בחירת קייטרינג יכולה להיות משימה מרתיעה, אבל יש כמה דברים שאתה יכול לזכור כדי להקל מעט על התהליך. ראשית, תרצו להחליט איזה סוג של אוכל תרצו להגיש באירוע שלכם. ברגע שיש לך רעיון כללי, אתה יכול להתחיל לצמצם את החיפוש שלך על ידי חיפוש קייטרינג המתמחים בסוג המטבח שאתה מעוניין בו. לאחר מכן, תרצה לשקול את התקציב שלך ולקבל הצעות מחיר מכמה קייטרינגים שונים כדי לראות מה נמצא בטווח המחירים שלך. לבסוף, הקפידו לקרוא ביקורות ולבקש הפניות כדי לקבל תחושה לגבי האיכות והמקצועיות של כל קייטרינג. על ידי ביצוע הטיפים האלה, אתה תהיה בדרך למצוא את הקייטרינג המושלם לאירוע הבא שלך.
הדרך הטובה ביותר לבחור קייטרינג היא לבקש המלצות מחברים או משפחה שהשתמשו בעבר בקייטרינג. . לאחר שיהיו לך כמה המלצות, עליך להיפגש עם כל קייטרינג כדי לדון באירוע הספציפי שלך ובמה שאתה מחפש. הקפד לשאול על הניסיון שלהם בקייטרינג לאירועים דומים, התפריטים והתמחור שלהם, והאם הם מסוגלים להיענות לבקשות תזונתיות מיוחדות. כדאי גם לבקש הפניות מלקוחות קודמים. לאחר שהחלטתם על קייטרינג, הקפידו לחתום על חוזה המפרט את כל פרטי האירוע שלכם, כולל תאריך, שעה, מיקום, תפריט ומספר האורחים הצפוי.
איך תדעו לקייטרינג טוב?
קייטרינג טוב חייב להיות בעל יכולת לשים לב לפרטים ולהיות מסוגל לארגן הכל כדי להבטיח אירוע חלק. הם צריכים גם להיות מסוגלים לתקשר היטב עם אחרים ויש להם אהבה לאוכל ולאנשים. היכולת להתמודד עם לחץ היא גם תכונה חשובה שיש בתחום העבודה הזה.
כשמדובר בבחירת שירות קייטרינג, איכות המזון צריכה להיות בראש סדר העדיפויות שלך. אחרי הכל, כל העניין בקייטרינג הוא ליהנות מאוכל טוב! הקפד לקרוא ביקורות של לקוחות כדי לקבל מושג על איכות המזון של שירות הקייטרינג. עלות היא גורם חשוב נוסף שיש לקחת בחשבון בעת בחירת שירות קייטרינג. הקפידו לקבל הצעת מחיר משירות הקייטרינג לפני קבלת החלטה סופית. חווית קייטרינג היא גורם נוסף שיש לקחת בחשבון. הקפד לשאול את שירות הקייטרינג על רמת הניסיון שלהם ואיזה סוג של אירועים הם נוהגים לספק. לבסוף, אם יש לך צרכים מיוחדים, הקפד ליידע את שירות הקייטרינג. לדוגמה, אם יש לך הגבלות תזונתיות, הקפד ליידע את שירות הקייטרינג כדי שיוכל להתאים לצרכים שלך.
אילו שאלות לשאול עבור שירות קייטרינג
כשזה מגיע לקייטרינג לאירועים, יש כמה שאלות שאלות מפתח שאתה תמיד צריך לשאול על מנת להבטיח אירוע מוצלח. ראשית, בררו באילו סוגי מאכלים מתמחה הקייטרינג וקבלו המלצות מה יתאים ביותר לאירוע שלכם. לאחר מכן, שאלו כיצד יוצג האוכל והעלות המשוערת. חשוב גם לברר כיצד יטופלו בקשות ברגע האחרון או תזונתיות. לבסוף, הקפד לשאול אם יש חיובים נוספים עבור דברים כמו התקנה או ניקיון. על ידי שאילת שאלות מפתח אלו, אתה יכול להיות בטוח שהאירוע שלך יתנהל בצורה חלקה ושכולם ייהנו מהאוכל!
כאשר מראיינים קייטרינג, חשוב לשאול שאלות על הניסיון שלהם בתעשיית האירוח. זה ייתן לך מושג איך הם מתמודדים עם מצבי לחץ גבוה ולחץ. חשוב גם לשאול איך הם היו מתמודדים עם לקוח קשה או אחד מהאורחים שלהם. זה ייתן לך תובנה לגבי כישורי שירות הלקוחות שלהם.
מהם 3 דברים קריטיים שכדאי להיות מודעים אליהם בעת שכירת קייטרינג?
ישנם כמה דברים שיש לקחת בחשבון בעת קייטרינג לאירוע, כגון סוג האירוע, התקציב והאם יידרש צוות המלצרים או לא. זכור את הדברים האלה בעת תכנון האירוע שלך כדי לוודא שהכל יעבור בצורה חלקה!
תקשורת טובה וכישורי אנשים הם המפתח להצלחת תעשיית הקייטרינג. לעתים קרובות תצטרך להיות אדיב, טקט ודיפלומטי כדי לשכנע לקוחות להחליף מרכיבים או להחליף מנות. חשוב לבנות בסיס לקוחות טוב, וקייטרינג לאירוע מוצלח יכול להיות דרך מצוינת לעשות זאת.
מהי המאפיין או האיכות החשובים ביותר שקייטרינג חייב להחזיק?
כשמחפשים קייטרינג, חשוב לבחור באחד שיש לו צוות של אנשי מקצוע שיודעים את אומנות הגשת האורחים והצעת המטעמים. קייטרינג טוב יוכל לספק לאורחים שלכם חוויה בלתי נשכחת על ידי הגשתם אוכל שהוא גם טעים וגם מושך מבחינה ויזואלית.
SWOT הוא כלי תכנון אסטרטגי שעוזר לעסקים להתרחק כדי להסתכל על מיקומם בתוך סביבה מסחרית גדולה יותר. זה יותר מלמידת העלות של איך להוציא רישיון אלכוהול, זה על כל היבט של המסעדה שלך. חוזקות: -מה העסק שלך עושה טוב יותר מכל מסעדה אחרת? -האם יש לך נקודות מכירה ייחודיות? -מה הלקוחות שלך אוהבים במסעדה שלך? חולשות: -מהם כמה תחומי שיפור עבור המסעדה שלך? -האם יש לך פערים בהצעות שלך? -מה הלקוחות שלך לא אוהבים במסעדה שלך? הזדמנויות: -אילו מגמות מתרחשות בענף המסעדנות שאתה יכול לנצל? -איזה הצעות חדשות תוכל להביא למסעדה שלך שימשכו לשוק היעד שלך? -האם יש שווקים חדשים שאתה יכול להתחבר אליהם? איומים: -מה עושה התחרות שאתה צריך להיות מודע אליו? -מהם כמה גורמים חיצוניים שיכולים להשפיע לרעה על העסק שלך? -האם יש איומים פוטנציאליים על המוניטין של המסעדה שלך?
מדוע חשוב לבחור בקייטרינג טוב
כשמדובר בקייטרינג לחתונה או לאירוע מיוחד אחר, משתלם לבחור בקייטרינג המציע שירות מלא . זה אומר שהם ידאגו להכל, החל מהצוות ועד הניקיון ועד לעריכת השולחן ושירות הבר. העובדה שחברות שונות מטפלות בהיבטים שונים של האירוע עלולה לגרום לכאוס ולהפוך אותו לכאב ראש יותר עבורך. אז בחרו חברת קייטרינג שתעשה לכם דברים קלים ומהנים!
קייטרינג יכול לעשות או לשבור חתונה, אירוע חברה או מפגש חברתי. לכן חשוב לבחור את הקייטרינג המתאים לאירוע שלכם. ישנם ארבעה סוגי קייטרינג עיקריים: חתונה, חברה, אירוע חברתי וזיכיון. קייטרינג לחתונה הוא כנראה סוג הקייטרינג החשוב ביותר. האוכל והמצגת חייבים להיות מושלמים על מנת להפוך את יום החתונה למושלם. קייטרינג לחברות חשוב גם מכיוון שהאוכל חייב להיות מסוגל להרשים לקוחות ושותפים עסקיים. קייטרינג לאירועים חברתיים הוא גם חיוני על מנת לוודא שהאירוע יצליח. קייטרינג בזיכיון חשוב גם למי שמוכר אוכל באירועים. בחירת הקייטרינג המתאים תבטיח שהאירוע שלכם יצליח.
מהם 7 ה-P של שיווק עסק קייטרינג?
שבעת ה-PS של השיווק כוללים מוצר, מחיר, קידום מכירות, מקום, אנשים, תהליך וראיות פיזיות. אלמנטים אלו נחשבים למרכיבי המפתח בכל תמהיל שיווק. המוצר הוא הסחורה או השירות המוצעים, המחיר הוא הסכום הנגבה עבור המוצר, קידום מכירות הוא התקשורת השיווקית המשמשת להעלאת המודעות ויצירת עניין במוצר, המקום הוא ערוץ ההפצה דרכו זמין המוצר ל- לקוח, אנשים הם האנשים המעורבים ביצירה, באספקה ובשימוש במוצר, תהליך הוא מכלול הפעילויות המשמשות להפיכת הקלט לתפוקה, והראיה הפיזית היא המוצר עצמו.
שירותי קייטרינג רבים מציעים אפשרויות השכרת צלחות וכלי מטבח או שילוב צלחת וכלי כסף סטנדרטיים בתמחור שלהם. מעבר לתוספת של מרכז השולחן ונגיעות עיצוב, אתה אמור להיות מסוגל להגיע לאירוע שלך ולא צריך להרים אצבע! זוהי אפשרות מצוינת למי שרוצה ליהנות מהאירוע שלו מבלי לדאוג להקמה ולניקיון.
מהם 3 טיפים לראיונות
עם התחרות הגוברת בשוק העבודה, חשוב לעשות רושם טוב במהלך ראיון. להלן כמה טיפים שיעזרו לכם לקבל ראיון מוצלח: הגיעו בזמן: איחור לראיון הוא דרך בטוחה ליצור רושם רע. הקפידו להגיע לפחות 10 דקות מוקדם. דע את שם המראיין: הקדישו זמן לחקור את שמו של המראיין לפני הראיון. זה יראה שאתה מוכן ומעוניין לפגוש אותם. הכינו כמה שאלות משלכם: שאילת שאלות מראה שאתם מעוניינים בתפקיד ובחברה. הכן מספר שאלות מראש כדי שלא תתרוקן במהלך הראיון. הביאו מספר עותקים של קורות החיים שלכם: הביאו יותר מעותק אחד של קורות החיים שלכם למקרה שהמראיין ירצה לשתף אותם עם אנשים אחרים בחברה. קחו אתכם עט אמין ופנקס רשימות קטן: תרצו לרשום הערות במהלך הראיון כדי שתוכלו לזכור במה דנו. קבלו את פני המראיין בלחיצת יד וחיוך: הרושם הראשוני חשוב. קבלו את פני המראיין בלחיצת יד נחרצת וחיוך אמיתי.
כיום אני סטודנט להנדסה אזרחית באוניברסיטת XYZ ואני מעוניין לעבוד בחברה זו בגלל המוניטין המצוין שלה בתעשייה. שמעתי דברים נהדרים על תרבות החברה ואני מאמין שזה יהיה מקום מצוין להתחיל את הקריירה שלי.
אילו דברים נלקחים בחשבון על ידי לקוחות לפני בחירת קייטרינג?
ישנם גורמים רבים שיש לקחת בחשבון בעת בחירת שירות קייטרינג לאירוע שלכם. סגנון האירוע, מספר האורחים וההתמחויות הם רק חלק מהדברים שיש לזכור. כדאי גם לוודא שלשירות הקייטרינג יש מטבח במקום, לטעום את האוכל לפני כן ולקבל הפניות מלקוחות עבר. קיימות היא גם גורם חשוב שיש לקחת בחשבון, כמו גם האם שירות הקייטרינג מציע חלופות לקייטרינג מסורתי או לא.
יש כמה דברים שצריך לקחת בחשבון כשמחליטים אם לארגן את האירוע שלכם או לא. תקציב הוא תמיד גורם גדול – קייטרינג יכול להיות יקר ואם אתה בתקציב מצומצם, ייתכן שזו לא האפשרות הטובה ביותר. גם הפורמליות של האירוע חשובה- אם זה עניין רשמי יותר, קייטרינג יכול להיות רעיון טוב, אבל אם זה אירוע מזדמן יותר, אולי לא תזדקק לו. מטרת האירוע היא גם משהו שצריך לקחת בחשבון- אם זה אירוע עסקי או משהו שדורש הרבה נטוורקינג, קייטרינג יכול להועיל, אבל אם זה רק מפגש עם חברים, אולי זה לא הכרחי. מספר האורחים הוא גם פקטור – אם אתה מצפה להרבה אנשים, קייטרינג יכול להיות דרך טובה לוודא שכולם יאכילו, אבל אם מדובר בקבוצה קטנה יותר, ייתכן שלא תזדקק לו. חשוב לקחת בחשבון גם את המשאבים האישיים והניסיון שלך בתכנון – אם יש לך ניסיון רב בתכנון אירועים וקייטרינג, אולי תוכל לטפל בזה בעצמך, אבל אם אתה לא מכיר את התהליך, ייתכן הכי טוב להשאיר את זה למקצוענים.
מהם 4 השיקולים העיקריים של החלטות גיוס
כאשר אתם מחפשים להעסיק מישהו, חשוב לקחת בחשבון את הכמות והאיכות של מאגר המועמדים שלכם. אם יש לך מאגר גדול של מועמדים, אולי תוכל למצוא התאמה טובה יותר לתפקיד. עם זאת, אם יש לך בריכה קטנה יותר, ייתכן שתצטרך להיות גמיש יותר בדרישות שלך. בנוסף, הדחיפות למילוי התפקיד עשויה להשפיע על החלטתך. אם אתה צריך למלא את התפקיד במהירות, סביר להניח שתשכור את המועמד המוסמך הראשון. לבסוף, ההשקעה הנדרשת עבור הגיוס החדש עשויה גם היא לשחק תפקיד בהחלטתך. אם התפקיד הוא ברמה גבוהה או דורש מיומנויות ספציפיות, ייתכן שתהיה מוכן להשקיע יותר בגיוס החדש.
תעשיית הקייטרינג היא אחד העסקים המאתגרים ביותר לנהל בהצלחה. ישנם חלקים נעים רבים ואם משהו אחד משתבש, זה יכול להשפיע מאוד על האירוע. להלן מספר אתגרים נפוצים שעולים בענף ההסעדה וכיצד להתגבר עליהם: 1. ניהול: ההנהלה נמצאת בראש שרשרת המזון בכל עסק. בענף הקייטרינג, יש חשיבות מכרעת לצוות ניהול טוב במקום. הם יהיו אלה שייקבלו את ההחלטות הגדולות וידאגו שהכל יפעל בצורה חלקה. 2. תחלופת עובדים: תחלופת עובדים היא אתגר ענק בתעשיית האירוח. חשוב למצוא דרכים לשמור על הצוות שלך שמח ומעורב. אחרת, אתה תאמן כל הזמן עובדים חדשים. 3. שעות ארוכות: אירועי קייטרינג יכולים לרוב להיות ימים ארוכים מאוד. עובדים צריכים להיות מוכנים לשעות ארוכות על הרגליים. הקפידו לתזמן הפסקות ולתת לעובדים הרבה זמן לנוח ולהתאושש. 4. הדרכת לקוחות: פעמים רבות, הלקוחות יצטרכו לקבל הכשרה כיצד להשתמש בציוד ההסעדה. זה יכול להיות אתגר אם אין לך מספיק צוות בהישג יד. הקפידו שיהיו לכם כמה עובדים שאחראים ספציפית להכשרת לקוחות. 5. ארגון
מילים אחרונות
בחירת קייטרינג היא החלטה חשובה בעת תכנון אירוע. יש הרבה דברים שצריך לקחת בחשבון כשבוחרים. להלן מספר טיפים שיעזרו לכם לבחור את הקייטרינג המתאים לאירוע שלכם: 1. הגדירו את האירוע שלכם. האם זו ארוחת ערב רשמית לשבת או רומן סתמי יותר? זה יעזור לך לצמצם את רשימת הקייטרינג הפוטנציאליים שלך. 2. דע את התקציב שלך. קייטרינג מציעים מגוון רחב של שירותים ומחירים, לכן חשוב לדעת כמה אתם מוכנים להוציא לפני שאתם מתחילים לחפש. 3. בקשו הפניות. דבר עם חברים, משפחה ועסקים בקהילה שלך שהשתמשו בקייטרינג לאירועים שלהם. הם יכולים לתת לך תובנות ממקור ראשון לגבי איכות האוכל והשירות. 4. קרא ביקורות באינטרנט. בנוסף לדבר עם אנשים שאתה מכיר, אתה יכול גם לקרוא ביקורות מקוונות של קייטרינג באזור שלך. זה יכול לתת לך תחושה טובה של מה שחוו לקוחות אחרים. 5. קבעו טעימות. לאחר שצמצמת את הבחירות שלך, צור קשר עם הקייטרינג שאתה שוקל וקבע טעימות. זה ייתן לך הזדמנות לנסות את האוכל שלהם ולקבל תחושה
קייטרינג טוב יכול לעשות או לשבור את האירוע שלך. הנה כמה טיפים לבחירת קייטרינג שיהפוך את האירוע שלכם להצלחה: 1. קבל הפניות מחברים או משפחה שהשתמשו בעבר בקייטרינג. 2. ערכו מחקר באינטרנט וקראו ביקורות של קייטרינג פוטנציאלי. 3. היפגש עם הקייטרינג באופן אישי כדי לדון באירוע שלך ולקבל תחושה לגבי האישיות שלו ורמת המקצועיות שלו. 4. ודאו שהקייטרינג מנוסה בסוג האירוע שאתם מתכננים. 5. קבלו חוזה בכתב המפרט את כל פרטי שירותי הקייטרינג. 6. הקפידו להעביר לקייטרינג כל בקשות מיוחדות או הגבלות תזונתיות. 7. בקשו לטעום מהאוכל לפני שאתם מסיימים את החלטתכם. 8. קבלו רשימת הפניות מהקייטרינג ועקבו איתם. 9. יש לוודא שהקייטרינג מבוטח ובעל כל הרישיונות הדרושים. 10. סמכו על הבטן שלכם – אם יש לכם הרגשה טובה לגבי קייטרינג, סביר להניח שהם יתאימו היטב לאירוע שלכם.