אם אתם מתכננים אירוע שכולל אוכל, תצטרכו לבחור קייטרינג. זוהי החלטה גדולה, מכיוון שהאוכל הוא לרוב חלק מרכזי בכל אירוע. הנה כמה טיפים כיצד לבחור קייטרינג.
יש כמה דברים שכדאי לקחת בחשבון בעת בחירת קייטרינג. ראשית, עליכם להחליט איזה סוג אוכל אתם רוצים להגיש באירוע שלכם. שנית, אתה צריך לשקול את התקציב שלך. שלישית, אתה צריך לחשוב על הלוגיסטיקה של האירוע, כמו כמה אנשים ישתתפו והיכן האירוע יתקיים. לבסוף, עליכם לוודא שהקייטרינג מסוגל לעמוד בציפיות שלכם.
איך תדעו לקייטרינג טוב?
קייטרינג טוב חייב להיות מסוגל לשים לב לפרטים, להיות מאורגן, לתקשר היטב עם אחרים, ולהיות בעל אהבה לאוכל ולאנשים. הם חייבים גם להיות מסוגלים להתמודד היטב עם לחץ.
כאשר מחפשים שירות קייטרינג, חשוב לקחת בחשבון את הגורמים הבאים: 1. איכות המזון: הגורם החשוב ביותר שיש לקחת בחשבון בעת בחירת שירות קייטרינג הוא איכות האוכל. הקפידו לבקש דוגמאות ולשוחח עם לקוחות עבר כדי לקבל מושג על איכות המזון של חברת הקייטרינג. 2. ביקורות לקוחות: גורם חשוב נוסף שיש לקחת בחשבון הוא ביקורות של לקוחות. קח את הזמן לקרוא ביקורות מקוונות ולדבר עם לקוחות עבר כדי לקבל מושג על שירות הלקוחות של חברת הקייטרינג. 3. עלות השירות: שירותי קייטרינג יכולים להשתנות מאוד במחיר. הקפד לקבל מספר הצעות מחיר ולהשוות מחירים לפני קבלת החלטה סופית. 4. ניסיון בקייטרינג: כאשר מחפשים שירות קייטרינג חשוב לקחת בחשבון את הניסיון של החברה. הקפד לשאול על ניסיון העבר של החברה בקייטרינג לאירועים דומים. 5. צרכים מיוחדים: אם יש לכם צרכים או בקשות מיוחדות, דאגו ליידע את חברת הקייטרינג מראש. זה יעזור להם להתכונן טוב יותר לאירוע שלך ולהבטיח שכל הצרכים שלך ייענו.
אילו שאלות לשאול עבור שירות קייטרינג
כשזה מגיע לקייטרינג לאירועים, יש כמה שאלות מרכזיות שעליך לעשות תמיד שאל את הקייטרינג שלך לפני קבלת החלטה. איזה סוג של מאכלים הם המומחיות שלהם? מה הם היו ממליצים? איך הם מציגים את האוכל? מהי העלות המשוערת? איך הם יטפלו בבקשות של הרגע האחרון או תזונתיות? האם הם מספקים דגימה מהתפריט? האם יש חיובים נוספים? על ידי שאילת שאלות מפתח אלו, אתה יכול להיות בטוח שאתה מקבל את הקייטרינג הטוב ביותר עבור האירוע שלך!
כשאתה מתראיין לתפקיד קייטרינג, היה מוכן לדון בניסיון שלך בתעשיית האירוח ובאופן שבו אתה מתמודד עם לחץ תוך כדי עבודה. היו מוכנים לתת דוגמאות כיצד הייתם מטפלים בלקוח או אורח קשה.
מהם 3 דברים קריטיים שכדאי להיות מודעים אליהם בעת שכירת קייטרינג?
ישנם מספר דברים שכדאי לקחת בחשבון בעת תכנון אירוע קייטרינג: 1. סוג האירוע – ההיבט הראשון שיש לקחת בחשבון הוא סוג האירוע בו אתה מקיים קייטרינג. זה יעזור לקבוע את סוג האוכל והשירות שיידרשו. 2. תקציב – התקציב שלכם הוא אחד ההיבטים החשובים ביותר בתהליך תכנון הקייטרינג. הקפידו לקבוע כמה אתם מוכנים להוציא על קייטרינג מבעוד מועד. 3. צוות המתנה ושירות – האם האירוע שלכם ידרוש כל סוג של צוות המלצרים? אם כן, הקפד לכלול את זה בתקציב שלך ולתכנן בהתאם.
קייטרינג יכול לעשות או לשבור חתונה, אירוע חברה או מפגש חברתי. חשוב לבחור את סוג הקייטרינג המתאים לאירוע. להלן ארבעת סוגי הקייטרינג העיקריים: 1. קייטרינג לחתונה קייטרינג לחתונה עוסק בהפיכת היום המיוחד של החתן והכלה לבלתי נשכח. מהאוכל ועד המצגת, הכל חייב להיות מושלם. קייטרינג לחתונה יכול להיות מאוד מלחיץ, אבל הוא גם מאוד מתגמל. 2. קייטרינג תאגידי קייטרינג תאגידי עוסק בהרשים לקוחות ושותפים עסקיים. האוכל חייב להיות באיכות הגבוהה ביותר, והמצגת חייבת להיות ללא רבב. קייטרינג לחברות יכול להיות מאוד מאתגר, אבל הוא גם מאוד מרגש. 3. קייטרינג לאירועים חברתיים קייטרינג לאירועים חברתיים הוא לדאוג שהאורחים ייהנו. האוכל חייב להיות טעים, והמצגת חייבת להיות מהנה וחגיגית. קייטרינג לאירועים חברתיים יכול להיות מאוד מאתגר, אבל הוא גם מאוד מתגמל. 4. קייטרינג זיכיון קייטרינג זיכיון עוסק כולו במתן מזון למספר רב של אנשים בעלות נמוכה יותר. האוכל חייב להיות באיכות טובה, והמצגת חייבת להיות יעילה. קייטרינג בזיכיון יכול להיות מאוד מאתגר, אבל הוא גם מתגמל מאוד>
מה הופך קייטרינג לטוב או למצליח?
הגשת אוכל טעים היא ההיבט הבסיסי ביותר, אך החיוני ביותר, בהפיכתו לקייטרינג טוב. לא משנה כמה יפה מצגת האוכל, או מקום המסיבה, הלקוחות לא יחזרו אם האוכל שהגשת לא יכול לספק את הפלטה שלהם.
כשאתם מחליטים על שירות קייטרינג, קחו תמיד בחשבון הפניות. בדקו אילו לקוחות השתמשו בשירות הקייטרינג בעבר, וקראו חוות דעת חיוביות ושליליות כאחד. נסו לא להיות מושפעים מדי מדעה אחת, אלא השתמשו בהם כגורם נוסף בתהליך קבלת ההחלטות שלכם.
מהי המאפיין או האיכות החשובים ביותר שקייטרינג חייב להחזיק
בתור הפנים של העסק שלכם, חשוב תמיד להיות מקצועי ולספק שירות לקוחות מהשורה הראשונה. משמעות הדבר היא להיות ידידותיים ואדיבים ללקוחות שלך, כמו גם לכל האורחים שיש להם. כמו כן, חשוב להיות מאורגנים ויעילים על מנת להפוך את חווית הקייטרינג לחלקה ככל האפשר לכל המעורבים. על ידי מתן שירות לקוחות מעולה, תהיו בטוחים לבלוט מהמתחרים ולבנות מוניטין חזק לעסקי הקייטרינג שלכם.
אם אתם רוצים להצליח בקייטרינג, חשוב להיות אדיבים, בעלי טאקט, ודיפלומטי. ייתכן שיהיה עליך לשכנע לקוח להחליף מרכיב או לשנות מנה, ולכן תקשורת טובה וכישורי אנשים הם חיוניים. חשוב גם לבנות רפרטואר לקוחות טוב כדי שתוכלו לספק אירועים מוצלחים.
האם הקייטרינג כולל מנות?
אם אתם מחפשים שירות קייטרינג שידאג לכל הפרטים, ממרכז השולחן ועד הכלים, חפשו אחד שמציע השכרת צלחות וכלים. כך תוכלו להגיע לאירוע שלכם ולא צריך להרים אצבע!
ישנם מספר גורמים שכדאי לכם לקחת בחשבון כאשר אתם מחליטים אם לארגן את האירוע שלכם או לא. התקציב שלך הוא גורם אחד – קייטרינג יכול להיות יקר, כך שאם אתה בתקציב מצומצם ייתכן שזו לא האפשרות הטובה ביותר. הפורמליות של האירוע שלכם היא גורם נוסף – אם אתם עורכים אירוע רשמי, קייטרינג יכול להיות נגיעה נחמדה. מטרת האירוע שלכם היא גם משהו שצריך לקחת בחשבון – אם מדובר באירוע עסקי, למשל, ייתכן שצפוי קייטרינג. לבסוף, גם מספר האורחים שיש לך והמשאבים האישיים שלך (זמן, אנרגיה וכו') ישחקו תפקיד בהחלטה שלך. אם אינך בטוח מה לעשות, שאל מתכנן אירועים מקצועי – הם יכולים לעזור לך לשקול את היתרונות והחסרונות ולקבל את ההחלטה הטובה ביותר עבור האירוע שלך.
מהן 3 שאלות נפוצות בראיון
אני בוגר טרי של אוניברסיטת XYZ ואני מעוניין לעבוד בחברה זו בגלל המוניטין המצוין שלה ובגלל שאני מאמין שאני יכול לתרום להצלחתה. אני בוגר תואר ראשון במנהל עסקים ומכיר היטב את מוצרי החברה. אני עובד קשה ואני בטוח שאני יכול להוות נכס לצוות שלך.
1. ספר לי על עצמך – שאלה זו מאפשרת למרואיין לתת סקירה קצרה של הניסיון והכישורים שלו. התשובה צריכה להיות תמציתית ועניינית. 2. למה אתה האדם הטוב ביותר לתפקיד? – על המרואיין להדגיש את כישוריו וניסיונו התואמים את דרישות התפקיד. הם צריכים גם להסביר מדוע הם נלהבים מהתפקיד. 3. למה אתה רוצה את העבודה הזו? – על המרואיין להוכיח שהוא חקר את החברה ולהסביר כיצד התפקיד מתיישב עם יעדי הקריירה שלו. 4. איך הניסיון שלך הכין אותך לתפקיד זה? – על המרואיין לחלוק דוגמאות ספציפיות כיצד ניסיון העבר שלו הכין אותו לתפקיד המפורסם. 5. מדוע אתה עוזב (או עזבת) את העבודה שלך? – על המרואיין להיות כנה לגבי הסיבות שלו לעזוב את מקום עבודתו הנוכחי או הקודם. אם הם מובטלים כעת, עליהם להסביר מדוע הם מחפשים עבודה חדשה. 6. מהו החוזק הגדול ביותר שלך? – על המרואיין לזהות חוזק ספציפי הרלוונטי למשרה אליה הוא מגיש מועמדות. לאחר מכן עליהם לספק דוגמה כיצד השתמשו בחוזק זה במסגרת מקצועית. 7. מהו החלש הגדול ביותר שלך
מהם האתגרים של קייטרינג?
1. שינויים בתפריט ברגע האחרון – ייתכן שהקייטרינג יצטרכו להתאמץ כדי להתאים לשינויים של הרגע האחרון בתפריט. 2. אתגרי תחבורה – קייטרינג עלול להיאלץ להתמודד עם לוגיסטיקה קשה בהשגת מזון ואספקה לאתר האירוע. 3. נאבקים באלמנטים – יתכן שהקייטרינג יצטרך לעבוד במזג אוויר חם או קר, או בתנאים מאתגרים אחרים. 4. עבודה עם אלרגיות למזון – יתכן שקייטרינגים יצטרכו להיות זהירים במיוחד בטיפול באלרגיות למזון. 5. ניקיון וטעינה – לקייטרינג עשויה להיות עבודה רבה לאחר סיום האירוע, מבחינת ניקיון וטעינה.
חשוב לקחת בחשבון את הכמות והאיכות של מאגר מועמדים בעת העסקת העובד הבא שלך. הדחיפות למלא את התפקיד וההשקעה הנדרשת לגיוס החדש יכולים גם להשפיע על ההחלטה שלך.
מהן החובות החיוניות של הקייטרינג
צוות הקייטרינג אחראי לספק שירותי מזון ומשקאות באירועים. התפקידים האופייניים שלהם כוללים הכנת ואחסון מזון לפני ובמהלך אירועים, הקמת פינות אוכל, שירות אורחים וניקיון לאחר מכן. בנוסף, צוות הקייטרינג עשוי להיות אחראי גם על תכנון ותיאום אירועים.
בבחירת קייטרינג, חשוב לקחת בחשבון את חוות הדעת של לקוחות קודמים. רוב הלקוחות מעדיפים חברות המציעות אוכל ושירותים ללא דופי. קייטרינג צריך להיות מסוגל לספק אוכל הולם וטעים לכל הלקוחות שהשתתפו באירוע.
התעוות
כשזה מגיע לבחירת קייטרינג, יש כמה דברים שכדאי לזכור . ראשית, איזה סוג אירוע אתם מארחים? זה יעזור לך לקבוע את סגנון הקייטרינג שאתה צריך. בשלב הבא, מה התקציב שלך? הקפידו לקבל מספר הצעות מחיר מקייטרינגים שונים כדי להשוות מחירים. כמו כן, שאל על אפשרויות התפריט שלהם ובדוק אם הם יכולים להכיל מגבלות תזונתיות כלשהן. לבסוף, עיין בביקורות מקוונות כדי לקבל מושג על מה אחרים חשבו על הניסיון שלהם עם הקייטרינג. על ידי ביצוע הטיפים האלה, תהיו בטוחים שתבחרו את הקייטרינג הטוב ביותר לאירוע שלכם!
ארגון אירוע יכול להיות מרתיע, אבל אחד החלקים החשובים ביותר בתהליך הוא בחירת קייטרינג. יש כמה דברים חשובים שכדאי לקחת בחשבון בעת קבלת ההחלטה. ראשית, תרצה לחשוב על התקציב שלך. שנית, תצטרך להחליט איזה סוג של אוכל אתה רוצה להגיש. שלישית, תצטרך לשקול מגבלות תזונתיות של האורחים שלך. לאחר ששקלתם את כל הגורמים הללו, תוכלו לבחור קייטרינג המושלם לאירוע שלכם.