוצרי חלב, עם קינוחים פרווה.

ההזמנה מתחילה ב-30 מנות. ארוחות שבת פרטיות לבית אנחנו לא עושים, וגם לא הזמנות קטנות לארוחה ביתית רגילה. מה שיש הוא אוכל לשמחה, לאזכרה, לברית ולכל אירוע עם שלושים סועדים לפחות.

דירה, בניין, חצר: איפה מארחים בעיר בנויה

בחולון, כמו בכל עיר צפופה בגוש דן, חלק גדול מהאירועים נערכים בדירות, בחדרי מדרגות רחבים, בגגות או בחצרות של בניינים. שכונות כמו קרית שרת וג'סי כהן שונות בגודל הבניינים ובמרחבים שסביבם, ולכן כל אירוע דורש תכנון אחר.

לפני שמזמינים, בדקו שלושה דברים: כמה אנשים נכנסים בפועל לחלל, איפה אפשר לפרוק ולעצור לרגע, ואיך מעלים את האוכל לקומה. משלוח אצלנו אינו כולל סבלות, ולכן מי שמארח בקומה גבוהה בלי מעלית צריך להיערך עם ידיים נוספות.

באירוע של שישים סועדים בסלון אפשר לשקול להפריד: אוכל בחדר אחד, ישיבה בחדר אחר, ומלצרים שמנהלים את הזרימה. זו אחת הסיבות שקומפלט נוח בדירה.

כמה עולה אירוע ומה להכין לפני השיחה

אפשר לחשב לבד, בלי להמתין להצעה. כופלים את מספר המנות במחיר החבילה, מוסיפים מה שרוצים מעבר, וזה הסכום, לפני משלוח וטיפ למלצרים. לאירוע של 60 מנות, למשל, בסיסית עולה ₪2,880, אירוע קומפלט ₪5,100 וקומפלט עם פורצלן ₪7,500.

הדרך הנוחה לראות את זה בלי מחשבון היא בונה התפריט: בוחרים חבילה ומנות, רואים הערכת מחיר ושולחים בוואטסאפ. מחירים כלליים יש גם בעמוד המחירים ובמדריך כמה עולה קייטרינג לאירוע. מחיר המשלוח אינו כלול, ונקבע בהזמנה, וגם מקדמה ויתרה מוגדרות בשלב הסגירה.

אחרי שקבעתם תאריך ויש לכם מושג על מספר האורחים, כדאי לענות לעצמכם על כמה שאלות. הרשימה קצרה, אבל היא חוסכת שיחה שנייה ומונעת הפתעות ביום האירוע. מי שמעדיף להתחיל מהאתר יכול להזין את הנתונים בבונה התפריט ולהמשיך לטלפון אחרי שיש מספר ביד.

• איזה אירוע זה, באיזה תאריך ובאיזו שעה
• כמה סועדים, כולל ילדים, ובכל מקרה לא פחות מ-30
• מה הכתובת, באיזו קומה, ויש מעלית ואפשרות פריקה ליד הכניסה
• מישהו מגיש, או שצריך מלצרים
• פורצלן, חד פעמי או שילוב, ובאילו צבעי מפה ומפית
• האם יש מנהג מיוחד במשפחה שכדאי לשאול עליו את הרב

איזו חבילה לאיזו שמחה

ברית בבוקר, עם משפחה קרובה, מסתדרת עם מנה בסיסית ב-₪48, ועם מנה ראשונה ב-₪59 אם רוצים לפתוח בדג מושט או ברול בשר. יום הולדת או בת מצווה בבית מתאימים לקומפלט, שבו מלצרים מטפלים בהגשה ובפינוי.

בר מצווה עם הרבה אורחים וחתונה יכולות להצדיק פורצלן או תפריט VIP. לכל שמחה יש עמוד: בר מצווה, ברית מילה, יום הולדת וחתונה.

מרק תימני בחולון

מרק תימני מתאים לאירוע ביתי גדול: ₪38 לעוף ו-₪48 לבשר, עם תפוחי אדמה, ירקות חתוכים, חילבה, סחוג, לחוח או סלוף, כלים חד פעמיים וכלי הגשה. 30 מנות מרק עוף עולות ₪1,140, ומרק בשר ₪1,440.

זו בחירה לאירוע שבו רוצים משהו חם וממלא ולא מסובך להגשה. לפרטים יש עמוד מרק תימני. אם המרק הוא חלק מתפריט רחב יותר, שאלו בשיחה איך משלבים אותו.

שבת חתן בחולון

חבילת שלוש הסעודות עולה ₪125 למנה, מ-30 מנות: ערב שבת עם דג או מאפה, בוקר עם חמין של בשר, שעועית, תפוחי אדמה, חיטה וביצים, וסעודה שלישית עם פשטידה. בכל אחת לחמניות ו-7 סלטים. האספקה לפני כניסת השבת.

ההבחנה חשובה: זה אירוע. אין חמין לבית בלי שמחה, ואין אוכל מוכן לשבת לבית. אם אתם מארחים חתן, משפחות ומוזמנים, החבילה מתאימה. את הסדרים בשבת, לפי מנהגי הקהילה, מתייעצים עם הרב. פרטים נוספים במדריך החמין.

מגשי אירוח ומתוקים לצד האירוע

אנחנו לא מוכרים מגש בודד או מגשי אירוח כהזמנה נפרדת, אבל אפשר להוסיף לאירוע מגשים מתוקים: פיטפורים, 40 יחידות ב-₪180, וגלידונים, 60 יחידות ב-₪90. הכול פרווה.

באירוע קומפלט מגיעה כבר פלטת עוגות מוס כקינוח, וההוספה היא למי שרוצה שולחן מתוק רחב יותר. עוד על הכיוון הזה במגשי אירוח בשריים.

חולון והערים שמסביב

אנחנו מגיעים גם לבת ים, אזור, משמר השבעה, בית דגן, גנות ונטעים, וגם לתל אביב, גבעתיים ורמת גן. אם האירוע בעיר שכנה, ההזמנה זהה: מתאמים משלוח ומחיר בסגירה.

לכמה מהערים האלה יש עמוד משלהן: בת ים, אזור, בית דגן ותל אביב. מי שמזמין קרוב לגבול יכול לבדוק גם את גבעתיים ואת רמת גן. מבט כולל על האזור יש באזור המרכז.

ואם האורחים מגיעים מכמה ערים, כדאי להציע להם להגיע בשעה אחת, כי זה מקל על כולם, גם על מי שמקבל את האוכל וגם על מי שמגיש.

כשרות מהדרין בבית שלכם

הכשרות בהשגחת בד"ץ "יורה דעה" — הרב שלמה מחפוד, גלאט מהדרין. חולון מגוונת, ומשפחות שונות נוהגות לפי רבנים שונים. מי שמקפיד על השגחה מסוימת צריך לשאול את הרב שלו אם ההשגחה מקובלת עליו.

פרטי ההשגחה בעמוד כשרות בד"ץ הרב מחפוד, ואפשר להעלות שאלות נוספות בשיחת ההזמנה בטלפון 072-3308-072 או בוואטסאפ 054-627-2421.